枫叶镇城堡书房。

    明媚的阳光透过窗户钻进书房，让整个书房显得不那么昏暗。

    凯瑟琳手持鹅毛笔坐在书桌前。

    桌面有些凌乱，上面摆满了羊皮纸。桌角摆放着一只花瓶，里面插着一枝清晨刚刚采摘下来的黑玫瑰，纯黑的花瓣绽放出冷艳的墨色光泽。

    正对着凯瑟琳的桌边中央放置着一尊巴掌大的青铜雕刻，她一抬头就能看见，似乎这样可以时刻提醒自己一般。

    青铜雕刻的是一位头戴皇冠，策马扬鞭的女帝，这是叶卡捷琳娜大帝的雕塑。

    这位女帝是德拉贡帝国的传奇史诗，她剿灭了帝国的内乱，一手开创了繁星皇朝，压制了圣教之国，将德拉贡帝国的版图一举扩大到两倍以上，同时对内各种改革新政，奠定了德拉贡帝国后三百年的无双盛世。

    亚文从凯瑟琳口中得知了这位传奇女帝的生平后，曾经在心里吐槽：怎么有点像光武帝刘秀，不，应该说是刘秀加唐玄宗加武则天合体。

    越是深入了解这位传奇女帝的生平，越是能感受到这个女人的可怕。

    将叶卡捷琳娜大帝当成追赶目标，凯瑟琳果然不愧是立志要当皇帝的女人。

    不过这位未来的女帝心思似乎没有放在批阅文件上。

    她目光中流露着一丝好奇，看着面前的菲利普。

    “菲利普卿，这次前往农场你们有什么收获吗？”

    “有，亚文阁下带回来了一头羊还有……”

    菲利普脸上顿时露出无比复杂的神色，那是一种包含期待却又隐隐显得十分畏惧的表情。

    凯瑟琳脑中顿时冒出了几个问号。

    与此同时，城堡厨房内，亚文正在忙碌着。

    他的面前正摆放着已经被宰杀好的羊，几根大葱，一些盐，一些野生的菌菇，一瓶红酒，除此之外没有再也没有任何其他食材了。

    仅靠大葱和红酒给羊肉中和腥膻味自然是不够的，亚文唯一能做，是利用自己娴熟的刀工和对火候的掌控，尽量减少腥膻味的影响。

    只要做的好吃，未必不能让食客爱上这种独特的腥膻味，毕竟这就是羊肉的独特风味不是。

    至少亚文觉得这难度要比让歪果仁爱上臭豆腐、让天朝人爱上鲱鱼罐头小得多。

    亚文直接切取了羊后腿前端与腰窝肉相近处（羊后臀部位）的一块凹形的肉。

    这块肉纤维细紧，肉外有三层夹筋，肉质瘦而嫩，呈半球状。它有一个好听的名字叫元宝肉。

    元宝肉肉质特别细嫩。

    亚文将两块元宝肉切成两厘米见方的小丁，又将大葱去除根、葱叶、洗净、剥掉外皮，然后将葱白切成段，野生菌菇也被他去根清洗干净了。

    这样准备工作基本完成了。

    “老师，冰块拿来了！”

    这时，厨房的大门被推开，他的两个学徒合力提着一桶晶莹剔透的冰块走了进来。

    北境平均气温极低，冰块十分容易获得，不需要像内陆地区建造地下冰窖，或者依靠魔法。

    “辛苦你们了。”

    “老师，您这是在做什么？”

    “冰煮羊。”

    听到亚文的回答，马丁顿时瞪大了眼睛。

    “冰煮羊？！”

    果然，基本上一提到羊肉，各个都是这样的表情。

    看来这个世界的人还远远没有了解到羊肉的魅力啊。

    亚文放下杂念，开始专心烹饪起来。

    他直接将冰块倒入锅中，铺满锅底，接着放入羊肉丁、葱白、菌菇，盐，最后还倒入了一杯散发着醇厚酒香的红酒。

    接着亚文往锅中倒入山泉水，只到刚好没过羊肉丁为止。

    炉灶的柴火早已经被马丁点燃，亚文将铁锅端上炉灶，然后盖上锅盖。

    冰煮羊，传说成吉思汗在征战中抵达贝尔加湖一带，没有水只有冰，于是成吉思汗直接命令士兵用冰煮羊肉，没想到煮出来的羊肉反而更加鲜嫩美味。

    具体的原理，大概与热胀冷缩有关。

    羊肉先被冰的低温缩紧，将鲜味牢牢地锁在羊肉之中，后经过加热膨胀，这一缩一涨，不仅保留了羊肉的鲜美，同时让肉质更加嫩滑爽口。

    之所以切成丁块状，也是因为热胀冷缩的效果更好。

    既然无法完全中和腥膻味，亚文只好从口感上想办法了。

    很快锅里的水开了，大量水蒸气冒出，连连将锅盖顶起。

    亚文几乎是片刻不停留，便将锅从炉灶上撤了下来，直接揭开了锅盖。

    他拿起一个大汤勺，飞快地舀起羊汤表面的浮末，然后盖上锅盖就准备端走。

    马丁一直注意着亚文的动作，他发现锅里的羊肉似乎还是淡淡的粉红色。

    “老师，你的羊肉是不是没煮熟？”

    马丁忍不住问道。

    “不，现在刚刚好，再煮就过火了。”

    亚文说完，将铁锅放在一个大餐盘上，连同餐具一起端走了。

    马丁望着亚文离去的背影，不由摸了摸后脑勺。

    羊肉生的也能吃？

    羊肉生的当然不能吃。

    不过在亚文将羊肉端到凯瑟琳面前的时候，锅内的余温就已经足够将羊肉煮熟了。

    冰煮羊的特点就是肉质嫩滑，自然不能多煮。

    尤其亚文还需要走很长一段距离，这其中的火候，全靠他自己掌握。

    当他将铁锅端到凯瑟琳面前，揭开锅盖的时候，淡淡的白色汤汁上漂浮着许多白玉般泛着些许粉色的肉块，看起来可口极了。

    恩，如果能够忽略那股羊骚味的话。

    虽然加入了大葱和红酒，但是那股腥膻味依旧存在，只是变得更柔和了一些。

    “这是什么，亚文卿。”

    凯瑟琳笑着问道，只不过她的笑容似乎有些勉强。

    “这是冰煮羊，阁下。请趁热品尝一下吧。”

    亚文转头看向菲利普、鲁迪和托德。

    “你们也要尝一尝吗？”

    三人对视了一眼，同时摇了摇头。

    “我刚才已经吃饱了。”

    “我还有公务要做！”

    “对了，我等下要去骑兵营训练，不等吃太多。”

    “这么好吃的东西居然没人欣赏。”

    亚文耸了耸肩。

    三人脸上顿时露出了十分勉强的笑容。

    这冰煮羊看起来真的十分诱人，可是这腥膻味真的让人受不了！