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鱼街一爸 作者:兰拓
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鱼街一爸 作者:兰拓
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鲲哥正埋头挑着鲊酱里的鱼肉丁吃，那鱼肉丁腌了又晒，熏了又炒，十分的有嚼劲，吃起来香喷喷的，猫大爷埋头挑拣大块的鱼肉丁，并没有抬头看他们。
抿嘴笑了笑，白春笙另外拿了一个敞口的盘子，盛了一盘子粳米饭，上面盖了一层厚厚的鲊酱蒸泥鳅，推到鱼鳞皇叔面前。
王瑜临看了他一眼，眼中露出满意的笑容，被汤汁弄脏了广袖也顾不得生气了，和侄儿一起埋头大吃起来，浸饱了鲊酱汤汁的粳米饭非常好吃，因为加入了新鲜的泥鳅，又不至于味道太过厚重，叔侄俩吃着吃着，觉得穿着衣服实在不过瘾，干脆都变成了猫，蹲在桌上唏哩呼噜地吃了个痛快，变成猫之后，吃泥鳅的速度也快了许多，带着倒刺的舌头卷过去，半边泥鳅便只剩下刺了，吃得特别干净！
“你小子好运道！这么好的侄媳妇，只怕皇城那些血统纯正的皇族也要嫉恨你了。何时成亲啊？”
“什么成亲？”猫大爷舔了舔爪子，坚决不接这话。
“你小子倒是挺贼的……罢了罢了！我回去歇着了，晚膳再过来用膳。”
“自己去白家食铺吃！你不是带了许多银子？”猫大爷冷哼，想白吃白喝蹭他的光儿？没门！
“小气！接着！”鱼鳞叔从袖子里摸出一块淡青色的物件儿丢到他怀里，挥着沾满了菜汤的广袖离开了。
猫大爷捻起那物件儿一看，是一块成色纯净的上等青玉，正好拿来给他家河蚌打磨一块上好的玉佩。
猫大爷怎么也没有想到，他那位鱼鳞叔不过是去白家食铺吃了两天饭，回来就找他这个侄儿开后门，说自己想去铺子里做工，当然了，他不爱做那些料理食材啊烧火做饭之类的活计，能安排他去收个饭钱，或者做个账房啥的都可以。
“好端端的怎么想到去那边做工？你那些银子都花完了？”猫大爷皱眉。
“和银子有什么干系？”鱼鳞叔变成猫趴在那儿，用力舒展身体，让背上的毛发尽量都晒到太阳，将自己晒得毛发蓬松柔软，浑身暖洋洋的，这才懒洋洋地开口道，“我听说只有在铺子里做工的伙计，才能尝到店里的新菜式，而且每日吃饭也不要钱，左右闲着无事，不如去铺子里做工打发时间。”
“堂堂郡王，竟然放下皇族身段去食铺做工？你不怕传出去被皇城那些人耻笑？”
“你倒是没去食铺做小工，难道那些年就少了外面的耻笑？”黑黄花纹的虎斑大猫理了理胡须，冷笑一声，“我们这样的半妖，无论做什么，那些人总能找到耻笑咱们的理由，既然如此，何不活得逍遥自在些？”
“你看我，当年先皇还在的时候，四处张罗着想给我娶个媳妇儿，结果呢？皇城的权贵人家，没有一个肯将千金嫁与我，连那些卑微的庶女都敢瞧不起本王。本王便不成亲又如何？当年与我同龄的那些猫，一个个的倒是有了妻妾子嗣，整天累得跟条狗似的，为了儿女的前程、亲事蝇营狗苟！你再看看本王，想去哪儿就去哪儿，多么逍遥自在！”
“你自己想好了就行，先说好，你去做工可以，不许偷吃店里的东西！”
“本王何时偷吃过东西？”虎斑大猫炸毛了。
