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[七五]大宋小吏_分节阅读_124
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    小太监虽然精明会算账,属于宫廷的特殊人才,但是还真不了解外边,尤其是开封府的内部,这也是因为云雁回从不刻意扬名,外人也许知道开封府公厨,但不会知道菜单都是他在写。

    但是小太监知道此事是云雁回督办,也知道日后要与他同事,因此非常和蔼,虽然不懂做菜也很诚恳地建议,“别苦恼,不过咱家想,总要弄些富贵一些的菜,才配得上皇家吧。”

    另一个小太监也点点头,“是哎,我们抄写御膳房的菜谱给你参考吧。”

    “多谢两位伴伴了……”云雁回还以为这是仁宗的要求呢,还在想没想到仁宗现在爱好这么浮夸了,又问过了两个小太监的名字,得知前者叫陈九福,后者叫罗瑞。

    这陈九福,还是官家身边那位得力的陈伴伴的徒弟,正因陈伴伴速来与开封府交好,知道这是件美差,才特意在官家面前美言,让两个可靠的自己人领了差事。

    大家都是自己人,故此一团和气,想来日后也好做事

    ……

    话说云雁回领了差事,回家去琢磨到时候要怎么忽悠……不对,是给大老板做介绍,在心里套好词了,叹了声果然是导游的命。然后又开始想,什么叫富贵的菜啊。

    人家做皇帝的,什么富贵的菜没吃过啊,他能做什么呢,难道做些烧烤鲍鱼?

    云雁回看到家里刚好有泡了绿豆、红豆、花生等食材,大概是郑苹要熬粥用的,恰好一时无事,便翻了些糯米出来,准备做糕点吃。

    云雁回一边煮着糖水,一边找了个圆形的盆出来,里面刷上一层油,往里铺糯米,铺一层糯米后再铺一层花生,再一层糯米,又是一层绿豆,如此反复。

    非但是豆子花生,他翻了下家里有什么干果,瓜子仁、核桃、芝麻、红枣之类的,都丢进去了,食材交叠,又压得紧紧实实的。

    这时糖水也煮好了,便倒进糯米里去,上锅去煮。

    如此煮了几十分钟,也就熟了,云雁回将盆拿出来,因为之前刷过油,所以反扣整块糕点就被倒出来了,还烫得很,云雁回把它放在桌上待凉。

    一眼看过去,这糕点实在与时下果子界流行的精致外形搭不上边,反而只让人觉得敦实。硕大的一块,糯米里面填着满满的干果、坚果,花里胡哨的。

    云雁回却舒了口气一般,暗爽地笑了起来,“富贵,给你做块切糕够富贵了吧!”

    这时郑苹、傅云沣、双宜和小宝都回来了,原是三人一起很有兴致地去大相国寺接小宝回来,郑苹还对小宝说:“你不是想喝八宝粥么?豆子我已泡上了,晚上就熬。”

    这四人一起进门,就看到了桌上那物,俱是吓了一跳。

    双宜:“喝,这是什么怪家伙?”

    云雁回还沉浸在迷之满足中,“哦,这个是我做的切糕。”

    “切糕?忒大一块了。”傅云沣围着转了两圈,“是要切着吃,所以叫切糕吗?”

    小宝闻了一下,“好甜的味道……就是卖相不怎么样。”

    郑苹有点不开心,“你是不是把我泡的豆子都用掉了,我要给小宝做八宝粥的。”

    “还要什么八宝粥啊!”云雁回站起来,“我都做了切糕了,来来,已经凉得差不多,我切给你们吃啊。”

    他却找了把刀来,这切糕凉了后还真不怎么好切,云雁回愣是削了几块下来,给大家分而食之。

    傅云沣吃了几口就不要了,“味道是不错,但是对我来说太甜了。”

    而且里面的果子也特别多,傅云沣的口味没那么重。

    然而即便是女孩子,也有点嫌弃。

    双宜和郑苹都一致觉得,这玩意儿不但容易腻,重点还特别粗糙。一样是很甜腻的食物,酥油泡螺儿就不会让人觉得吃了几口不想吃了。

    云雁回:“哎,你们都不吃,难道都让小宝吃吗?太过分了吧。”

    他当然不会真的把切糕拿去招待官家,又不能叫官家按重量给钱,有什么意义啊。不过今日还真是太high了,没控制好分量。

    小宝这时却有点目瞪口呆:“什么都让我吃,哥,你不打算吃的吗?”

