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    美食直播界泥石流 作者:非刀

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    美食直播界泥石流 作者:非刀

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    中,一边倒一边搅拌。

    至此只需要将盆放在一边,待其凝固成果冻状即可。

    杜夏又做了一盆,然后把两个盆放在了储食柜里冷藏,等待凝固。

    “现在要等冰粉凝固,等凝固之后再继续加工。今天抽奖会送出冰粉给大家。”

    看完杜夏的操作之后,观众们心里只有一句:这也行?

    没想到还能这样组合,最初发现这种吃法的人到底在想些什么,到底经历了什么?!

    虽然杜夏会很多菜的做法,但大家也并不认为所有菜都是她发明的,那明显不可能。

    很多很多年以前,他们的祖先也是吃饭菜而不是吃营养剂,现今很多菜谱都失传,也许杜夏是得了什么了不得的传承。

    她做的菜,还是有很多人无法接受,忠于膳食师党的人向来瞧不起厨师党,到杜夏出现,稍微扭转了一点,但也依旧没有改变整体的社会观念。

    不过在杜夏的直播间里,却异常的和谐,一旦有人敢哔哔什么,立即就有大批粉丝一拥而上,掐到你开始怀疑人生为止。

    所以杜夏也只在最初见到了人们过来嘲讽冷笑,如今是极少见到了。

    今天的早饭除了冰粉之外,主食是懒豆腐。

    这是一道在河北湖北安徽北部流传的一种食物。各地所用的食材也有少许不同。

    大部分是用磨过的豆浆,不过滤渣,直接下锅加青菜煮。味道非常之香。

    但杜夏曾经吃过的懒豆腐有少许不同,原材料除了用到磨过的豆渣,另外还会添加一些炸过油的黄豆渣。

    那种豆渣是已经完全被挤出了所有水分油分,整个被压成一块石磨一样大小的饼,非常干燥非常硬,特别耐储存。吃的时候要一点点切下来才行,煮汤或是煮面条的时候放上一些,嚼起来非常非常之香。

    年月不好的时候,人们会将这种豆渣当作食物,但是如今,这种豆渣大多都被当作饲料或是花盆肥料使用了。

    将天网买到的豆渣饼搬上来,一块磨盘似的大渣饼砸在砧板上,竟然发出哐当一声巨响。

    观众们默然地看着杜夏,心里已经有些麻木了。

    恐怕以后无论杜夏用什么东西当食材,他们都不会惊讶了,心里只会淡定的发出一句。

    这又是什么东西,这个也能吃?不,不是,这个怎么吃,好吃吗?

    第70章

    各地懒豆腐的做法不尽相同, 杜夏曾吃过的那那次, 是在一个村里, 当地老乡早早起来做了懒豆腐,里面放了排骨,炖到烂熟香喷的排骨配上越嚼越香的豆渣, 至今想起来仍旧回味无穷。

    杜夏昨晚烤羊肉的时候,还有四条筒骨没用,她给带了回来, 此时正在储食柜中放着。只是羊肉腥膻, 筒骨更适合煮汤, 如果要放更适合放猪排骨。

    抬头朝客厅看了眼,格丽丝早已经起来了,并且都练完了八段锦。

    郁空也早早地起了床, 但不见弗恩,大白倒是在客厅里大摇大摆地啄来啄去。

    于是她问了一句“早饭里要放肉么?”

    格丽丝立即举手:“要!”

    郁空则矜持地道:“都可以。”

    弗恩眼睛都没睁开,从卫生间里探出脑袋也回了一句:“要。”

    这几天肯做饭,家里也备了不少排骨,于是杜夏拎出几根排骨快速剁开。然后去天网买了些干芝麻叶泡上。

    芝麻叶味道微苦,油脂丰富,与豆渣一样是越嚼越香。

    排骨洗净焯水撇去浮沫之后上锅先炖上, 待水开一道时,把豆渣放进去,然后她开始磨豆子。

    泡了一夜的豆子个个颗粒饱满。

    如今自然不可能有磨盘,杜夏搬出了在厨房角落里堆灰的榨汁机。

    这家的每个角落仔细翻翻, 总能找到许多格丽丝买回来就没用过的东西。

    格丽丝看到榨汁机还特别惊喜:“哇,家里竟然还有这个东西呢!似乎是十年前买的吧,买回来不好用就随手放着了,我以为肯早就把它扔掉了。”

    杜夏:“……”

    观众们:“……”

    “奶奶您真是棒棒哒。”

    “这款榨汁机如今都被列为古董了,哈哈哈,竟然还能看到。”

    洗净榨汁机杜夏研究了一会,虽然说是十年前的古董,但是功能齐全运转良好。除了能榨汁还能粉碎,甚至能研磨,比如小麦磨成粉。

    杜夏一脸惊奇地试过各种功能。

    观众们看着她的表情都快要笑死了:“夏夏这个表情为什么这么可爱哈哈哈,看的我也想买个来用用了。”

    “现在竟然还有一家在卖这款榨汁机,不说了,立即下单了一个。”

    “夏夏同款到手哈哈哈!”

    “讲真,反而是十年前的更好用,质量也更好,现在功能越来越多,压根就用不到还占地方。”

    杜夏将黄豆放进去,敞着口,一边启动粗磨功能一边加水。

    机器下面放置一个大碗,磨过的豆浆就随着出口流了下来。

    沉淀过后,倒出上面澄清的部分做豆浆喝,下面一层连带着豆渣的做饭用。

    豆浆端到一边,再削了两个红薯切块。

    此时排骨已经煮沸了一次,杜夏将豆渣红薯还有芝麻叶都放了进去。

    合上锅盖后,她开始准备最后一样辅料,那就是面叶。

    面擀成一整张宽大的面叶,不需要切开,整个铺在最上面,吃的时候再划破,一人碗里一块。

    这样煮出来的面叶浸透了汤的味道,杜夏觉得,这锅懒豆腐的精髓第一在豆渣,第二就在这面叶上了。

    其实在杜夏看来,这种懒豆腐的吃法更像是乱炖,已经算不上懒人做法,甚至还有点麻烦。但是却因为味道非常之香,不管是不是乱炖是不是不正宗,都值得一吃。

    等待锅开的时候,她把豆浆煮了,先分给每个人一杯垫了垫肚子。

    弗恩趴在厨房门边,巴巴地看着锅。

    “小姑姑,好久没吃到你做的饭了。”

    杜夏笑了笑:“才三天而已。”

    “一日不见如隔三秋,三天已经很久很久了。”

    杜夏忍不住摸了摸他的头,弗恩也没躲开,又问道:“可以吃了么,我都闻到味道了。”

    格丽丝也巴巴地跑了过来,“可以吃了么?”

    只有郁空稳如泰山地坐在沙发上,淡定地看了两眼这边,像是毫不在意一样。

    但是仔细观察才发下他的脚尖正向着厨房,身体倾斜过去,耳朵也竖了起来,一副坐立不安的样子。

    他本也可以像弗恩一样过去表达亲近,可是总也没法做的自然。

    又等了一会,锅终于开了,最上面一层面叶完全熟透,杜夏用勺子划开面叶,露出下面乳白色的汤。红薯被煮的熟烂,就像溏心蛋的蛋黄一样,

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