“来来来，锅开了，快趁热把羊肉涮进去。”卓杨顾不得嘲笑七个手足无措的人，率先给他们示范如何涮羊肉。
    “这一盘是羊后腿内侧，就是这里。”说着‘啪’一拍自己大腿。“我们中国人把这个部位的肉称为黄瓜条。”
    其实这七个人口味并不能吃到一起，听说卓杨要搞聚餐，法国人马修·德比希和比利时法语区的凯文·德布劳内建议去吃法国大餐，他俩平日里就喜欢法餐食不厌精的调调。
    巴西人费鸟和加布里埃尔·热苏斯说干脆就搞烧烤，大块吃肉大口喝酒不亦快哉。
    德国人伊尔卡伊·京多安是土耳其移民后裔，他的口味兼具了两国的甜和咸，而且都偏重，他建议去吃熏白肠和奶酪锅贴。
    拉希姆·斯特林和法比安·德尔夫两个英国佬自然热衷于英国乱炖，他俩说喂猪一般的吃法充满了激情。
    卓杨从善如流，当即拍板：“那好，咱们就吃火锅，吃涮羊肉。”
    曼彻斯特的二月，还是非常冷的，不好好吃一顿涮羊肉，会辜负了如此执着的天寒地冻。于是，八个人统一吃了火锅。
    虽然在英国实在买不到中国羊肉，但卓杨觉得福萨克羊其实比中国黑头羊和滩羊涮着吃滋味更足，因为福萨克羊肉质够嫩够野，也足够膻。
    英国的羊、荷兰的猪和爱尔兰的牛，都曾是统治世界的存在。
    来到曼城半年了，这是卓杨首次主动搞聚餐，谈不上小圈子，但人有远近亲疏，今天来的这七个人的确与他走得比较近。
    “老卓，我真是服你了，无论走到哪里，首先就是开发当地美食。”德比希嘴里被羊后腿黄瓜条塞得含糊不清，但还是由衷赞叹。“不瞒你说，从你离开马迪堡后，我就再没吃到过正经火锅。嗯，真香~”
    德比希毫不遮掩自己来曼城就是来抱卓杨大腿的。
    老子是马迪堡人，我抱马迪堡国王的大腿很奇怪吗？你们是没经历过2006年马迪堡的辉煌，那种感觉，嗯，真香~
    “疯狗就不是个爱吃的人，棒槌倒是挺讲究，但那狗东西喜欢吃独食。”卓杨又端过来一大盘。“马修? 你再尝尝这个。这是羊里脊，相当嫩，涮两下就行了? 吃着别太老。”
    “卓哥? 里脊是啥？”斯特林很好学。
    “亏你还是英国人。”卓杨一巴掌拍在他后腰上。“就是这里? 脊椎两侧的肉。”
    斯特林是英国人，但他出生在牙买加，那地方的人祖传都跑得非常快? 他显然有祖传。
    这小子还充满着快乐因子和浪荡基因? 但他虽然和所有年轻球员一样渴望当明星当巨星，却很清楚知道自己不是当球队老大的料，老二也不行。
    所以抓住机会认个老大? 这件事对斯特林很重要? 他其实算曼城卓杨的第一只舔狗。当然? 他自己自称迷弟。
    卓杨喊上来布满大理石花斑的羊上脑时? 费鸟却对来自中国的正宗‘二八配方’芝麻酱产生了浓厚兴趣? 一勺一勺擓着吃得赞不绝口? 一点也不嫌腻得慌。糊得满嘴像在嚼屎，卓杨看着有点犯恶心。
    费鸟离开巴西去乌克兰顿涅茨克矿工时，也不过20岁，那之前他在巴西国内并没有什么名气。七年的顿涅茨克生涯，费鸟踢出了大名堂? 他自己除了依然迷恋烧烤? 其他几乎变成了乌克兰人? 足球也是满满欧陆风格。
    其实卓杨和费鸟认识很早? 今天在场这些人里，只比德比希短，还在西甲的时候就和费鸟有过来往? 只是不亲密而已。
    齐耶稣齐格林斯基早年就出自顿涅茨克矿工，从马迪堡返回顿矿到加盟巴萨之前的那段时间，刚好是费鸟才去顿矿的头几年，他和费鸟在队中关系非常铁，是费鸟在乌克兰全境最好的朋友。
