第二十八章 杯子蛋糕
回到小院之后,何以安一头就扎进了厨房里想着明天该拿过去什么,蹲在灶坑的地方拿个碳条写写画画的,将想要做的甜点名字写出来。
可是越写越觉得很多是有局限的,比方说很惊艳的翻糖蛋糕,这里很多材料都不全,倒时候自己圆谎都没有东西,巧克力蛋糕也不行,这个时代没有巧克力,而且他们也未必能够喜欢吃巧克力的苦味。
苦思冥想的直到腿都蹲麻了,颤颤巍巍的扶着锅台站起来,既然那些不行的话,就只能来最简单的了——蛋糕,不过为了能够掩人耳目,她今天得试验着做些失败品。
这么想着就又挎着小篮子出门了,正好看到陈小鱼在帮人扛东西,直接抓过来让他带路买一些食材,牛奶,鸡蛋,面粉都需要,最主要是还有造型的水果。
“安姐姐你要做什么?”陈小鱼嘴里嚼着何以安塞给他的小鱼干说,上午也是直接就跑出去连菜都不要了。
“嗯……这是个秘密,等我成功了再告诉你好不好?”何以安摸了摸陈小鱼的头发,其实她不知道为什么会这么执着于帮他,但是就觉得能够为了这个孩子织造一个有未来的梦,也不枉费她穿越过来一场。
食材虽然不是很满意齐全,不过也算是能够凑合了,午饭随便凑合一顿之后何以安就将所有人都赶出了厨房,自己在里面丁丁当当的捅咕了好久。
“好香啊……”一股香甜的奶香味从厨房里缓缓飘出来,秋分吸了吸空气里的味道感慨道。
温乔闻着这个味道觉得特别的熟悉,可是一时之间却想不起来在哪里闻到过。这个小丫头总是喜欢倒腾出来一些新鲜的东西,就是不知道这次会不会有什么惊喜。
雪饼和仙贝闻着那股奶香味也是转圈圈的挠着厨房的门,可是何以安就是不开门,只能让等在外面的人和狼都抓心挠肝的咽口水眼巴巴的看着。
在厨房里的何以安其实也不好过,这里的东西很多都不全,没有奶油,没有白砂糖(只有饴糖),就是面粉也不是做蛋糕的低筋面粉,挠了挠头看着已经废了的两锅硬硬的不明物体有些沮丧,曾几何时被老师夸奖有天赋的人会这么有挫败感。
“啊……好酸啊……”正在打发蛋清的何以安终于受不了,将盆给扔到案板上甩了甩手……没有电动打蛋器打发真的就是个体力活,她这个小身板子实在是太吃力了。
累的坐在地上将做戚风蛋糕的步骤都过了一遍,得出来的结论就是这里真的做不出来,烦躁的挠着头发,不行就晚上进空间里做些蛋糕,然后明天放在篮子里也好。为了小鱼的父亲就拼一次好了,反正要是说怎么做的直接说家传秘方不告诉就好了。
可是看着案板上的那些奇形怪状的东西,因为控制不了那些蒸汽还有温度,结果都变成那个德行,算了算了,还有一些材料,直接做些蒸糕给他们吃吧,当做实验的成果。
牛奶,面粉,鸡蛋,糖再加上空间里的酵母揉成面团,然后醒发到都是蜂窝的状态之后,将上蒸锅的器皿上刷一层食用油以防止粘连,最后可以加上一些喜欢的水果果干之类的,然后就直接蒸半小时……
一直折腾到了太阳都降下去,这锅用来交差的奶香蒸糕才出来,将冒着热气的蒸糕端上矮几,然后随手绊了个凉菜,今晚就这么对付一口吧,毕竟一会她还得赶紧去空间里做东西呢。
“嗯……这好吃……安娘子的手艺总是这么好……要是没有安娘子我都不知道该吃什么了……”秋分将蒸糕塞的嘴里满满的说,松软还充满着香甜的气息,而且还有酸甜的水果在上面,感觉吃下这一整锅都不觉得饱。
