第19章 海鲜面
我的影子是食神 作者:李家大儿
第19章 海鲜面
我的影子是食神 作者:李家大儿
第19章 海鲜面
哒哒哒……
筷子与碗清脆的撞击声，从李更新的操作单元中传了出来。
李更新手里托着一个不锈钢的小碗儿，一双筷子徐徐打扮着碗里的鸡蛋。金黄色的蛋液被筷子搅拌间，每一次似乎都要从碗里跳跃而出，但每一次却又都被筷子又绕回来碗里。
看的赵大海等人阵阵心惊肉跳。生怕李更新一失手，蛋液从碗里洒出来。
手里攥着大笊篱的罗霸道，听着哒哒哒声响，心里微微一怔，下意识扭头看了眼身旁棚子里的李更新。
自己听着李更新打鸡蛋的声音，心里没来由的有种奇怪的感觉。就好像……梵音入耳？
罗霸道下意识摇摇头，感觉自己脑海中的思绪有些太过夸张了。目光又一次集中自己笊篱的鱿鱼卷上。
鱿鱼卷朵朵饱满，刀章精细。自己下意识把鱿鱼卷放到一旁的盘子内代用。顺手把已经准备好的几只基围虾顺手入锅。
基围虾在的滚水中，上下翻滚了没几下，表皮就已经变的艳红绝伦。
一开一冒。基围虾脊背本就被开了一个口子，取了腥线。此时肉质微微外翻，罗霸道知道这鲜活虾子煮久则老，吃不出脆劲儿了。
一台笊篱依旧把虾倒入了盛放鱿鱼的盘子里。
接着是手下人罗霸道准备好的香菇和春笋片。处理方法依旧被罗霸道如法泡制。
待一切都焯过水，罗霸道一抬炒锅，把锅里的沸水尽数倒掉。随后舀了几大勺子清水刷洗炒锅过后。
罗霸道从新起锅入水，待水开下了面。这才扭头看着不远处的厨师问道：“黄鱼汤怎么样了？”
“罗师傅。时间非常紧张，这汤也只是刚刚泛白……”厨师一脸无奈的冲罗霸道解释了一句。
“嗯？刚刚泛白？没事，多放些鸡精，提提鲜味，起锅的时候放下一些三花蛋奶。到时候肯定又浓又白。”说话间，罗霸道走到锅边，看了眼已经被捣碎正在沸水吊趟的黄鱼，刚要接着说话，就听自己身侧刺啦一声炸东西的声音传入自己耳畔。
罗霸道有些狐疑谁这么不开眼，让做面竟然还炸上东西了？
扭头看去。只见李更新站在乌黑锃亮的炒锅前，正在不知道煸炒这什么东西。
就在罗霸道眼睛一眯的光景，就听耳畔不远处更大的一声炸东西的声音传来。罗霸道一转身，只见不远处的棚子里，有个厨师正在把煮的半生不熟的面条放入油锅里过油……
“那边是哪家的厨师？这哥们玩啥的这是？”罗霸道自言自语嘀咕一句。
自己本是无心的一句嘀咕。谁知道身旁还真有捧臭脚的厨师冲罗霸道媚笑道：“罗师傅。那边是独一味的五家店之一，他们是五家店里吊车尾的最后一名。你不知道也正常！”
“哦！”罗霸道点点头，不在啰嗦。转身看了眼自己锅里的面条，心下觉得煮的差不多了。转身冲身后问道：“鱼汤好了没有？”
“快好了，快好了！”厨师听罗霸道催促，加快了捞鱼渣的动作。
手中快速捞出渣。随即把罗霸道吩咐的三花蛋奶倒入鱼汤之中，微微泛白的鱼汤顿时变得浓稠奶白。
顺手用手勺刚要舀鸡精，就见罗霸道一把攥住了他的手勺。缓缓说了句：“我先尝尝！”
那厨师赶忙退在一旁，看着罗霸道把手勺从锅内一滑动。一勺鱼汤被罗霸道送到自己嘴边。
轻轻吸溜了两空。罗霸道满意的微微点头，顺手这才舀了一勺子鸡精下到了锅里。
被罗霸道一刀刀切出来的面条长短相近。粗细相仿。在阳光的照射下散发着淡淡面的晶莹。
罗霸道手里抓着笊篱，一转身间，面在笊篱内跳动了几下，简直让人感觉充满了弹爽。
面入碗，罗霸道用筷子极为细致的把基围虾，鱿鱼卷。香菇，春笋片摆放在面条之上。
顺手舀了一勺汤。捏起刚才早已经切成碎末的香菜，洒在其间！
一碗罗霸道心中的国士无双面完成。
“哥们。能现在就帮我传到主席台上满？”罗霸道有些焦急的问了一声。
毕竟自己所处的位置距离主席台就有段距离。在加上此时罗霸道属于提前完成任务，这面要是放在自己这边，时间长了不是黄花菜都凉了的问题了。而是国士无双面真的就没法吃了！
罗霸道目送着自己的面被送走，这才扭头看了眼身旁依旧在忙咯的李更新，抬手擦擦额头上的汗渍，嘴角微微一窍，心里感觉阵阵兴奋。
仿佛，晋级……弹指可待！
慕凝墨与慕凝雪兄妹俩，坐在主席台上相互窃窃私语。
评委们大多不是过了不惑之年，就是已经超了知天命的岁数。慕凝墨鱼慕凝雪兄妹二人。都是二十多岁的年纪，评委里随便拉出来一个都是他们兄妹叔伯爷爷辈儿的人。
二人似乎还融不进去他们的圈子。
“哥，这次也不知道谁出的题……”慕凝雪手里拿着望远镜，边徐徐环视着一个个棚子内的情况，一边接着说道：“这题目让一帮厨师来解答，我真的很怀疑，有没有人能理解题目说的是什么……”
慕凝雪说完话，见幕凝墨并为回应自己。满脸诧异的扭头看了眼自己哥哥，就见一脸呆滞的不知道正在看什么。自己下意识一扭头，顺着慕凝墨目光看去，只见工作人员端着一大汤窝面，正徐徐走上主席台。
“谁说没人理解的，呵呵……难道厨师里就不能有国学出众之辈？你看这个，人家已经把成品送上来了。”慕凝墨话音一落。
慕凝雪一脸无奈的嘀咕道：“说不定是胡做的呢！这里面的人要是有人看过小当家，或许知道应该做什么。”
面送到评委们面前，因为此时这是第一份送上来的面，评委们倒还有胃口尝尝，一人用小碟子分了些汤汁。尝了一口……
“汤够鲜啊！只是这么鲜的汤，没有咸味的话，这面怎么吃？”
“吸溜……”有个评委吸溜了一口面条。眼睛一瞪，下意识嘀咕道：“咦？这面竟然咸味啊！不错……”
“这是谁家的面？”评委问道。
“是德聚全总店厨师……”传菜的工作人员话没说完，突然就听：
“啐啐……”
“呸呸！”
诸多评委徐徐扭头，目光锁定在慕凝墨和慕凝雪兄妹身上。
“这得放了多少鸡精啊？鱼的味道都被鸡味掩盖了！”慕凝雪一脸无奈的嘀咕道。
ps：感谢：疯狂的小猪2子钧两位书友的打上支持。
感谢：望舒子和拿铁三合一。
第19章 海鲜面
第19章 海鲜面