“没有最好！”猫大爷冷哼一声，看到他占据了窗台上阳光最好的地方，也不与他争，原地变成大猫，轻盈地跃过窗台，趴在白春笙用泥砖砌了拿来养活鱼的小池子上，一边晒太阳，一边那爪子去戏弄水里的鱼。
那几条鱼也是倒霉，原本早该往生极乐的，却因为主人家一下子吃不完它们，便将他们养在池子里，每每看到有同伴被那个可怕的河蚌精抓出去宰杀，这些鱼都吓得半死，现在好了，还没吓死，大概要死在这只更加可怕的猫妖爪子下面了……
没等鲜鱼们哀悼完自己悲惨的人生境遇，另外一只虎斑大猫不知道什么时候出现在池子另一侧，目光灼灼地盯着池子里不安地游来游去的鲜鱼，口吐人言：“这鲜鱼倒是不错，听闻侄媳妇做得一手好鱼汤，不若将这几条鱼宰杀了，今晚做个鱼头炖豆腐？”
想到王府那些雕琢精美、实则寡淡无味的豆腐，再想想铺子里那卖相不佳，却鲜美无比的鱼汤，听伙计们说，这鱼汤乃是他们掌柜的独创的，想来侄媳妇亲手做的，必定超过铺子里的伙计百倍！
真是想想就垂涎不已。
猫大爷闻言也有些心动，他许久都没有喝过鱼头豆腐汤了。
于是，等到白春笙从作坊回来，便看到案板上躺着两条奄奄一息的大鱼，鱼肚子上有两道明显的伤痕，一看就是猫爪子划破了，两只虎斑大猫蹲坐在案板边，有些发愁地瞪着那死不瞑目的大鱼。
“噗~杀鱼不是这么杀的，行了，皇叔，鲲哥，你们快些去洗洗爪子，这鱼放着我来吧。”
“本王想吃鱼头炖豆腐。”鱼鳞叔有些不好意思，努力将沾染了鲜鱼肚血的爪子藏在毛毛里。
“鲲哥，我来杀鱼，你去帮我买两块嫩豆腐吧，对了，老豆腐也来两块，待会儿可以拿来做老豆腐焖鱼块。”
将作坊里带回来的一坛子鲊酱放到案板上，白春笙卷起袖子，摸出豪华杀鱼刀，三两下便结果了那两条生不如死的大鱼，鱼头的部位特意多留出来半个手掌宽的鱼肉，整个鱼头切下来，两个鱼头便盛满了一个菜盆。
剩下的鱼肉和鱼尾巴，全部剁成鱼块，看着有些多了，白春笙便挑了些鱼肚子上的肉出来，单独摆盘，上面铺了一层鲊酱，撒了些葱花，淋上两勺豆油，待会儿可以放在饭锅里做一道鲊酱蒸鱼肚。
猫大爷拎着豆腐回来，便闻到了鲊酱那鲜美厚重的味道，顿时眼前一亮。
他们家河蚌亲手做的鲊酱滋味鲜美，尤其是里面的鱼肉丁，和寻常松软柔嫩的鱼肉不同，内里鲜嫩，外面却带着些嚼劲十足的口感，十分美味，不管是拿来拌饭还是拌面吃都非常好吃。
偏偏他们家河蚌心灵手巧，一样的鲊酱，却能搭配出无数的花样来，无论是搭配鱼肉、泥鳅还是鲜虾，乃至于寻常的蔬菜都美味非常。
亲王府养尊处优的世子又如何？还不是吃不到这般滋味鲜美的鲊酱？
第56章
葱蒜拍开, 热油锅，先从罐子里夹了些腌制过的鸡肚油进去, 煸炒后捞出来丢掉。
“这是何物？”皇叔猫不知道什么时候蹿到了案板上, 蹲坐在上面好奇地看着罐子里黄灿灿的鸡油。
腌制过的鸡肚油，上面浮着一层鹅黄色的油，闻着有一股特殊的味道, 像是腌肉却更加厚重，奇怪的是，这样腌过的鸡油在油锅里炸了一下，再将鱼头放进去之后，煮出来的鱼汤却是一丝鱼腥味也无, 看着那大锅里奶白色的鱼汤，还有随着鱼汤的沸腾不断
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