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    美食直播界泥石流 作者:非刀

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    美食直播界泥石流 作者:非刀

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    了一边。

    她的动作就像当初杀鸡一样干脆利落,几个看过以前直播的老粉丝啧啧两声。

    “主播杀鸡鸭还是这么干脆利落。真是赏心悦目。”

    “啊啊啊!就直接下手了?”

    “这……我觉得,主播应该打个码或是限制观看年龄,好凶残。”

    “杀个鸭子而已,前面的矫情什么,天网上凶残的东西多了去了,也没见都限制掉。”

    放完血之后鸭子并没有死,杜夏将鸭子塞进早就准备好的桶里合上盖子,就听到里面开始传来剧烈的撞击声。

    “啊!还没死,生命力这么顽强!”

    “不敢看了呜呜。”

    趁着鸭子还没死的功夫,杜夏将薏米拎出来泡上,又将冬瓜切块。

    然后准备了一锅热水倒进盆里。

    这会鸭子已经没了动静,掀开桶一看,桶壁上全是飞溅的血,一股血腥味跟腥臊味冲过来。

    “所有食材在处理之前,都是这么惨不忍睹毫无食欲的模样。”

    “真的,我想现在一点也不饿了,什么都不想吃。”

    “为什么主播做老鸭汤是从杀鸭子开始的呢?万分费解,不应该提前处理好吗,看到这个画面真的赶客。”

    “前面的,今天还算好呢,不是从野外捉鸭子开始的,主播省了不少步骤。不过还是想看捉鸭子的过程哈哈哈。”

    “……奇葩。(并没有说主播不好的意思)”

    死掉的鸭子要用开水烫过一遍,但不能烫过了,过了皮会被烫烂。烫过之后直接按在盆中开始扒毛,用手沿着一个方向使劲一推,大毛就全都掉了。

    “现在都是机器处理了,真是第一次见到有人徒手处理鸭子的,这画面好新奇。”

    “总觉得主播会的东西都跟我们不一样,哈哈哈。”

    “等下,刚刚那个不是开水吗?主播的手不疼吗!!!”

    “夏夏手红了,怎么不戴个手套,呜呜,大侄子快点过来啊,夏夏肯定很疼。”

    杜夏之所以没有戴手套,是因为手套的手感不好,没办法一次推干净,这样后面就麻烦了。

    水是有点热,不过还能忍。

    但评论全是一片心疼之声。

    郁空自然也在看直播,他立即站起身,焦急地在家里找了一会才找到几幅手套,直接全都拿了过来。

    地上鸭屎还没处理干净,郁空也没有太过在意,蹙着眉头走进了厨房。

    鸭子已经处理了大半,杜夏低着头也没看到评论说了什么。

    郁空的动作将她惊醒了。

    “手套?谢谢,不用了,已经快好了。”

    “戴上,你的手烫红了。”郁空低声道,讲她的手拎起来,掌心果然已经红了。

    杜夏看了看,也没觉得多疼,况且这会,水温也降了下来。不过郁空的好意她还是心领了。

    “戴着手套没法处理,有点滑。”她摊手道。

    郁空将一双看起来薄薄的手套递过来:“这个能模拟肤感,不会滑。”

    杜夏洗了洗手接过戴上,看了眼客厅还在打扫,想起刚刚他站在楼梯口没过来,心里多了些感动。

    “很好用,谢谢,你先上去休息吧。”

    郁空很快离开了。评论在郁空出现的时候就热闹了起来。

    “哇,是昨天的那个声音非常好听的小哥,他刚刚没有在厨房吧,他怎么那么快知道夏夏手背烫到了?!”

    “哈哈哈,肯定也在看夏夏的直播。”

    “总觉得刚刚让夏夏戴手套的时候好霸道,这么关心夏夏哦,嘿嘿。”

    “别歪歪了,说不定是家人呢,你们这些花痴,听到声音就说人帅,不知道很多声音好听的长得都不好吗?!”

    “谁说的,哪来的谣传?”

    评论很快被一个话题歪掉。杜夏则换了个盆,开始拔毛,工具自然是肯提供的。

    鸭子不比鸡干净,处理起来非常麻烦。她低着头保持着一个姿势专心处理。

    这个画面竟持续了整整十分钟之久。

    新进来的观众看着这画面都懵了。

    “什么鬼,我卡住了吗,天网也会卡???这里不是美食区吗,还是我进错了?”

    第39章

    “我竟然在直播间看人拔毛看了十分钟, 我是疯了吗哈哈哈哈。”

    “总觉得这个画面, 其实蛮唯美的,前提是把夏夏手中的东西给替换一下。拔鸭毛也太不浪漫了。”

    “刚刚看到一个新人懵逼地跑走, 就觉得他错过了发掘宝藏的机会,哈哈哈,主播发呆我都能看一整天, 我大概是真爱吧。”

    终于处理完鸭毛之后, 杜夏这才正式开始做饭。

    处理鸭子之前, 她先将薏米给煮上了,用的不是电饭锅而是为了煮汤买的砂锅。

    趁着煮薏米的时候,将鸭剖腹清干净内脏,然后去头尾脚掌,剁成大块。

    鸭子要去味去油需要经过好几道步骤。

    加料酒在滚水中焯一遍捞出, 沥干净水之后下油锅煸炒至出油, 再次用滚水焯一下, 捞出沥干水。

    待薏米沸腾后,放入处理好的鸭块葱姜,熬煮半个小时,这时放入冬瓜块, 再次小火熬煮十五分钟左右, 此时加入胡椒粉盐调味后,继续熬煮五分钟。

    实际所用的时间更久, 一般家中煲老鸭汤, 是一个小时到两个小时之间, 必须要提前很久准备。

    处理鸭汤的时候,鸭血已经凝固了。杜夏将凝固的鸭血倒入锅中煮熟。

    她开始准备鸳鸯豆腐的材料。所谓的鸳鸯豆腐,就是用鸭血和嫩豆腐做的一道菜。因为颜色对比强烈所以叫鸳鸯豆腐。

    家里菜不够,杜夏立即到天网上买了些嫩豆腐和蒜苗。翻看蔬菜水产肉食区的时候才想起,一道汤一道菜肯定不够吃,主食也没有煮。不过在看到鲜虾之后,她决定今晚不煮米饭了,改做水晶虾饺。

    买了些鲜虾和两只活鸡。另一道菜做白切鸡。

    今天的晚饭除了鸳鸯豆腐,其他三样都属于粤菜。

    而粤菜也分了几种不同风味,比如广府风味,味道淡而鲜,清而美。还有客家风味和潮汕风味。客家菜油重偏咸,而潮汕最擅长的是海鲜,很讲究刀工。

    粤菜比起其他菜系较清淡养生,很适合弗恩和郁空两人。特别是郁空,不能吃太难消化的东西。

    当然,格丽丝这种吃麻辣火锅也没什么事的人不算。

    网购的东西很快到了,鸭血也很快煮好了。

    杜夏让肯帮忙处理虾,剥壳去虾线。然后低头将豆腐和煮好的鸭血都切成大小均匀的块。

    豆腐做之前先焯水烫熟捞出。然后锅里放油,准备葱姜蒜爆香,再加入豆瓣酱翻炒,之后加入酱油,再加入小半碗水煮开,煮开后放入鸭血和豆腐,小火炖上五六分钟入味。

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