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鱼街一爸 作者:兰拓
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鱼街一爸 作者:兰拓
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问询。
“殿下有何吩咐?”
“孤饿了……”
“属下命人呈些饮食上来。”商秋芦掀开被子站了起来。
“不吃燕窝粥,让他们进一锅鱼片粥,你把你那个螺蛳炸酱拿出来给我用些。”太子殿下披着杏黄色的外衫走了出来,方才他听说商秋芦被母后叫去说话,连晚膳都不曾吃好就急匆匆赶回来了,这会儿肚子自然是饿了。
“那炸酱用料粗糙,只怕殿下的肠胃……”商秋芦犹豫道。皇后娘娘对太子殿下的一饮一食都要亲自过问,寻常容易伤身的东西,太子殿下是一丝一毫都沾染不得的,更别提螺蛳这种最底层的百姓都很少吃的低贱食材了。
他若是敢给太子殿下吃螺蛳,只怕天不亮就要被盛怒的皇后娘娘下了大牢吃牢饭去了。
“孤实在是馋了,就吃一勺?”太子殿下可怜兮兮地扒着房门看着他。
商秋芦的螺蛳炸酱,是过年前留守在清河的千仓特意托人送过来的年节礼。商秋芦将自己心腹大将留在清河,可不仅仅是因为他和王鲲风的临时合作关系,更重要的是想借助千仓这双眼睛,顺带着给自己夹带些私货,譬如说顺带着看看那只河蚌过得好不好之类的……
约莫是察觉到上司对白掌柜的某些心思,千仓这小滑头隔三差五的,除了汇报的书信之外,还会特意从白家食铺采买些时令土产,通过他们自己的渠道送到商秋芦手中,比如说年前那些螺蛳炸酱。
清河乃是著名的水乡,每年年节前,十里八乡的百姓们都会将自家村子里的池塘放干了水,池塘里养了一年的鱼虾可以拿出来大家分一分留着过年,池塘底部的淤泥也可以挖出来作为天然的肥料,还能顺道将池塘里的淤泥清理一下,明年上游的洪水下来的时候,这些池塘便是天然的泄洪池了,这是古代人对于改造自然的一种智慧,也是吃货们每年最期盼的时节。
在这众多的河鲜中,最不受欢迎的,大约就是没多少肉的螺蛳了吧,起塘泥的时候,没有人肯要那些螺蛳,只有小孩子们会捡回来,砸碎了喂家里的鸡鸭吃。
白春笙偶然一次看到街坊有孩子砸碎了鹌鹑蛋那么大的螺蛳拿来喂鸡,心疼的差点犯了心脏病,后来得知这里几乎没有人会吃这种螺蛳,当即便让螃蟹精吩咐经常来送渔获的渔民,让他们捞到螺蛳就送到铺子里来。
靠着一道酱爆螺蛳,白家酒楼和白家食铺再次在本地掀起一股吃螺蛳的风潮,恰逢农闲时节,码头也没有多少用工需求,一些镇上的汉子们没事便聚在白家食铺,一人温两碗酒,来两碟酱爆螺蛳,便能消磨大半天时间,饿了的话,花几个铜板来一碗葱油拌面,比吃饼子舒服多了。
每日送来的螺蛳,若是卖不完的话,白春笙就命人将螺蛳煮熟了,取了里面的螺蛳肉,腌一下晒干了,可以拿来干蒸了吃,也可以做成螺蛳炸酱,嚼劲十足,特别下饭,猫大爷和三郎他们都爱吃,年前白春笙特意命人多做了一些,还在铺子里限量卖过一批给老客户尝尝,千仓因为寻常买得多,便也得到了一个名额,买了一些送到商秋芦手里,孝敬老大去了。
