山水小农民 作者:九命韧猫

    第九百二十六章松露美食节

    傍晚，月亮湖风云色变

    天空再次变得阴沉起来，看来又要有几天的阴雨天气。

    此时在村委的办公室，村长将张峰叫了去，两人相对而坐，正在说着些什么事情。

    “小峰，现在咱们松露也快要成熟了，我准备乘此机会大肆宣传一番，举办一场松露美食节你觉得怎么样？？”

    大伯有些紧张的看着张峰，非常希望能得到他的支持，毕竟村里的松露那可是与合作社签订了协议的，只能提供能合作社，要是卖给了游客，小峰的损失肯定不小。

    “没问题，大伯您就放心吧，只要对咱们村旅游发展有利的我都支持！”

    看到大伯有些严肃的神情，张峰哈哈一笑，毕竟自己当初之所有和村民们签包销合同，那是担心大家找不到销路，现在大家有了更好的想法，他当然支持。

    而且现在的他每月收入都在十亿以上，转销松露的这点利润对他来说，不过九牛一毛，所以即使直接放弃都没有任何问题。

    “好好好，我代大家谢谢你！”

    听到张峰的话，大伯也欣慰的笑了起来，然后继续问道：

    “不过小峰，这事可能还需要你帮忙呢，举办松露美食节，可是大家都不会做松露啊，所以你看你能不能教教大家？？”

    “没问题，您老做个统计，看想要学的人有多少，到时候我们弄一个培训班，我把柳老爷子也带上，一起教大家做松露美食！”张峰微微一笑，爽快的答应下来。

    …………

    第二天村长就把村民们都叫道了村委开会，把即将举办松露美食节的事情向大家说了一遍，并且取得了大家的支持，

    随后又趁热打铁，将厨艺培训班的事情说了出来，村民们全都积极响应，每家派了一个代表，明天就准备到村委大院里跟着张峰和老爷子学习松露烹饪的技术。

    “松露的烹饪有很多种方法！”

    “今天我要给大家介绍的是两种最简单的，也是最适合初学者学习的菜肴，一道就是松露煎蛋，还有一道是松露炖鸡……”

    “现在我们先来学习第一道菜——松露炖鸡…………”

    随后，张峰将各种食材全都搬了出来，一一向大家做了介绍，甚至还将制作的步骤打印到了a4纸上，这样大家没记住也没关系，回家还能仔细摸索着学习。

    “好了，松露炖鸡已经在火炉上炖着，下面我们就开始做下一道菜，那就是松露煎蛋了…………”

    这一道菜张峰都是和老爷子学的，因此今天张峰特地邀请了老爷子过来给大家演示。

    黑松露煎蛋是一道简单的家常菜，主料是黑松露、鸡蛋。

    这道黑松露煎蛋只需一两黑松露和三枚鸡蛋，其他的只要一点点盐和鸡粉就可以了。

    将黑松露用清水稍微冲一下，迅速拿离，用细毛小刷轻轻刷去黑松露上或有的污物。用厨房纸巾擦净。

    将黑松露切成薄片，放入用筷子搅匀的鸡蛋内，略搅拌，然后就可以将其放入冰箱的冷藏室了。建议至少放置4小时以上。

    时间到。将黑松露与蛋液从冰箱拿出放置10分钟，放入适量的盐和鸡粉，搅拌均。

    炒锅上火烧热，倒入植物油，油温7成热时，将黑松露蛋液倒入炒锅，用手微转炒锅，使蛋液呈圆形。

    蛋液地面凝固后，用大翻锅的手法将鸡蛋迅速翻面，如果掌握不好打翻锅的技法，可以借助锅铲的帮忙。总之，将鸡蛋煎成两面金黄的圆形。

    小心火不要太大，以免鸡蛋糊锅。

    将煎好的鸡蛋用锅铲产成八个角，装盘上桌即可。或者将整个蛋饼倒在干净的砧板上，用刀切成角状，装盘。

    “除了黑松露煎蛋，还有黑松露炒蛋，黑松露蛋炒蛋等等，这些方法都很简单，我一一给大家演示一遍，大家应该就明白了”

    接着老爷子继续给大家做示范，每一道菜都做的色香味俱全，大家问道香味都忍不住咽口水，因此对老爷子的高超厨艺都钦佩不已。

    几道菜做完，张峰的松露炖鸡也出锅了。

    “来来大家都尝尝我做的松露炖鸡味道咋样？？”说着，张峰拿出一堆一次性碗筷，一人给盛了小半碗。

    “嗯，好喝，这汤真鲜！”

    “嗯，这松露的味道真的很奇妙，简直好吃到爆！”

    看到自己做的菜得到大家的认可，张峰也很开心，脸上不由露出了满意的笑容。

    品尝过老爷子和张峰做的美食，村民们也拿着菜谱还有拍摄的视频，兴致勃勃的回家了，大家都准备回去闭关参悟，松露的烹饪宝典！！

    回家不到半个小时，堂弟张义再次找了过来。

    “大哥您帮我看看，这是我做的松露蛋炒饭，味道怎么这么难吃呢？”

    “哦，拿过来我尝尝！”张峰尝了一口，感觉味道真不行，鸡蛋和松露的味道根本就没有融合在一起。

    “你小子肯定是忘记…………”

    听到大哥的解释，张义顿时恍然大悟，回去再次试验之后，终于大获成功，虽然做出来的菜肴没有老爷子做的正宗，但差别也不是很大，获得张峰的认可后，顿时开心的傻笑起来。

    不过这才是张峰忙碌的开始，因为村民们遇到了问题也不好去请教老爷子，只好都去找他，一时间，张峰的足迹几乎遍布全村，几乎家家户户都让他过去指导。

    不过他也乐在其中，能教会大家烹饪松露的技巧，他也非常的开心，特别是看到村民们成功之后，他的心里也充满了成就感！

    随后的几天，月亮湖松露美食节的广告不仅在各个网络平台上推广，还有当地的传统纸质媒体和电视台都做了报道。

    比如青山县电视台，月亮湖要搞活动，每次他们都会大力支持，

    此外市里的电视台，还有黔省的各家日报社，都对此进行了报道，于是乎，月亮湖松露美食节还没开始，就已经在黔省火爆起来。

    至于省外，虽然因为广告平台的缘故，还没做到人人都了解的程度，

    但也此时的月亮湖在各大旅游网络论坛上也有相当多的粉丝，这些人都看到了美食节的消息，而且还是有着黑钻石之称的黑松露美食，于是很多省内外的游客都动心了！

    第九百二十六章松露美食节