老板一宣布，下面的员工顿时就起了一阵骚动，一个后厨帮工问到：“老板，那我们的工资怎么办？”
    听他这样一说，所有的员工都嚷了起来，七嘴八舌的说道：“对呀，老板，我们的工资怎么办？”
    老板听了，赶紧说道：“你们的工资，我和张老板谈好了，由他负责发放，发工资的时间还没有到，所以到了时间张老板会发给大家的。”
    这样一说，大家就有些不高兴了，以前许多老板都是这样，没有发工资，留给后来介绍的老板，而后来老板不认账，导致出现扯皮的事情，是累见不鲜的，所以，他们都嚷了起来，“不同意，老板要走，先吧我们的工资结算了，新老板需要我们，我们再另行计算，免得麻烦。”
    张天骄这个时候，站了出来，对大家说道：“我已经答应了，你们这月的工资，由我负责发放，你们放心，时间一到，不会拖欠，当众宣布的，你们这么多人，我是不会赖账的。再者，从今天开始，你们的工资，还是原先的标准，愿意留下的，就请留下来，不愿意留下的，到时来结算工资，大家感觉怎么样？”
    还是那个人说道：“老板，我们前面的工资，你最好是能够给我们写一个凭据，好让我们放心。”
    张天骄听他这样一说，马上拿出一张纸，写到：“目前，本店二十八个员工本月的工资，在正常发放日期，有我代为发放，特此说明。”签上自己的名字，交到他的手中。
    那个员工接了过去，放进怀里，说了声：“老板，对不起。”
    张天骄又问道：“大家还有什么意见吗？如果有什么意见，就提出来，有不愿继续跟我做的，也可以提出来，到发工资的时候来领取工资。”说完，扫视了大家一眼，过来半天，还是没有人表态。
    张天骄就说道：“今天我们就办理交接，马上就要有顾客来了，希望大家还是要向往天一样，认真上班，认真服务，大家愿意吗？”
    所有的员工都回答道：“愿意。”
    张天骄就说道：“主厨和领班留下来，其余的人都散了，该干什么就去干什么，马上要准备迎接客人了。”说完，这些人就散开了。
    张天骄把大厨和领班，带到老板办公室，请两位坐下，说道：“我们今天接手，比较匆忙，但是今天的营业要继续进行，希望大厨在做菜的时候还是要尽心尽力，领班也要搞好服务，我要强调的是，今天我们要推出一项新菜，免费让顾客品尝，这个需要领班注意一下，好好配合，明白吗？”
    大厨回答道：“明白。”而那领班却说道：“老板，我还没有完全高清楚呢，具体怎么*作，请说明白，否则怕出错。”
    张天骄笑了一笑，对大厨说道：“你先回到后厨去，准备中午的菜，领班留下，我详细的说说。”
    大厨就走了，而领班留下来，这个时候，办公室里坐满了人，原先老板，李大鹏，尹湘莲，桂香，虎子，娟姐，龚雪梅，舅舅，现在全部都望着张天骄，看他出水面新花招。
    张天骄对领班说道：“等一会，凡是来的客人，你就让服务员向他们说，我们店新推出的鱼，会送一份给大家免费品尝，要求他们点菜，先不要点得太多，如果他们吃了我们的鱼后，要加菜，我们才收费。”
    张天骄说道这里，问领班道：“现在明白了吗？”
    “明白了，老板。”领班回答道。张天骄就说道：“你就先去准备，给所有的服务员说一下，我们也要准备了。”
    领班出去了，张天骄对原先老板说道：“你就和她们办理交接，我去准备的东西，中午，李哥和老板，都在我们这里吃饭，尝一尝我们这里的鱼，以后为我们做宣传。”
    李大鹏还想推辞，张天骄说道：“李哥，你不要说，中午这顿饭一点要吃，你要给我提出意见，现在时间不早了，我要去准备东西，中午要用的。”
    说完，就不管大家，赶紧往外走去，来到了车上，启动了起来，飞快的往外驶去，路过外面的日杂店，买了两个比较大的塑料箱子，放到车子的后备箱中比试了一下，能够放下，赶紧往省医疗保健局的车库中驶去，他知道那里很隐蔽，平时没有人去，要弄些空间的鱼出来，中午推向市场，主要是做宣传用的。
    他来到了自己单独的车库，看见周围没有人，就把车库门关上，把那两个塑料箱子装上一些水，再从空间里取出一些鱼，把两个塑料箱子都装满了，至少有一百多斤鱼，再用买的塑料壶，装了一壶空间水，拉起就往那酒楼驶去。
    把车子停好了，张天骄电话通知虎子，“虎子哥，下来一下。”
