第四十九章 卤蛋
变身美食萝莉 作者:培根煎蛋
第四十九章 卤蛋
“还皮吗？”
李小惠的眼睛中迸发着怒火。
这货如果是个男人的话，估计早就被她打死了吧！
“不……不皮了！”
米露小心翼翼地捂着屁股，委委屈屈地说道。
这rbq，未免太狠了吧！
李小惠则是高昂着头颅，撅了撅嘴。
她早就知道，对付米露这个家伙，就是不能对她太好。
否则一定会蹬鼻子上脸。
不过好在。
啪啪啪打一顿就老实了！
突然，一股香味从鼻间划过，李小惠鼻翼翕动，沁人的芬芳立刻席卷而来，让她身体不由微微颤动了一下。
“好……好香啊！”李小惠觉察到了鸡蛋的鲜味，但她肯定，这一定不是什么紫菜蛋汤，这个味道要浓郁太多倍了。
“你在煮什么东西？”
“当然是好吃的东西咯！你等我一下。”米露起身便走进了厨房。
在厨房炉灶上的一个大刷锅里，此时正炖着一窝黑色得如同墨汁的浓汤，而浓汤中则埋藏着七八个鸡蛋。
此时，鸡蛋的颜色已经被汤汁沉底浸染，底料中的砂仁、豆蔻、草果、陈皮、肉桂、丁香、良姜、厚朴、茴香等十多味食材所萃取出的精华与蛋鲜结合，散发着一股让人无法抗拒的鲜美气息。
这就是米露在今天完成对金焱虾的揭发任务之后，所获得的系统奖励——卤蛋。
【经过数据分析，此次卤蛋的制作失误为零，恭喜宿主已经做出了最完美的卤蛋。】
别看只是普普通通的卤蛋，却也有颇多门道。
卤汁的制作便是一件煞费苦心的精细操作，五香卤料的比例，融入鸡肉猪肉汤汁的份量，都是值得考量的关键。
而让卤蛋得以彰显出其最佳的口感和美味，蒸煮的时间火候更是要分毫不差。
相比较于牛肉盖浇饭和五谷鱼粉。
这种卤蛋的制作其实已经要简单许多，不过毕竟是系统出产的精品，米露也照样是花费了许多的工夫。
总算是在李小惠来访的时候，终于大功告成。
将捞出来的卤蛋盛在瓷质的大圆盘中，在一旁搭上数根香菜作为装饰。
米露将盘子端到了桌上。
李小惠立刻瞪大了眼睛。
卤蛋虽然在浩瀚博大的中华美食中并不起眼，却是物美价廉、百吃不厌的民间小吃，不管是在餐厅，亦或者是一般的小卖部里都随处可见。
可是如今呈现在面前的这整整齐齐排列成一圈的卤蛋却很是不一样。
它们披着油亮的、深褐色的外衣，表面光滑晶莹，借着灯光反射出一缕璀璨，而这件外衣又被镌刻上了如同刺绣一般美妙奇异的花纹，不像食物，反而似是一件精工雕琢的艺术品。
这……这也太漂亮了吧！
李小惠倒吸了一口凉气。
她伸手将这颗卤蛋捧了起来，悉心端详着它完美无懈的完美，看到那鲜艳欲滴的深褐色卤汁，食欲终于是冲破了对美的怜惜，吃下了一小口。
闭着眼睛咀嚼了几下，李小惠当即不由自主地发出了一声娇吟。
“嗯~”
如同果冻一般剔透的蛋瓣入口，舌头上立刻感觉到一阵细腻滑润的愉悦，卤汁咸淡适口、味醇香浓，却不至于毁坏鸡蛋原本的甘鲜，蒸煮的时间更是恰到好处，嚼动咀嚼满嘴q弹有劲。
好好吃！
李小惠将那口蛋瓣咽下，却仍然觉得回香四溢，芬芳不减，绝佳的口感让她的心情舒适而轻松。
“咦!这个是……”
低下头，李小惠这才看到了那被咬掉了小半个的鸡蛋的内部。
和传统的卤蛋的一片乳白不同，这个卤蛋的内部却平白多出了数道黑褐色的细纹，看其在卤蛋表面的走向，分明是那些雕纹的深入途径。
李小惠这才明白，那些精美的纹路可不是单纯的点缀。
“难怪一整口下去，感觉味道那么均匀，原来这些卤蛋早就被你划开了口子，才得以使卤汁可以完全地渗透进去。“
看向米露，李小惠吃惊地长大了嘴巴。
虽然米露的个性有时候确实让她很生气。
但是对方在厨艺上的天赋当真是无可比拟的啊!
“基本操作吧！”米露淡然道。
刀工可是一名厨师的基础，在熟鸡蛋上下刀对力量的掌握要求不低，但也不算什么了不起的事情。
“怎么样。是不是又被天才厨师的绝味美食给震撼了？”米露双手插腰说道。
“少得意忘形，其实和外面卖的卤蛋也没有什么区别嘛。”
李小惠不屑地说道。
嘴上虽然这么说，但她看着桌上油亮到发光却咽了一口口水。
在米露玩味的注视下，她红着脸说道：“不过谁叫你今天又招惹我呢？这些就当是给我的赔偿好了。”
随即下三五除二地吃完了手中的卤蛋，来不及擦拭嘴角，又飞快地拿起了另一个。
对此，米露不置可否，只是慵懒地耸了耸肩，然后也拿起了一颗卤蛋，咬下了一大口。
美味的卤汁，醇香的肉糜，还是鸡蛋的鲜味，瞬间爆炸，如同滚滚江水前赴后继地冲击着味蕾，即使吞咽下肚，唇齿之间，也感觉回味无穷。
“啊~”米露一手拿着卤蛋，一手托起了圆润的小脸，沉浸在对美食的享受中。
……
正荣街。
一名五六岁的小萝莉撒欢似地大街上奔跑着，大大的眼睛，甜美的笑容，两个小辫子上搭配着一对可爱的草莓发卡，粉嘟嘟的右手上攥着一杆小风车。
迎着风流，小风车上的五色绸带飞快旋转着，让人眼花缭乱。
“甜甜，不要乱跑啊！”后方，一个富态的中年男子紧紧跟随着，不过由于他的小短腿和臃肿的身材，在拥挤的步行街上远没有小萝莉灵活。
因而，即使他跑得满头大汗，也依然被女儿撂在了后面。
突然，这名叫甜甜的小女孩在一家热闹非凡的餐厅前停了下来，闻到里面传来的食物香味，当即眼睛一亮。
“爸爸，我今天要在这里吃饭。”
奶声奶气地说完这句话，甜甜便蹦蹦跳跳地小跑进了餐厅。
后面的中年男子见状，稍微喘了一口气，也只得急急忙忙地跟了上来。
第四十九章 卤蛋
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