重生之美食帝国 作者:迷路的龙

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    “这位苏小姐可以破解我心里的这个谜。”

    苏曼也有几分兴致了，其实看到冰箱里只有两个鸡蛋的时候，她并不如何失望，鸡蛋做为唯一可以和肉类相抗衡的食材，可以做的花样多了，炒蛋，蒸蛋，煎蛋，荷包蛋——

    程安捷把鸡蛋放在了灶台上，手指按住鸡蛋的一头，让鸡蛋微微的旋转起来：“想必你们都知道，我小的时候，家里条件很不好——”

    阿彩点点头，这个倒不是什么秘密，看到苏曼不解，阿彩解释了起来：“他家里没钱让他读书，初中毕业就出来了。”

    苏曼眉毛一挑，这在明星里倒也不少见。

    程安捷笑了一下，继续道：“上学要走五里山路，回到家又累又饿，妈妈就给我和哥哥一人煮一碗面吃，面里打上一个荷包蛋。”

    苏曼聚精会神的听着，隐隐的把握住了其中的脉络，面？荷包蛋？看样子是要下面煮荷包蛋了。

    阿彩有些奇怪的看着程安捷，这有什么难的呢？下个面，打个荷包蛋，连她都会！

    “可是，”程安捷眉头皱了起来，话锋一转：“可是，我很奇怪，很偶然的一次机会，我发现，我母亲，每次都只煮了一个荷包蛋，可我和哥哥的碗里却都有荷包蛋。”

    “苏小姐，”程安捷面带微笑，彬彬有礼的开口道：“你能告诉我，这是为什么吗？”

    阿彩睁圆了眼睛，一个蛋，却煮出了两个荷包蛋？！她下意识的问道：“是不是双黄蛋？或者您母亲就是放了两个鸡蛋？”

    她问一句，程安捷就摇一下头，他淡淡的道：“我很肯定，我母亲就只用了一个鸡蛋。”

    苏曼沉思片刻，抬头看向了程安捷：“程先生，能否请您到客厅等候一下，我想试验一下。”

    程安捷睁圆了眼睛，显然颇为意外苏曼这么快就找到了答案，他按捺住自己的好奇心，“好，我到客厅等着！”

    阿彩看向苏曼，忍不住道：“苏曼？”

    苏曼拍了拍她的肩膀，和善的吩咐道：“放心吧，我有八成把握，你和程先生一起到客厅吧！”

    阿彩将信将疑的跟在了程安捷身后，两个人重新回到了客厅中，坐在了沙发上，却都有些心不在焉。

    苏曼则是忙碌了起来，她找出了放在橱柜里的挂面，片刻后，两碗清汤面火热出锅，苏曼找出了个托盘，端着两碗面到了客厅，放到了程安捷面前。

    程安捷瞪着两碗面上几乎一模一样的荷包蛋，“你——”

    苏曼摊开手，掌心里的鸡蛋赫然在目，笑眯眯的道：“我可是只用了一个鸡蛋呢！”

    程安捷猛地站起身，“你是怎么做到的？！”

    苏曼呵呵的笑了起来，“其实说穿了，挺简单的，就是在鸡蛋打进锅里，外面的蛋清已经凝固，蛋黄将凝未凝的时候，用筷子从中间掐断。”

    说起来简单，如果不是她有着千百次的煎蛋经历，知道未定型的鸡蛋有极大的可塑性，也不会这么快就猜到。

    苏曼拿起筷子，递给了程安捷，“尝尝吧，清汤面荷包蛋，看看和你母亲做的，差了多少。”

    程安捷家里的厨房真是太干净了，其实吃面最好配高汤，无论什么面。

    不过，有的时候，像是演员这种应酬极多的职业，吃点清淡的也好。

    这两碗面，除了两个荷包蛋，苏曼就只加了点盐，对于一个久未进食，宿醉刚醒的男人来说，这些刚刚好。

    程安捷果然饿了，他吃了一口后，就放不下筷子了，脸几乎埋到了碗里，大口的扒着面，荷包蛋也被他两口吃了干净。

    吃完面，他意犹未尽的把两碗面汤也喝了个一干二净，阿彩看的连吞口水，这清汤面，有那么好吃吗！

    程安捷砸了砸嘴巴：“还行，没有我妈做的好吃。”

    阿彩脸都黑了，丫就一欠抽的，典型的过河拆桥！

    苏曼却不以为然，她眉毛扬起：“怎么？差在哪里？”

    程安捷想了想，认真的道：“我妈妈做的，更香一些！”

    苏曼一怔，更香？这个词好像不是第一次听到了，冯清君也说，他姥姥做的干果更香更酥！

    隐隐的，脑子里闪过了什么，只是太快，苏曼不及抓住。

    程安捷站起身，伸了个懒腰，“好了，走吧！”

    “什么？”阿彩怒了，感情他们节目组这么多人大半夜的上门，就是给程老爷做一碗面啊，您吃饱了就赶人了？！程安捷笑了，“不是说教我做吗？”

    第239章 还愿

    苏曼大大方方的站起身，一行人到了后厨之中，只剩下了一个鸡蛋，就由苏曼在一旁讲解，程安捷来操作。

    “先烧水，火不要开的太打，因为等下要煮荷包蛋，火太大，很容易把荷包蛋给煮飞了。”

    随着苏曼的指挥，程安捷手脚灵活的完成了每一步，倒是让人刮目相看了。

    “煮荷包蛋有一句窍门，叫做响边打蛋，你看，这水开始在边上冒泡了，但是还没开，这个时候打蛋最好！”苏曼顿了下，又道：“水太冷，鸡蛋就散了，水要是烧开，鸡蛋也会被冲飞，所以打鸡蛋的水温一定要注意。”

    随着蛋清的不断凝固，苏曼递了双筷子给程安捷，他拿起筷子，轻轻一夹，荷包蛋从中间一分为二，随着水咕咚咕咚的冒泡，流淌的蛋黄很快再次凝固，锅里出先了第二个荷包蛋。

    接下来就简单了，直接下挂面，煮熟了就好，苏曼提醒他：“你不要以为下了面就没事了，你还得用筷子搅一搅，省的糊锅。”

    程安捷的手腕微微转动，筷子在锅里划着圈，他戏谑的道：“这面可够清水的了——”

    苏曼耸了下肩膀：“你家里连葱都没有，我有什么办法！”

    程安捷啧了一声，按照苏曼指示的，最后撒上了点盐，把面捞了出来，盛了两碗，只是他方才已经吃了两碗面，肚子不那么饿了，也就对清汤面不感兴趣了。

    导演喊了卡，最后内两碗面被工作人员分吃了，阿彩呼出一口气，一波三折，总算是结束了。

    程安捷扫了一眼旁边收拾器材的工作人员们，笑眯眯的看着苏曼道：“苏曼是吧，哥哥带你吃好吃的去。”

    苏曼却还在惦记着另外一个问题：“你觉得我做的没你妈妈做的好吃是吗？”

    程安捷意外的看了她一眼，小姑娘还挺敬业的嘛！他诚实的点了下头：“确实没有我妈妈做的香。”

    苏曼点了下头，她隐隐的有了个想法，只是现在手里没有材料，想要试验还要等一天。

    摄制组轰轰烈烈的收工，二十几号人又挤上了两辆面包车，苏曼被送回了家，对着阿彩挥了挥手。

    程安捷今天的不配和，让她劳心又劳力，苏曼和沈西城打了招呼后，径直上了

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