    虎子听了，立马就跑了下来，张天骄问道：“箱子餐厅来客人了吗？有人定席了吗？”
    虎子笑了一下，“来了两桌散客，还没有点菜呢，都是刚才到的。”张天骄一听，就说道：“我们把这些鱼抬上去，中午就小试一下，看怎么样。”说完，就和虎子一道，抬着一筐鱼往酒楼而去。
    刚进入大厅，领班看见老板亲自在抬东西，赶紧跑了过来，说道：“老板，需要帮忙不？”一看箱子里的鱼有好几十斤，就连忙想侧边的服务员说道：“快去喊后厨的出来搬东西。”
    张天骄和虎子就把这箱鱼放下，两人跑了下去，去抬车子上的鱼。
    这些鱼送到后厨，放进那大水缸里喂养着，张天骄对虎子和娟姐说道：“你们去杀一条鱼，让桂香煮好，大厅的客人，一处免费送一小分，让涂抹尝尝看。”
    虎子和娟姐，喊上桂香，来到后厨，准备起来了。张天骄对领班说道：“我们要推出特色鱼，前三天优惠价三十八元一斤，三天后就是五十八元一斤，每天限量供应三百斤。”
    领班听了，有些不相信的望着张天骄，说道：“老板，那样呀。”
    张天骄说道：“是的，你马上写出来，今天开始，优惠三天，把价格标好，下午我们就去把这个价格标牌打印出来。”张天骄吩咐道。
    领班按照张天骄的吩咐，对那两桌客人介绍了新推出的鱼，客人听了介绍，果然少点了菜，等着品尝这新推出的鱼。
    很快，两桌的客人面前，就都送上了一份水煮鱼，那沁人心脾的香味，让大厅里所有的人都一震，那些服务员，从来没有闻到过这样的香味，都望着那鱼，脸上露出很馋的模样。
    服务员把那鱼送到客人面前，轻轻的说了一句：“请品尝。”就退到了一边去。
    两桌的客人，刚把鱼送进嘴里，就都惊叫了起来，“好味道。”“好鱼”“真好吃。”赞美声响彻一遍，领班一看，赶紧走了上去，说道：“老板，这个是我们店新推出来的菜，从今天开始，每斤鱼优惠价8元，三天满了就是58元一斤，以后是每天限量00斤，卖完为止，多的没有。”
    一桌有七个客人，一个人就说道：“赞美鲜的味道，今天优惠，给我们来几条鱼，好好品尝一下。”
    领班一听，赶紧说道：“先生，请你去选鱼吧。”那个人就赶紧站起，跟随着领班，来到那鱼缸前，自己舀了几条鱼，一称，二十三斤，就对领班说道：“把这些鱼，按照你们这里的菜式，一种菜做一点，我们尝尝看，到底怎么样。”
    在后厨的桂香，虎子等，连忙吩咐后厨的几人，杀鱼，准备东西，把这些鱼，做出了，酸菜鱼，麻辣鱼，瓦块鱼，清蒸鱼，鱼头豆腐汤，没有多久，就开始往那桌子上上菜了。
    另外一桌，四个人，品尝了以后，也去点了几条鱼，十三斤，也是要求按照这个店里所有的菜式，一样做一份，让他们品尝。
    就是这两桌，光是鱼，一下子就卖了三十六斤，按照今天的优惠价，今天就有一千多元的收入了，这才是开始。
    后面陆续有顾客来吃饭，张天骄还是吩咐，每桌一小盘，让他们品尝，就这样，中午，那一百多斤鱼就全部卖出去了，张天骄吩咐最后留下几条，要招待李大鹏，原先的老板，以及所有的员工，虽然少了点，但是让大家尝尝，还是可以的。
    当所有的食客都离开后，张天骄吩咐员工开饭，李大鹏也是到处吃的主，今天闻到了这鱼香的味道，很是高兴，所有的人分开三桌，后厨，服务员以及打杂的，挤挤两桌，张天骄带来的人，以及原先老板，李大鹏一桌。
    原先老板看见张天骄，就这么一会功夫，就卖出去一百多斤鱼，光是鱼的营业额就是将近五千元，这是自己从来没有过的事情，看在眼里，羡慕在心中，自己没有那么好的技术，是达不到这个要求的，技不如人，甘拜下风。
    李大鹏和原先老板吃着鱼，也是顿时惊呆了，简直就要石化一样，到现在他们才明白，张天骄有这样的决心，是手中有杀手锏的。
    原先老板问到：“张老板，你以后真的每天只卖三百斤鱼呀？”他有些不相信的问到。
    张天骄笑着说道：“是的，鱼，我是定了，每天三百斤，一两都不多卖，今天没有，每天请早，就是这样。”
    李大鹏听了，突出嘴里的鱼刺，说道：“老弟，你的鱼庄，想不火就不行，看来以后吃饭还要找你开后门呢。”
    张天骄笑了笑，“我们以后是三个店，可以相互调剂，李哥，你打声招呼就是。”
    李大鹏听了，说了声“谢谢，”就又大口吃起鱼来了。（未完待续）