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寡妇门前有点田 作者:橙色羊咩
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“等我们吃了午饭,下午嫂子带你来抓螃蟹,那东西可美味了。”
小虎子咽了咽口水,“好的,嫂子。”
三人回去以后,白小玲亲自动手,杀鱼、剥鱼鳞、切鱼片,她切的鱼片,薄如蝉翼,而且鱼肉和鱼刺都是分开的。
作为一个农学专业的学生,白小玲的厨艺还是很不错的,他们经常把试验田里面的植物研究完就直接炒了,把池塘里面用来研究的鱼虾螃蟹研究完就炖了。
小虎子一边看着,一边发出惊叹,“嫂子,你真是太厉害了,我以前都没有发现你竟然这么厉害?”
“那你以后可以跟着嫂子一起吃香的喝辣的。”
小虎子点头如捣蒜。
家里没有多少调料,白小玲将厨房里的所有地方都找遍了,只发现了一点盐,她抓了咸菜,然后将咸菜切碎,炕头上挂着一块老腊肉,腊肉已经被烟熏成了黑色,不过一头有切过的痕迹,切口倒是白色的肥肉。白小玲切了一段,然后洗了铁锅,沈逐浪生了火,等到锅烧热之火,她将肥腊肉洗净放入锅中,肥腊肉滋滋地在铁锅里面冒油,小虎子见了,直咽了咽口水。
等肥肉里面的油冒地差不多,白小玲将咸菜放进去炒了炒,等到香味出来以后,她放了半锅水,盖上盖子煮着。
厨房里面飘出一大股油荤味,就连刘氏也不免摸着过来,她问道:“小玲,你在做什么?”
白小玲拿了一根凳子让她坐下,“娘,我们在做鱼。”
刘氏的表情有些期待,“鱼?你们钓到鱼了?”
“嗯,还是小虎子钓的,钓了足足五条。”
自从沈琮青走了以后,她就没有开过荤腥,能喝到一点鱼汤,她就觉得很高兴了,他们钓了五条鱼,这下不仅能喝到鱼汤,甚至能吃到鱼肉呢!
刘氏的心里,对她的这个儿媳妇越来越满意。
白小玲又洗了一些野菜,将野菜切碎,早上沈逐浪做的稀饭还有半锅,不过由于米太少,水太多,做的太清了,如果放一些野菜进去一起煮,那就刚刚好了。
锅里的水开了,白小玲先下了鱼头,水再次开了以后,将带着鱼刺的鱼肉放了下去,最后放的是纯鱼肉。鱼肉泛白半分钟以后,白小玲放了一点盐,便将鱼汤盛了起来。洗了锅以后,她才将早上的稀饭倒下去,盖上盖子烧着。
她将一盆子酸菜鱼端到桌子上,又拿了四副碗筷,锅里的稀饭已经烧热,她将野菜放下,又放了一点盐。
饭已经做好,四人坐在木桌子前,看着热气腾腾的鱼汤和稀饭,口腔里面分泌着大量的唾液。
正文 第004章:污蔑
白小玲先给刘氏盛了一碗鱼汤,她给她挑的都是纯鱼肉,刘氏喝了一口鱼汤,她的脸上终于露出了一点笑意。
长辈先动了筷子,他们这才也自己吃了起来,小虎子一边吃,一边说道:“嫂子,你做的鱼汤是我喝过最好的鱼汤。”
其实只有一点盐而已,他们觉得好吃,不过是因为长期的饥饿和没有油荤的生活,导致他们觉得这碗鱼汤好喝。她自从来了之后,肚子就没有饱的时候,所以她也觉得这次她做的鱼汤非常好喝。
沈逐浪笑道:“小虎子,你少贫嘴,你年纪这么小,喝过几次鱼汤?”
他已经十五了,喝过鱼汤的次数都是屈指可数的,更何况小虎子。
小虎子嘿嘿一笑,“反正嫂子做的鱼汤就是最好的,嫂子,我能给我娘留一碗吗?”
这件事情倒是她疏忽了,白小玲又取了一个碗,然后从盆里舀出一些鱼汤鱼肉,放在一边,她说道:“小虎子,待会儿吃了饭,便把鱼汤端回去,等到二婶回来,热一热就可以吃。”
“好的,嫂子。”
白小玲一边吃饭,一边给沈逐浪和小虎子碗里夹鱼肉,这两个人都还在长身体,可要多吃一点。
一顿饭吃了之后,小虎子打了一个饱嗝,他有些惊讶,“嫂子,我刚才怎么了?”
白小玲笑着,看来小虎子从出生到现在,从来没有吃撑的经历,她捏捏他的小脸蛋然后说道:“你这是吃饱了,打饱嗝。”
白小玲的话音刚落,刘氏也打了一个饱嗝,大家笑了起来。
下午,刘氏还是待在屋内,他们三人便去莲花河边挖螃蟹,白小玲眼睛很毒,一眼就能看出那些地方藏了螃蟹,锄头挖下去,准没错。三人花了不到两个时辰的时间,抓了满满的一背篓肥美的螃蟹。
古人就是太过实诚,只知道在自己的几亩地里刨出食物来,不知道弄野味吃,但是在白小玲眼里,这里可是遍地是宝。
她晚上做了香蜡河蟹,开始沈逐浪和小虎子都不敢吃,小虎子说这东西看起来像蜘蛛,刘氏看不清,吃着白小玲给她拨出来的肉,直叫好。最后沈逐浪和小虎子尝了一口以后,就再也停不下来了。
又是一顿饱饭以后,天已经黑了,沈逐浪送小虎子回去,小虎子拿着螃蟹,沈逐浪端着鱼汤,这香味诱惑着茅屋里面的人都出来了。
在这穷乡僻壤的地方,大家都难得开一次荤腥,闻着这么好的味,一个个自然不会放过。况且端着鱼汤的人还是村里最穷的沈家。
沈逐浪的三姑率先发了话,“逐浪,你手里端着的是什么?”
一想到今早去向三姑讨米,吃了闭门羹,沈逐浪心里还是有些不是滋味,但是爹在世的时候经常教育他,要善于理解别人,而且血浓于水,不要太过计较。
他回答道:“三姑,是鱼汤。”
“鱼汤?”妇人咽了咽口水,要是在这冰天雪地里面能喝上一口热腾腾的鱼汤,那该是一件多么美妙的事情,“侄子,你是哪里来的鱼?”
“河里钓的。”
“可那条河被冰封了,而且河里面的鱼很少,有时候钓一天也钓不上来一条鱼上来,还耽误农活。”
“兴许是我们运气好吧!”
妇人可不将他能钓到鱼,认为是他运气好,而是他有什么特殊的法子没有告诉她。妇人很不高兴,她知道读书人面子薄,所以故意提高了音量说道:“侄子,你该不会是因为今早来向三姑讨米,三姑没有给你,所以你就故意不将方法告诉三姑吧?”
果然,她此话一出,沈逐浪羞红了脸。
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