    他本来还想,虽然自己不是很喜欢,但是既然都做了,那么咬咬牙,也要帮雁哥一起解决了。谁知道雁哥一句话,一推四五六,居然是不打算自己吃的。

    云雁回:“哈,我不喜欢吃切糕诶。”

    小宝:“……”

    小宝:“不喜欢你还做这么多?我也不吃了!”

    他把切糕放了下来,一溜烟跑开了。

    “回来啊……”云雁回见没人愿意理自己,郑苹还说他是不是发烧了,本来以为做那么大是有什么寓意,没想到只是疯过头了。

    云雁回也很忧伤,一层一层铺,不知不觉就铺得高了点啊,而且容器好像也大了点,家里真没有更小的盆了嘛……

    云雁回只好叹了口气,觉得这个东西估计也没人会买,干脆搬了张桌子,准备放到路口去免费供应给路人了。

    路口正好还有附近人家免费放在那儿给路人喝的茶水,云雁回一想,咱们真是般配,吃了我的切糕可不是会想吃茶解腻么,于是把切糕搬到了茶水旁边,把茶水那边“免费取用”的牌子靠过来一点,放到二者中间,蹭一下解说。

    云雁回搬好了,考虑着回家去拿把刀来,不然别人也不好取食。

    这时,云雁回却看到一个很面熟的人走了过来,穿着非常的骚包,面容非常的秀美,正是那日在附近脚店内看过的那个很挑剔的客人。

    因为对方相貌出众,性格张扬,所以云雁回记得也特别清楚,一看就认出来了。

    不过他们彼此也不相识,云雁回和他又不认得,不可能打个招呼说:哈罗你还记得吗我们在一家店里吃过饭,所以只是瞪着眼睛看着他。

    那年青人走到近前来,就停了下来,打量着切糕。

    云雁回一时间脚下也不动了,看着他。

    年青人扫了切糕好几眼,脸上露出了一抹嫌弃的表情。

    云雁回讪讪笑道:“郎君要吃吗?我拿刀去?”

    年青人深吸了一口气,“这是你做的??”

    云雁回:“对啊。”

    年青人两条眉毛拧起来,秀美的脸庞上满是复杂的神情,好像是不理解,又好像是很惊讶,当然了,还有深深的嫌弃。

    云雁回想,大概是在不解为什么有人做出这种东西来,难道是家里干果吃不完?

    云雁回都觉得有点不好意思了,他这几年尽被人夸,这次虽然是心血来潮,随手做的情怀性食物,但还是第一次收到这样的目光呢。

    他不禁为自己辩解了一下:“虽然卖相不是很好……但是别有风味呢。”

    年青人万分怀疑地看了他一眼。

    云雁回:“……要不要刀啊?”

    受不了了,这玩意儿也没那么糟心吧,这个人真的太挑剔了,他家里人也只是嫌弃有些粗糙罢了。

    年青人哼了一声,却是在云雁回转身之前,就伸出手来,用手帕盖着手,在切糕上一掰,掰下来一块,再一翻掌,就托着一块切糕了。

    好在这切糕没有放特别久,不算硬,否则,云雁回觉得可能真不用刀不行。

    他希望在变硬之前,早点被取食完……

    年青人盯着切糕看了半天,放在嘴边,迟迟没有入口,一副非常不想吃的样子。

    云雁回都替他纠结,既然那么痛苦,就不要吃啊?您这是怎么了?

    年青人一面觉得痛苦,一面好像有什么神秘的信念在趋势他品尝,他将切糕放进嘴里,尝了一口,咀嚼半晌,表情就更难看了,端起旁边的茶水灌了一口,恶狠狠地对云雁回说:“你是怎么回事,做出这样的东西出来?!”

    云雁回:“所以我没要钱啊!”

    “……”年青人深呼吸,“我对你太失望了!”
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