相对于秋分的豪放吃相来说,温乔吃的就很斯文了,撕成一点一点的小块儿,一口一口的细致品尝其中的味道,安娘子做的东西和她的性格很像,都是那种甜甜的暖暖的样子。蒸糕的温暖从嘴里到胃里,温和又让人流连忘返,微微勾起嘴角,很好吃。
每次看到自己做的东西很受欢迎她就很开心,那种成就感让人身心舒畅,尤其是当看到吃到她做的甜点露出微笑的时候。
借口累了早早地休息,何以安闪进空间里,看着熟悉的那些工具和材料深深的吸了口气,还是这里舒服……要不是因为需要和别人相处交流的话,估计这个空间才是让她最后安全感的地方。
人真是个麻烦的动物,又要吃饱,还有穿暖,还得有社交……啊……不过抱怨归抱怨,要是让何以安一辈子就待在这个空间不出去根本不可能,除非她疯了。
想着明天拿的是样品,最好是烤一些小巧的,杯子蛋糕的样子瞬间就蹦到了何以安的眼前,对呀,就做那个好了,然后用裱花嘴弄上些可爱的花朵模样,松软还新奇,肯定可以的。
说干就干,电动打蛋器细细打发出蛋清,将调好的面糊搅拌均匀然后倒入小容器里放入烤箱中,调好温度和时间之后就开始打发奶油调制出不同的颜色,手腕翻转,专注认真的将色彩艳丽的玫瑰花造型都通过裱花袋捏出来。
时间一点一滴的过去,等到何以安打着哈切的将一桌子的杯子蛋糕都做好时估计已经都过了丑时,揉了揉发酸的眼睛,将这些东西放进冰箱里冷藏定型,就在她要离开的时候又看了眼冰箱,犹豫了一会,还是单独拿出来了几个放到一个小盒子里,不知道什么时候开始,有什么好吃的就想给那朵小白莲留一份儿。
“他那么可怜,小小年纪就这个样子,照顾一下也是应该的……”何以安此刻是以一个二十四岁成熟女性的心里安慰自己,丝毫不觉得是有什么不妥“对,就是因为这个……再说我不是还花着人家的钱呢么……”
躺下的何以安就这么说服自己,终于是扛不住疲惫陷入了沉沉的睡眠中,然后等到卯时又赶紧爬起来,趁着大家都没起来的时候赶紧把小蛋糕都变出来,一个个的摆放到食盒里。
“周管事,这是儿今早刚做好的,还请提点意见。”何以安提着食盒在昨天相遇的地方等了将两个小时这才等到了姗姗来迟的周管事。
一开始并没有多在意的周管事,当看到打开一角的食盒时感兴趣的挑了下眉头,栩栩如生的月季花整齐的摆放在食盒里,仅仅是开了一个小角就有种甜腻的香气传了出来,闻着和平时吃过的糕点都不一样。
“你这是何物?”周甜甜拿了一个出来递到周管事的手里,他放在手里左右的端详,无论是外形还是闻着的味道都不错,于是问何以安说。
“此物名曰蛋糕……这只是比较好拿的样子,还有外表更大更好的,绝对让人耳目一新还会赚到十足的面子。”何以安看着周管事几口就将蛋糕吃进去还意犹未尽的样子心里有谱了。
其实在吃到第一口蛋糕的时候,周管事就已经认可何以安的手艺了,入口即化的甜美月季花,就连底下的那个都口感细密松软,吃过的糕点还真的没有这个口感过。
“你这么费劲的想要揽下这个差事,是想要什么好处?”周管事开始正视这个小娘子了。
“没别的,儿不图钱财也不图名利,只希望能够见郡守一面,说个请求。”何以安很认真地向周管事说完,深深的作了个揖“儿认识一小郎,家里困苦凄凉,实在是逼不得已才出此下策的。”