    贡献了‘切格伦勋爵案’真相的齐耶稣和卓杨什么关系？在他的介绍引荐下，卓杨和费鸟那些年算是有了点头之交。
    去年卓杨签约曼城之后，齐耶稣还专门挑了个秋日午后来了一趟，三个人一起吃了顿饭。
    如今31岁的齐耶稣在图赫尔的多特蒙德已经踢不上主力了，轮换替补还勉强凑合。一来是这些年他的足球进步停滞，二来图赫尔的战术比渣叔还玄幻，一专多能是必须的，齐耶稣只能踢桩子中后卫的特点落伍了。
    “老卓，这一盘肉叫什么？”德尔夫问到。
    “羊三叉。”
    “属于哪个部位？”
    “屁股蛋子。”
    “怪不得膻味这么过瘾，原来如此。”
    27岁的法比安·德尔夫这个赛季虽然打得很少，但他并非路人。德尔夫出自著名的利兹青训，后来在阿斯顿维拉踢出了名堂。
    跑出去开了一年小差后，再回到维拉，他戴上了队长袖标，并带领实力孱弱的维拉连续三年保级成功。
    2015年，德尔夫高攀豪门来到曼城，当年阿斯顿维拉便以英超倒数第一降了级。
    德尔夫主踢中场中路，但也可以客串边前卫和边后卫，各项实力比较均衡却各方面都不是很突出，尤其到了前场参与进攻时，想要有所表现全靠抖机灵。
    今年踢得少，主要还是因为伤病。而他和卓杨拉上关系，自然是因为主动让出18号球衣，虽然这完 全是他应该做的事情，但卓杨因此没事也总和他多聊几句，一来二去就聊成了一路人马。
    丁丁对屁股不感兴趣，他觉得羊腱子肉更好吃，有嚼头。
    “卓哥，卡卡回美国了吗？”
    “没有，带着媳妇回巴西了，美国那边要三月份才开踢，早着呢。”
    “卓哥，不瞒你说，我还是觉得卡卡现在的媳妇没有以前卡萝琳漂亮，啧啧~”德布劳内这个观点，卓杨也基本赞同。
    丁丁公开说自己的偶像是AC米兰时期的绝代双骄，卓杨很感慨，因为也许他是除了自己之外，现在唯一还怀念米兰绝代双骄的现役球员。
    “当然，更没有公主嫂子漂亮。啧啧~”
    卓杨忍俊不止：“你啧啧个屁。我媳妇儿还用得着你夸？那不明摆着的嘛。”
    京多安‘噗哧’笑了出来，差点把一嘴羊骨头汤喷进火锅里。
    其实京多安Gündo?an的发音并不像‘郭德纲’，更像是‘滚蛋啊~’。
    “老卓，这羊骨头汤真的对我的伤有帮助？”
    “多新鲜呐，羊棒子汤上补天下补地中间补空气，补一个小小的膝关节根本不在话下。你多喝点，没准儿还能赶上咱们赛季末拿冠军。”
    京多安十字韧带和半月板齐伤，赛季基本报销了。欧冠淘汰赛报名名单，他已经被亚亚·图雷取代。新加盟的热苏斯也进入了名单，但德比希比较可惜，上半赛季他代表波尔图参加过小组赛了，失去了再报名曼城的资格。这也是租借时曼城犹豫他20万周薪的很重要原因之一。
    听了卓杨的解释，京多安没再抬杠，招手让服务生又给盛了满满一大碗羊棒汤，卓杨还特意叮嘱撒一把香菜末。
    “卓哥，咱们球队……这个赛季真的有冠军可拿吗？”热苏斯毕竟年轻，又是刚从山里出来，有点口无遮拦的意思。
    卓杨笑着把羊筋肉的盘子往中间挤了挤，没有说话。德比希说到：“小兄弟，永远不要怀疑卓老大的决心。来，咱俩喝一杯，欢迎你来到欧洲。”
    “欢迎你，兄弟。”
    “喝一杯……”
    “走一个……”
    大家齐齐举杯，卓杨说：“不止冠军，兄弟们，这会是一个大时代。干杯~”
    热气腾腾的涮羊肉火锅，暖得八个人脸上红红火火。