第一百三十三章 劳逸结合
北宋小厨师 作者:南希北庆
第一百三十三章 劳逸结合
北宋小厨师 作者:南希北庆
第一百三十三章 劳逸结合
高衙内府上那成百上千的杂役将李奇的计划完全给打乱了，他以为这年头的装修速度，没有三四个月根本不可能完工，但是如今，恐怕一个多月就能搞定了。
这也就是说，他的招人计划和酿酒计划也得加快速度，别到时装修是完工了，酒水都还没有准备好，要真是这样，估计那高衙内恐怕真的会叫人把他扔到汴河里面去。
李奇以前虽然不是那种泡吧达人，但是也没有少去，对里面的一些装潢设计也是十分清楚，什么吧台、桌椅板凳，那都是再熟悉不过了。
当天，他便先将吧台、桌椅的一些设计图给画了出来，然后又结合那间大屋子的结构，构思出了一个装修方案。
接着李奇又把田木匠给叫来了，将自己的装修方案从头到尾，详详细细的跟田木匠讲解了一遍，很明显，李奇是打算让田木匠替自己去监督酒吧的装修，毕竟他现在身兼数职，哪还有这个空闲。
那田木匠正闲的发慌，一听有事做了，兴奋的不得了。虽然李奇的设计构思都是一些超时代的东西，但是田木匠毕竟在这装修这行混了这么久，所以很快便把每个关键的地方都弄明白了。
这边弄妥了，剩下的就是招人了，对于这一点，李奇还是倾向从难民里面去选人。
次日，李奇比平时更早的来到醉仙居，然后和吴福荣来到后院的休息室，讨论招人方案。说是讨论，其实就是李奇说，吴福荣点头。
与吴福荣说完后，李奇便让陈阿南把小玉唤来。
不一会儿，陈阿南便把小玉带来了。经过几个月后，这小玉长的也是亭亭玉立，更重要的是。她如今身上有一种后世白领的气质，这是其他酒保所不具备的，所以李奇对她也是十分看重。平时没事的时候，也跟她讲解些管理的技巧。
玉先是向吴福荣和李奇行了个礼，然后问道：“李大哥。你找我？”
李奇点点头，伸手示意道：“坐吧。”待小玉坐下后，他才道：“小玉，从今天开始你就不用做酒保了。”
玉一听，整个人都懵了，这可真是晴天霹雳。忙道：“李李大哥，是不是我做错了什么？”
李奇知道她误会了自己的意思，笑道：“你没有做错，是我想让你做咱们醉仙居的第一个主管，也就是说。今后，醉仙居里面，除了夫人、吴大叔、还有我以外，就属你最大，你以后也无须再去端盘子了。只需指挥其他人做便是。”
这一下子，小玉如同从地狱瞬间升到了天堂，一时间都激动的说不出话来，眼中含泪的望着李奇，隔了半响，才反应了过来。一个劲的点头向李奇道谢。
“好了，好了。”
李奇手一抬，道：“小玉，你还得我们第一次见面，我说过什么话吗？”
玉一愣，点点头，道：“小玉记得。”
李奇笑道：“那你说说看。”
玉答道：“你说‘一个商人若是给你一口饭吃，那这口饭绝不是白吃的’。”
李奇点点头，道：“同样的道理，我升你做主管，只是因为你的能力比其他人的要强，若是他日有人超过你了，那么他也就将会取代你，你明白我的意思吗？”
玉一脸自信的点了点头，道：“李大哥是提醒我要继续努力，不要因此而骄傲自满。”
“很好。”
李奇赞许的看了她一眼，然后道：“我现在就有一个很重要的任务交给你。”
“什么任务？”
李奇嘴角一扬，道：“那就是帮我再培养出六十个‘小玉’出来。”
玉听罢，楞了下，随即明白了过来，道：“李大哥是让我去招人？”
李奇点点头，然后将从难民中招人的的一些条件告诉了她，不仅如此，她还要全面负责调教那些难民，也就是说，在未来一两个月内，她无须再到醉仙居来上班。另外李奇又从酒保里面抽出两位来跟她当副手，还有陈阿南也将会全程保护她。
交代完后，李奇便让小玉回店里去了，然后朝着吴福荣问道：“吴大叔，咱们近两个月来一共赚了多少？”
吴福荣激动的答道：“加上蔡太师赏的那一千贯，差不多快有三千贯了。”
李奇点点头，心下算计了一番，道：“这样吧，你先从里面抽出点钱来，当做工钱发给小玉他们吧。”
吴福荣问道：“那发多少？”
关于酒保工资的问题，李奇当初并没有明确规定，因为他想先看看醉仙居每个月能够赚多少，如今心里既然有了个了解，这工资也应该确定下来了，微一沉吟，道：“我看就每人五贯钱吧，小玉就拿八贯吧。”
“这么多？”吴福荣诧异道。
李奇笑道：“多点也无妨。你想想看，到时他们看着那白花花的银子，心里都惦记着咱们的好，还不玩命的干活，这么算起来，咱们还是赚了，而且他们这批人将来都会成为咱们醉仙居的中坚力量。”
吴福荣听了，觉得李奇说的十分有道理，点点头道：“哎，老朽知道了。”
李奇点点头，忽然眉头一皱，摇头道：“还是不行。他们这些人从小就穷惯，你就算给他们钱，他们也不一定舍得花。”
