0900 吸金利器
丁宁无奈的瞪了落雪一眼,他可不想抛头露面的被人围观。
落雪调皮的吐了吐舌头,冲着客人们微微躬身:“那就麻烦大家再稍等一会儿吧。”
“落雪妹妹,你师父今天也在啊,能不能介绍我认识一下?”
李恩熙和索菲亚见丁宁要去厨房帮忙,在包厢里也待不住,都跟着去后堂凑热闹,索菲亚一边帮落雪择菜,一边好奇的问道。
“喏,那不就是!”
落雪笑眯眯的向正在展示刀功的丁宁呶了呶嘴。
“什么?你哥哥就是你师父?”
索菲亚震惊了,不敢置信的瞪大了眼睛问道。
“当然了,我的手艺全是跟哥哥学的。”
落雪既骄傲又自豪的说道。
“这……这怎么可能?我昨天吃了你哥哥做的饭,虽然很好吃,但却赶不上你的手艺啊!”
索菲亚愕然的看着丁宁,脑子里一片浆糊,她光知道丁宁的厨艺很不错,但却根本没有想到他竟然是落雪的师父。
落雪皱了皱小鼻子,不满的说道:“我哥的手艺才是最棒的,比我强多了,你觉得他的手艺不如我,只能说明他没有用心去做,或者是食材问题。”
索菲亚眼底闪过一抹恍然之色,不错,昨晚丁宁做的都是很地道的家常菜,但由于她习惯烹饪中西合璧的黑暗料理,所以,很多调料和食材都不是常规用料,丁宁做出来的食物不如落雪也就情有可原了。
事实上索菲亚猜的不错,丁宁在九号公馆一是食材不够新鲜,二是调料都是非常规调味料,所以做出来的食物连他自己都不是很满意。
让一名招聘来的服务员带着李恩熙去参观一下那布满各种奇幻风情的布景,丁宁拉着落雪来到储藏室,给了她一个储物戒指,里面装着四头已经宰杀清洗好的猪猡兽,让落雪又惊又喜,看着猪猡兽的眼睛都绿油油的。
“哥,这是什么品种的猪啊,怎么这么大的块头?”
虽然猪猡兽已经被宰杀分割好,但落雪还是从四个硕大的猪头上看出这猪猡兽绝不是一般的猪。
“算是一种低级妖兽吧,叫做猪猡兽,我也是机缘巧合下才弄到的。”
丁宁对落雪自然是信得过的,但落日大陆的事情太过玄幻,他也不好解释,只能含糊其辞的一言带过。
“妖兽?可是,这么好的猪肉,要是往外卖是不是太可惜了,再说,如果不能长期供应的话,反而会对空中楼阁的生意造成影响。”
不得不说,怀揣梦想的落雪现在已经不单单是一个厨子了,还是一个眼光长远的经营者。
“放心吧,我可不是弄了一只两只,是成规模养殖的,长期供应绝对没问题!”
丁宁欣慰的笑着,揉了揉落雪的小脑袋。
“那就太好了,有这样的极品食材,我们空中楼阁绝对能做到餐饮界的龙头。”
落雪挥舞着小粉拳,斗志昂扬的说道。
看着她眼中闪动的那一抹野心,丁宁不由的一阵恍惚,这还是那个曾经蜷缩在肮脏的地下洞窟里为了活着而死死挣扎的那个吸血鬼女孩吗?
他很骄傲,也很自豪,因为他的出现,而改变了这个女孩的命运,能够让她生活在阳光之下,做她自己喜欢做的事情,这让他觉得很有成就感。
“哥,我们现在的生意可好了,我前两天大概的算了一下,还不到一个月,我们就收回了所有的成本,还略有盈利。”
落雪喜滋滋的汇报着。
“噢!”
丁宁漫不经心的应了一声,随即浑身一震,吃惊的道:“你说什么?收回成本?”
由不得丁宁不吃惊,要知道当初为了让落雪能够做她喜欢的事情,他可是投资了五百多万建了这座空中楼阁,再加上后期陆陆续续的一些基础设施的投入,加起来大概有六百多万的样子,一个月不到就收回成本?这怎么可能?
“是啊,我大概算了一下,从开业到现在,总营业收入大概是九百多万,去掉工人工资和采购食材以及其他乱七八糟的费用,纯利润大概在七百万的样子。”
落雪理所当然的说道,让丁宁震惊的张大了嘴巴。
别说几百万,就算是几千万几个亿也不被现在的他看在眼里,可这只是他给落雪弄出来打发时间的餐厅啊,纯属玩票性质的东西,没想到竟然一个月就能收回成本还略有盈余。
一个月几百万对丁宁来说只能是零花钱,可对一家规模只能说是中等的餐厅来说,绝对是同行业中一骑绝尘的成功盈利模式。
别忘了,空中楼阁这还只是刚开业不到一个月而已,如果开足一个月呢?纯盈利达到一千万也不是没有可能。
以此类推,那一年下来呢?又能够盈利多少?想必赚够一个亿是不成问题的吧?
