第1236章 爱心餐
项上聿又给她夹了一个小笼包,“你要是现在不懂也没有关系,我可以教你。”
“你无聊不无聊?”
穆婉把他夹的小笼包还给他,“我吃饱了,你慢点吃,我现在去厨房看看有什么食材。”
项上聿又给她夹了一个小米糕,“我不说了,你再吃点。”
穆婉看了他一眼,没有拒绝,要了一口小米糕。
“你还记得昨天那个房间吗?
做直播的那个房间。”
项上聿问道。
“记得,二楼最边上一间,怎么了?”
“我会在那里,你要是想我了,可以来找我,另外,顶楼上可以做日光浴,有水床,你也可以上去玩会。”
项上聿提醒道。
“嗯。”
穆婉应道。
吃完早饭后,项上聿带她到了厨房门口,“不管你做什么,我都爱吃,放心做。”
只是平淡一句话,穆婉的心里有些暖意。
她做的那些菜,都是家常菜,后来跟了邢不霍,也没有做饭的机会,快要离婚的时候做了几顿。
她想要学习一下厨艺。
“我知道了。”
穆婉说道。
项上聿在她的额头上亲了一下,“真乖。”
听着,好像把她当成小孩。
她也在他的脸上亲了一下,“你也真乖。”
项上聿笑,点她的鼻子,“非要和我争个你死我活,不让我占半点便宜,我爱你九分,你怎么不爱我十分。”
穆婉的眸中沉了下,变得幽邃。
爱这个字,太深沉,太沉重。
她或许都不爱他。
突然的,觉得项上聿可怜,也觉得内疚,更觉得心里不太舒服。
“你去忙吧。”
穆婉说道。
项上聿眼眸黯淡了一分。
他对她,比她想象中的,还要了解啊。
不过不急,现在穆婉已经对他改变,他有一辈子的时间,就不信捂不暖她的心。
他去二楼工作。
穆婉进了厨房。
厨师和厨师助理们已经在清洗菜。
“你们好。”
穆婉友好打招呼道。
“夫人好。”
厨师和厨师助理们全部站了起来。
“我是过来跟你们学习的,你们做的饭菜很好吃,早点也很好吃。”
穆婉柔声道。
“没有,夫人谬赞了。”
主厨谦虚地说道。
“我今天想做三菜一汤给项上聿吃,你们有什么好建议的吗?”
穆婉问道。
“夫人,其实,船上最新鲜的是海鲜,特别是昨晚上刚捞出来的,处理好了,特别好吃。”
主厨建议道。
“昨天晚上已经吃过海鲜了,我怎么做,也没有你们做的好吃的。”
穆婉有自知之明道。
“昨天晚上做了一部分,还有一部分没有做,其他食材因为是昨天弄上来的,有些都在冰柜里两三个月了,肯定没有新鲜的好吃。”
主厨说道。
“我想做两道海鲜,两道其他,可以吗?”
穆婉征询地问道。
“可以。
夫人,红烧肉您会做吗?”
主厨问道。
“会,但是只是会做,做的一般般,你有比较好的配方吗?”
穆婉问道。
“一个是在选材,二是在酱料,三是在火候,四便是用心了。”
主厨选了一道肉出来,“这个是五花肉,你看,这个是有五层的,这种肉做红烧肉是最好的,切大约二公分一块,不过,我们要先解冻,我一般会直接放在热水里煮熟,再清洗,煮熟的时候里面放去腥的生姜,其实,再放五颗枣在里面,会更好。”
穆婉看主厨把肉放在水里先煮。
“其实,最好是新鲜的食材,口感都是最好的,冻过的,总归有区别的。”
住持介绍道。
他又把笋干拿了出来,放在开水里面泡。
“夫人,我们先走去选海鲜?”
主厨恭敬地问道。
“可以。
昨天吃了很多海鲜。”
穆婉说道。
“嗯,不过昨天抓了很多海鱼上来,有些海鱼肉质比较棉柔,没有骨头,虽然是海鲜,但是我还是建议做成烤鱼。”
主厨说道。
不一会,就到了水箱。
主厨拿了一条偏白色的鱼出来,“夫人知道这个是什么鱼吗?”
穆婉摇头。
“鳕鱼。”
主厨说道。
“哦。”
穆婉明白了,点头。
这种鱼她在超市是看到的,但是都是冻在冰柜里的鱼块,整条的,她没有见过。
“这种鱼低脂肪,高蛋白,含有各种氨基酸,很容易被吸收,有吩咐的镁元素吗,可以预防高血压和心肌梗塞,营养价值很高,被称为是海中黄金。
一般来说,这种鱼出海死,但是我们直接放入水箱中,这个水箱模仿的是它生活的环境,不过,因为从海里出来,有个压力的改变,能活下来的也很少。”
经过主厨介绍,穆婉才知道这种鱼有这么高的营养价值。
“我们准备怎么做?”
穆婉问道。
“这种鱼,没什么骨头,肉质比较细嫩,也比较鲜美,直接煎烤了就好,骨头可以做成鱼排。”
主厨说道。
“可以。”
“这种鱼的鱼头有毒,所以,要切掉。”
主厨说道,当场就把鱼解决了。
即便不解决,一会鱼也要死的,熬不到到厨房。
穆婉跟在主厨身边,看着她处理鱼。
鳕鱼很大,切成了一小块一小块。
主厨先把这些鱼块处理了,腌制,去腥味。
在这期间,之前煮的猪肉也好了,洗干净后,放凉。
穆婉学着主厨的模样切猪肉,然后放在锅里煮。
主厨放了很多的料酒,酱油,一瓶可乐。
“先煮熟后,慢火炖,最后大火收汁,中间的过程很漫长,但是这样炖出来的会非常好吃。”
主厨介绍道。
这点穆婉是懂的。
“肉有了,鱼有了,夫人另外两道菜我推荐一道蔬菜,和一道汤。”
主厨说道。
“可以,蔬菜和汤,有什么特别的吗?”
穆婉问道。
“可以做豆腐汤,蔬菜的话,建议用拌的,比较清爽,刚好可以解掉红烧肉的油腻,搭配比较好。”
主厨建议道。
“可以。”
穆婉跟着主厨学习,十点半的时候全部做好了,还另外学习了咖喱鸡和另外一道酱肉。
弄好后,她准备去找项上聿,在厨房门口看到了吕伯伟。
吕伯伟一副有事跟她汇报的模样……