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鱼街一爸 作者:兰拓
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鱼街一爸 作者:兰拓
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鱼直接丢到水里煮熟，然后加入调味料的，从没想过鱼汤这么做，竟然变成了牛乳一般的颜色，光是闻着口水都流出来了，周家人昨日都吃过清炖的鱼汤，现在反倒对酸汤口味的鱼汤比较感兴趣。
白春笙做的确切地说应该叫酸汤鱼片，先将葱姜蒜倒入油锅爆香，加入一勺高粱酒，两勺米醋，半勺大酱，炒香后加入滚水，大火煮沸，然后将片好的鱼片下到汤里，其实如果有水淀粉的话，事先用盐和水淀粉滚一下鱼片会更好吃，但是白春笙在杂货铺没有买到淀粉，连红薯粉都没有，只能就这么直接下了，好在今天买的鱼足够新鲜，就这么直接下到汤里也十分鲜美。
做这道菜需要注意一点的是，一定要等快出锅的时候才放盐，不然鱼肉里面的鲜甜味道就没办法弄出来了，做好的酸汤鱼片，鱼肉细嫩，汤汁浓郁鲜爽，简直让人欲罢不能！
王大郎原本是过来取鱼汤的，闻着酸汤鱼的味道就有些走不动了，正好白春笙开口邀请，他便将白春笙特意留给他们家的那份原味鱼汤给送了回去，转身就过来蹭饭了，他也没空手来，带了两瓶据说是从州府带过来的红曲酒，色如胭脂，酒香扑鼻，周茂青取了三个酒杯出来，王大郎给斟满了酒，三个男人先是痛快地吃了一大碗酸汤鱼片，垫垫肚子，然后便开始你一杯我一杯地慢慢喝起酒来。
白春笙原本还担心周茂青太小了喝酒伤身，结果自己尝了尝才发现，这红曲酒的度数一点也不高，喝着就和低度鸡尾酒差不多，顿时放下心来。
吃到一半的时候，王大郎家的小胖猫也过来了，喵呜两声，跳到哥哥的肩膀上，圆溜溜的一双眼睛一瞬不瞬地盯着桌上还剩下一半的酸汤鱼片。
王大郎笑了笑，亲自取了一个浅口碟子过来，舀了一碟子酸汤鱼放在桌上，那小胖猫便乖巧地蹲在桌上，一口一口吃吃着酸汤鱼，一边吃还一边晃着毛绒绒的尾巴。
白春笙在一边看着眼馋，真想扑过去埋在那毛绒绒的尾巴里，不过，这小胖猫虽然嘴馋，但警惕性却很高，根本不给他们碰的。
“这鱼片里我放了两个辣椒，他吃了不会闹肚子吧？”白春笙不放心地问道。
“无妨，他本也不是寻常小猫。”王大郎从自己的碗里挑了些鱼片丢到弟弟的碟子里，看着他慢慢吃着，装作无意地解释道。
小胖猫听到这句话，翻找鱼片的动作顿了顿，抬头看了一眼白春笙。
“也对~你弟弟可是猫妖啊！那他长大了，会变成很大很大的猫咪吗？”白春笙对这个想法很感兴趣，他知道王家二弟不能化形，那会不会像人类小孩子一样越长越大，最后变成一只超级大猫咪呢？
那样的话……说不定有机会坐在猫身上！
白春笙被自己的脑补萌出一脸血。
“不会！猫长大了是什么样，他就是什么样。”王大郎无情地打断了白春笙的白日梦。
好可惜！
白春笙一脸惋惜地看着埋头喝汤喝的呼噜呼噜的小胖猫，脸上有着惋惜、有着不甘，却唯独没有他们所熟悉的厌恶和防备。
王大郎神色复杂地看了一眼这个做的一手好鱼汤的河蚌妖，是因为刚上岸什么都不懂吗？所以才觉得不能化形的小猫会和人类的孩子一样长大？所以才毫无厌恶之心地让二弟和他们一个桌子吃饭？
难道他不知道，不能化形的半妖，都是被家族抛弃的废物吗？
满满一桌饭菜被吃的精光，周家三口都有些不好意思，让白春笙帮忙做饭本就麻烦人家了，还要人家掏钱买了这么多好吃的，吃完饭后，周幼青急忙过来收拾东西去洗碗了，周茂青郑重地拿出书铺老板送他的陈茶，泡了一杯真正的茶请他们喝。
周家寻常喝的“茶叶”，严格说来都不算茶叶，是周婶婶和周幼青去野菜采摘的某种类似中草药的植物的叶子，自己搓揉了炒制而成的，是乡间人家用来代替茶叶的，喝起来有股薄荷叶混合着柠檬草的味道。
“白大哥接下来有什么打算没有？”看到两个人都不说话，周茂青咳嗽一声，老成持重地找了个话题。
“正想找人商量呢，是这样的，我不是办了户籍册子吗？官府给了我五亩地的免租田，还有一些粮食种子，不知道这粮食要什么时候种下去？我刚上岸，什么都不懂……”
“这个小弟倒是略知一二。”周茂青放下茶杯开口道，他们家一直都住在乡下，以前父亲还在世的时候，虽然不用自己下地，但父亲每年农忙时节都要带自己去地里看看，说是让他“知稼穑之苦”，所以，什么时节该栽种什么作物，大概是怎么做的，周茂青还是很清楚的。
原本周父的心愿，是亲手将儿子培养成一个“知稼穑之苦”的亲民官的，只可惜，随着周父的意外病故，原本一直蒙周父照应的周家族人却翻脸不认人，为了他们家的十几亩地，竟然阴谋栽赃他母亲偷人，想趁机害死母亲，然后便可名正言顺地“帮忙照顾”他们兄妹两，外加他们家的十几亩地了。
第12章
只是，所有人都没有想到，周母并非无知妇人，在察觉到周氏族人对自家相公身后遗产的垂涎后，当机立断，让儿子到县衙门找到了昔日周先生的一个学生，那学生也感念老师教导之恩，连夜召集了县衙一帮兄弟赶到乡下，阻止了一场可能陷师母于万劫不复之地的阴谋。
在亡夫学生的帮助下，周母顺利卖掉了周家在乡下的土地，带着一双儿女住到了镇上。周氏族人自然不甘心白白放弃这么一大块肥肉，只可惜，他们几次来闹，都被闻讯赶到的衙役们抓个正着，有两次闹事的还被抓到大牢里“反省”了几日，有那位学生打招呼，县衙大牢里的牢头岂能给他们好日子过？饭菜是馊的，喝的水也是大牢里擦桌子的脏水，让这些贪得无厌的人吃够了苦头，从那之后，周氏族人便再也不敢随意来骚扰周家母子三人了。
“白大哥，现在距离秋后耕种的季节还有三个多月，依我之见，你不妨先在地里种些辣椒，这个季节虽说有些晚了，但是我看有些乡间种菜的老农，反倒特意选在这个时节种植辣椒，想来气候也是适宜的。”
“而且可以错开辣椒丰收的高峰期，等到寻常人家的辣椒都快吃完了，这些辣椒才刚上市，反倒能卖个好价钱，对吧？”白春笙笑着问道。
“正是如此！我从前也该想到是这个道理的！白大哥果真聪慧过人！”周茂青击掌赞叹道。
“那是，我本来就不是人……额，我的意思是我可是妖！”白春笙觉得自己能说自己不是人，大概今晚真的是喝多了。
那红曲酒虽然喝着甜滋滋的，但是后劲还蛮大的。
“辣椒很好，你若是种出
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