到这里，李奇眯了眯眼，道：“现如今蟹黄宴刚过，醉仙居的生意也是更上了一层楼，而小玉又要去招人，剩余的酒保肯定会更加忙碌，而且这两个月来，也没让他们好好休息过，我看不如这样吧，咱们明天停业一天。大家一起去郊外放松放松。”
“停业一天？”
吴福荣把头摇的跟个拨浪鼓似的，道：“咱们现在生意这么好，停业一天那得损失多少银子啊。”
“这你大可放心，是咱们该赚的，跑也跑不掉，这一天不赚钱，也不会损失什么。要是把人都给累坏了，到时就是送钱给你，你也有心无力。”
李奇笑了笑。又道：“这样吧，咱们就顺便搞次周年回馈活动，待会你叫人去发邀请贴给那些老主顾们。邀请他们明日去郊外烧烤，完全免费的。”
“烧烤？”
汗！忘记这年头没有烧烤的概念。
没有法子，李奇又把烧烤的意思和周年回馈的含义与吴福荣解释了一遍。
吴福荣听后，虽然心里还是有些不愿，但是李奇都这么说了，他也不好多说什么，点点头，便出去通知大家了。
当那些酒保听到明日可以休息了，登时欢腾了起来，这可比什么奖励都要来的高兴啊。
当吴福荣看到他们脸上的笑容。忽然明白了李奇这么做的用意，心里也是暗自佩服。
当晚。太师府的后花园内。
此时，蔡太师刚刚吃完夜饭，与李奇一同来到后院里散步。
当然，这也是李奇要求的。
“李奇。你今晚做的那道活水鱼，真是爽滑可口，老夫十分喜欢。”蔡京点点头，有些意犹未尽的说道。
李奇微微笑道：“谢谢太师夸奖。”
“这是你应得的。”
蔡京呵呵一笑，道：“对了，平时你做的荤菜。肉都只有那么一点，可是今日这条鱼可不小啊，这又是为什么？”
李奇微笑道：“因为鱼肉属于白肉，含胆固醇较少，所以多吃点也无妨。”
“原来如此。”
蔡京稍稍点头，笑道：“你以后可得多来这里陪老夫吃饭，也好多给老夫讲讲关于养生的方面的知识，现如今吃饭的时候，没有你在旁，老夫还真感觉有些不适应了。”
其实他对李奇还是非常看重的，不然的话，直接给李奇来个硬性要求，相信李奇也只有唯命是从。
操！你又不是个美女，天天陪在你一个老头身边，你t娘的好歹也体谅体谅我啊。
李奇心里暗骂，但嘴上却笑道：“是，我一定会尽量的多为太师做些美味健康的佳肴。”
到这里，李奇忽然想到明日还得去郊外烧烤，忙道：“太师，明日小店有个周年回馈的活动，所有的人都要去郊外烧烤，恐怕赶不及来为您做菜了，不过您请放心，明日的菜式，我已经跟府上的厨师都商量好了。”
蔡京一愣，道：“烧烤？”
暴汗！同样的错误，老子竟然放了两次。
李奇心中很是无奈，只好又把明日去郊外的烧烤的事情，跟蔡京大致的说了一遍。
“原来如此。”
蔡京点点头，思考了一会，忽道：“正好老夫已经很多日没有出门，不如也算上老夫一个吧。”
“啊？”
李奇双目一睁，整个都呆住了，他万万没有想到蔡京竟然也会想去。
蔡京瞧他一眼，道：“怎么？莫非老夫不能去？”
“不是。”
李奇微微一怔，忙道：“您能来，那对于醉仙居来说，真是莫大的荣幸，我们当然是欢迎之至。”
蔡京这才满意的点点头，道：“这事就这么定了吧。”
李奇挤出一丝笑容点了点头，心里叫苦不迭，这老货要是去的话，这次烧烤聚会恐怕就变味了。
就在这时，蔡绦突然来到后院，先是向蔡京行了一礼，道：“父亲。”
蔡京“嗯”了一声，道：“你找我有什么事？”
蔡绦稍稍瞥了眼李奇。
李奇立刻心领神会，朝着蔡京道：“太师，我就先告辞了。”
“等下，李师傅先别急着走。”
蔡绦朝着李奇问道：“小儿的周岁宴你准备的怎么样呢？”
李奇一听，忽然想起一件事来，忙道：“正在筹备当中，只是我想先从贵府借上三十名女婢。”
蔡绦好奇道：“你要女婢作甚？”
李奇道：“哦，是这样的，我想先训练下她们，毕竟这可是令公子的周岁宴，可不能有一丝的马虎。”
蔡绦一听，觉得李奇的话十分有道理，道：“三十个是不是少了点，干脆给你一百个吧，免得到时人手不够。”
一百个？
李奇眼一睁，操，有钱人都是这思维？摇头笑道：“不需要这么多，我看最多五十个就行了。”
这时，蔡京突然说道：“绦儿，我看就依李奇所言吧。”说着又朝着李奇道：“你以后有什么事，直接去找勇子就可以了。”
既然蔡京都发话了，蔡绦自然不便多说，点头道：“那好吧，就五十个。”
李奇微笑的点点头，刚想告辞，又听得蔡绦说道：“若是你这次宴会办得好的话，我就把这五十个女婢赏给你。”
操！你丫不早说，早知如此，刚才老子就要一百个了。
李奇恨的只想捅自己两刀，然后再捅蔡绦几十刀。
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第一百三十三章 劳逸结合
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