螺蛳炸酱不多,商秋芦一直吃的很俭省,每次只舍得用筷子挑一些出来尝尝,一颗螺蛳肉够他嚼半天的。没想到自从偶然一次给太子殿下撞到之后,他仅剩的螺蛳炸酱便时常要被打劫,太子殿下也没有赶尽杀绝,每次只吃一小勺子,好歹给他留了一些,不过吃到现在,也只剩下小半罐了。
商秋芦为此特意写信让千仓再替他采买一批送过来,谁知道千仓回信说这些螺蛳炸酱是白掌柜亲自带着人做的,只有年前那一批,吃完便没处可买了,况且如今白掌柜跟着清河郡王北上进宫谢恩,就算是想找他帮忙做,也找不到人。
主仆二人盯着那剩下的小半罐螺蛳炸酱,简直都快患上忧郁症了。
看着太子殿下锲而不舍的眼神,商秋芦叹息一声,让人做了一锅鱼片粥并几样容易消化的点心小菜过来,关起门来,从自己睡的卧榻下面的隔层里,取出了一个看起来十分寒酸的竹罐子,打开盖子,里面便是剩下的小半罐螺蛳炸酱了。
“殿下,就只剩下这么点了,吃完便没了。”商秋芦将盖子掀开给太子殿下看。
“宫里的御厨们果真无用!不过就是些炸酱,都做不出来!”太子殿下闻着炸酱那香辣开胃的味道,不由自主地吞了吞口水。
“殿下也不能责怪御厨们啊,皇后娘娘每日都要亲自看一遍您的饮食单子,那些御厨哪里敢做这个给您吃?若是不小心吃坏了肚子,怕是砍头的大罪了。”
“不说了,扫兴!等大哥和白大哥他们来了,到时候孤便央求白大哥替我多做一些,藏在别院里,也别一次都带进来了,隔一段时间带些进来,咱们藏着自己偷偷吃。”太子殿下盘算道。
“殿下,先用些鱼片粥暖暖肠胃吧。”商秋芦亲手盛了半碗鱼片粥放到太子殿下手边。
太子殿下端起碗,看了看碗里寡淡无味,据说是用某种特殊方法特意去除了鱼腥味的鱼片,顿时有些心塞,鱼片粥没有鱼的味道,还叫什么鱼片粥?不如就叫白粥好了啦?
“秋芦,给孤舀一勺,算了,半勺炸酱好了,省着点吃,大哥他们还不知道有几日才能到呢。”太子殿下含着汤匙,一脸垂涎地看着商侍卫。
“殿下,夜深了,这炸酱有些辣,少吃些罢,万一吃多了闹肚子疼,您倒是无事,咱们这些伺候的人可是要挨板子的。”商侍卫跟老妈子附体似得劝了两句,拿了银质的长柄汤匙,从竹罐子里面舀了小半勺炸酱出来,给他铺在没有鱼肉味道的鱼片粥上。
太子殿下便就着这小半勺炸酱,吃光了半锅寡淡无味的鱼片粥。那几样点心动都没动,商侍卫无奈,只能帮着吃了一些,不然这些点心一动不动的送回去,只怕今夜做点心的御厨要挨罚了。皇后娘娘对于太子殿下的饮食关注,向来就是典型的蛇精病状态,太子殿下吃多了,定然是他们这些伺候的人没有尽到规劝的义务;太子殿下吃的少了,定然是御厨料理御膳不够尽心,总之都是他们的锅就是了。
伺候着太子殿下用完宵夜,商秋芦先将炸酱藏好,然后开了窗子散散气,等到炸酱的味道消散得差不多了,这才让人进来收拾了桌上的东西,给太子殿下进了温热得恰到好处的帕子净手。
自从商秋芦来了之后,原先跟着太子殿下的两个大宫女算是彻底闲下来了,她们在太子还是王府世子的时候便跟着太子伺候了,没想到太子殿下走失了回来之后,便很少再召她们进屋伺候,都是让商侍卫近身伺候的,知情的都说太子殿下这是吓着了,再加上当初确实是商侍卫救了太子殿
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