种花的小娘子 作者:小珠

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    么关系嘛，就说是买的家猪肉。”郭天海道，“你家也不常有肉吃，拿去开个荤嘛！”

    谢林还是摇头，“你也知道，我爹年轻的时候打过猎，家猪和野猪的肉他还是吃得出的。他的腿就是……”

    他没有继续说下去，郭天海明白他的意思，却还是不死心地道：“难得弄到点儿肉，想让你们家也吃点儿的……”

    白英看他二人为难的样子，忽然灵机一动道：“我有办法让谢伯父吃不出来是什么肉！”

    郭天海忙问，“什么办法！”

    “包饺子！”白英道，“多放一点儿料，只要不是味觉很灵敏的人，是尝不出来的。”

    白英在现代经常买超市的速冻饺子，时常各种馅儿掺和在一起，她完全分不出哪是猪肉，哪是牛肉。她还算是经常吃肉的人，可谢闰生是好久才能吃到一次肉，只要外观上看不出来，想必也无法分辨。

    谢林喜道：“没错，剁成馅儿就看不出来了，虽然味儿还是有不同，多放些料就是了。”

    当下接过郭天海切下的那一大块精瘦肉，跟白英一起回家了。

    因为怕谢闰生看到肉，白英进门时并没有声张，而是悄悄地向谢兰摆手，把谢兰叫到了厨房。

    “咦，肉？”谢兰一进厨房，就看到案板上的一大块肉。

    “嘘……”白英示意她不要声张，“谢林哥买的，别跟伯父说，要不然会骂他浪费钱的。”

    谢兰一脸肉痛的表情，“可不是浪费钱吗？这么一大块肉，得多少钱啊？”

    她掂了掂肉，有些奇怪地道：“猪肉吗？味儿有点儿怪……”

    白英听谢林讲，谢兰是没有见过野猪肉的，便随口道：“放的时间有些长了，所以买起来很便宜。”

    谢兰反而高兴起来，“那就好，我寻思着新鲜的肉指不定得多少钱呢！”

    白英心里有些不忍，若是搁现代，一块疑似坏掉的过期肉她才不会看一眼呢。可谢兰反而会庆幸它的价格便宜，这些都是生活拮据的原因。

    好在肉是新鲜的，而且是比家猪肉更好的野猪肉。

    “这些肉可能吃起来有点儿味儿，所以我想把它全都剁成饺子馅儿，多放些料就吃不出来了。”白英道，“放心吧，虽然放的时间有点长，但肉没有坏，吃不坏肚子的。”

    “好，那就包饺子！”谢兰点头。

    二人关上厨房的门，在屋里剁起了饺子馅儿。那一大块肉剁了一整盆的肉馅儿，看那分量可够他们吃上一阵子的了。

    好在如今是冬季，天气冷，大自然就像是一个天然的保鲜柜，肉放上几天也不会坏掉。

    ?

    ☆、红蔷薇

    ?　　白英自然是吃过饺子的，但都是从超市买来的，自己从未动手包过。若不是脑子里有红杏的记忆，她压根儿不知道从何入手。

    红杏做丫环的时候是包过饺子的，但都为自己的主子包的，她却从来没有尝过一个。饺子是什么味儿的，她完全不知道。

    眼下自己动手包饺子自己吃，无论对白英还是对红杏，都是第一回。

    谢兰包饺子的手艺并不高明，以她家里的条件，吃饺子是很奢侈的事情。相对而言，红杏的手艺要纯熟得多，毕竟她在有钱人家做事，经常要包饺子——只是自己吃不着罢了。

    “姐姐，你的手真巧！”谢兰看着白英包出的卖相极好的饺子，称赞道。

    白英笑笑，“包得多了，就熟练了。”

    谢家二老完全不知道她们二人在厨房里做什么，厨房离他们的房间稍远，白英在剁饺子馅的时候刻意不发出太大的动静，并没有让他们察觉。

    等于饺子上桌，谢闰生颇感惊讶，“饺子？还是肉馅的？”

    虽然隔着皮，但饺子散发出来的香气还是一闻即知，那里面包裹着肥美的肉馅。

    谢闰生当着白英的面儿，没有多说什么，但一脸肉痛的表情还是落到了白英的眼里。白英向谢林使了个眼色，示意他解释一下肉的来源。

    “是这样……”谢林会意，连忙解释道，“邻村的老朱家杀了头猪，吃不完都有些变味儿了，就便宜卖了。我看便宜得很，就买了一些。”

    “多少钱？”谢闰生似乎被说动了。

    “十文钱一斤！”谢林想了一个数字。

    “那可真是便宜得很！”孟氏插嘴道，“不过……这么便宜是不是坏了？”

    一般情况下，猪肉的价格在三十文一斤左右，十文钱一斤只相当于原价的三成多，也难怪孟氏要怀疑它是坏掉了的。

    “没坏，就是有点儿味儿，”谢兰替谢林回答了，“我包饺子的时候多放了点儿料，一点儿都吃不出来呢！”

    谢家二老这才露出释然的神色，白英见事情解决了，连忙道：“快些吃吧，凉了就不好吃了！”

    谢闰生拿起筷子，其他人才跟着吃了起来。

    谢林想要喝酒，被白英拦了下来。他腿上有伤，喝酒会让伤口溃烂。谢林很不情愿地放下酒葫芦，闷着头吃起饺子来。

    野猪肉香气浓郁，和白英所吃过的家猪肉其实是有很大不同的。若是经常吃肉的人，一口就能吃出来。白英有些担心瞒不过谢闰生，但偷眼看去，谢闰生并没有露出什么异样的神色，这才放心。

    谢进吃了两大碗，直到肚子撑得鼓起来，实在吃不下了，才放下筷子，开心地道：“真好吃，今天的猪肉真香，比我以前吃的都香！”

    谢兰微笑道：“瞎说，你多久没吃过猪肉了？”

    她也吃出猪肉的香气浓郁，但却把原因归结于自己太久没有吃过猪肉了。以往只有过年的时候家里才会买一小块猪肉包饺子，每人最多一碗。上顿猪肉还是去年过年的时候吃的，眼下年关将近，算起来她有快一年没吃过猪肉了。

    任何人这么久不吃猪肉，都会觉得猪肉鲜美无比的。几个人当中，也只有穿越之前经常吃猪肉的白英才能吃出这野猪肉与普通家猪肉的区别。

    谢家五口人加上白英一共六个人，一顿饭吃下来倒也消耗了不少猪肉馅。但谢林拿回的那块野猪肉实在不小，还剩下大半盆，当天晚上做晚饭时就用来包了包子，大个儿的肉包子端上来，馋得谢进口水都流出来了。

    次日早上，吃过早饭后，谢林提出要赶集。

    谢闰生当场就骂了起来：“你这一瘸一拐的，赶什么集？老实在家里待着！”

    谢林看向白英，目光中满是乞求之意。

    白英当然知道谢林的目的，昨天他和郭天海一起把野猪肉切好了，今天逢集，正好拉到集市上去卖。只是野猪的事情不能让家人知道，不能明说。

    她只好帮着谢林求情：“伯父，难得今天天气好，又是逢集，谢林哥是想买些年货来。他的腿不碍事了，赶集没问题的。”

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