一个只有不到上百个座位的餐厅,还是开在进出都不方便的顶层上,能够有着这样的收益,这绝对算是一个吸金利器啊。
别看丁宁动不动弄个几十上百亿的,但那都是浮食,一个不好,几年没收入都有可能。
但空中楼阁这个让他从来都没放在心上的产业,却让他意识到他小看了餐饮行业的巨大利润。
“跟哥说说,怎么会这么赚钱?”
丁宁很虚心的请教道。
“其实餐饮只是一个口碑效应,聚拢人气的。”
落雪得到丁宁的认可,别提有多开心了,兴奋的娓娓道来:“为了打开市场,实际上我们餐厅的食物都是走的平价路线,除了一些特殊的食材,一般食材做出的食物,工薪阶层每天来吃一次都完全能够负担的起,食物的利润大概只有三成。”
“三成?那是不高。”
丁宁愣了愣,三成说实在的真不算多,一百块钱的成本能够挣三十块钱,这对基本上能够达到四成甚至五成利润的餐饮业来说真心算是良心价了。
“我们走的是薄利多销的路子,再加上手艺还不错,吸引了很多的顾客慕名而来。”
落雪一边干净利索的收拾着食材,一边兴奋的说道:“名气有了,顾客基础就有了,这附近写字楼的白领已经非咱们餐厅的饭不吃,每天中午光是外卖就足有上千份,这些外卖都是有着送货上门的跑腿费的,虽然不高,每一次只是几块钱,但累积下来就足够支付工人工资的了。”
丁宁恍然的点了点头,送外卖要加收服务费,几块钱没有人看在眼里,但聚少成多,也是一笔不菲的收入。
打比方说一份外卖加收五块钱的服务费,每天一千份外卖就是五千块钱的收入,一个月下来就是十五万。
在宁海,一个没有什么技术含量全靠辛苦赚钱的餐厅服务员每个月的工资也不过三四千块钱,就算空中楼阁开出的价格高一点,每个月也最多不过五千块钱罢了,这十五万足够支付三十个服务员的工资了。
“真正最赚钱的还是哥教我的百花茶和灵酒。”
落雪得意的说出实话:“咱们餐厅的环境在整个宁海来说都是顶级的,所以很多商务谈判和休闲娱乐都喜欢放在咱们餐厅进行,两千块钱一斤的灵果酒,两百块钱一壶的灵花茶,对这些大客户来说都是必备的消费品。”
对此丁宁倒是能够理解,灵花茶和灵果酒都有着祛病健体,延年益寿的奇效,再加上那极佳的口感,要是不好卖那才怪了呢。
“还有,一些定时供应的特色菜,才是最大的吸金利器,比如哥哥上次做的浮生醉梦,经过我研究后进行程序简化,作为海鲜大餐推出,我起名叫做深蓝幽梦,每一份都能够卖出八千多块钱的高价,就这都供不应求,成为包厢预订的客人们的必点菜品。”
落雪喜滋滋的炫耀道:“其实使用的都是一般的海鲜食材,其中只掺杂一些哥上次提供的深海食材,就让这些有钱的客人们趋之若鹜。”
丁宁哭笑不得,在落雪的小脑袋上敲了一记:“我怎么感觉你都成了奸商了。”
“人家才不是奸商呢,也只有哥不把这些深海食材当做一回事,要知道人类利用深潜器才能探查海底最多一万米的深度,但那只是探查,海平面下一两百米基本上就是人类捕捞的禁区了,哥带回来的深海海鲜,都是海平面下一两千米的生物,可以说基本上全世界就我们餐厅是独一份,每一份卖八千八百百十八块能算贵吗?”
落雪皱了皱可爱的小鼻子,嘟着小嘴说道,看来之前是做足了功课,那些曾经让她畏惧甚至反胃的深海生物,此刻在她眼里简直就是奇货可居。
丁宁露出恍然之色,他还真没想这么多,毕竟海底的水压大的恐怖,他就是占着有天水图腾傍身的得天独厚的便利条件才能轻松自如的进入深海,否则,就算是修炼水属性功法的武道高手,也最多能潜入海底一千米左右就算相当了不起了。
话说回来,能够潜入海底一千米的武道高手又怎么可能会把那些海鲜放在眼里,就算有尝尝鲜的心思,相信也不敢轻易的去品尝那些未知的海底生物,毕竟那些东西谁也不敢说会不会有毒。
也唯有他精通医道,还懂厨道,才会识别哪些海底生物有毒,哪些没毒,把它们当成美味的食材。
这样说起来,每份海鲜大餐里增添点深海食材卖到八千多块钱一份还真不算贵,毕竟物以稀为贵嘛,想必哪些有钱人也不会在乎这三瓜两枣的。
“得,等有机会,哥去深海再给你弄点好食材回来。”
丁宁拍着胸脯保证道,为了制造传送阵,他可是把所有的红珊瑚都给消耗光了,灵晶也用光了,正盘算着这两天抽空去海底世界弄些回来呢。
上次他就对那些巨型电鳗垂涎欲滴了,可当时由于那些电鳗恐怖的电量他只能望而却步,可现在不同了,他有着雷电异能在身,那些巨型电鳗再也对他构不成威胁,很快就会成为他的盘中美味了。