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美食妙探[重生] 作者:祝棠
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买馄饨附送的,你要不先尝尝馄饨?”关妙劝道,满叔给她的任务是推出馄饨,可不是真的改行卖臭豆腐。
男生闻言,舔了舔舌头,也觉臭豆腐吃完有点咸,端起桌子上的馄饨,喝了一口汤。
香浓的汤流淌在唇齿间,冲淡了臭豆腐的辣和咸,却中和了那一股菜籽的香,仿佛是带来了一股海边的风,自己正坐在海滩上烧烤,眼前似乎能浮现出鸡腿被烤熟后,浮于表面上的那一滴酱褐色的油。
男生吞了一大口汤,没顾上赞美,赶忙往嘴里塞了一个馄饨。
馄饨还冒着热气,烫得他往后缩了一下,顾不上细嚼慢咽,嘴里咕噜了两下,就把一整个馄饨吞了下去。
“好……好吃呀!”说话的时候,口腔里还冒白气,埋头又吃了起来。
男生作为关妙今晚的第一个顾客,十分给面子,不仅一人吃了两碗馄饨,还外带了五碗,送给室友们尝尝。
隔壁小摊上,目睹这一幕的客人,都在窃窃私语。
“欸,你看他的表情,好像很好吃的样子啊?”
“要不……我们也去买一份?”
学生们都爱成群结队地出来觅食,开始几乎都是买一份大家尝尝鲜,但尝过之后,几乎都各自买了一份。
一时间,满叔的小摊简直成了棉花夜市的新宠,越来越多的人蜂拥而来,都是听闻了这里有一家很好吃的小摊,买美味馄饨还送香辣臭豆腐来的。
整个晚上,小摊上都坐满了顾客,满叔和关妙在锅前忙得脚不沾地,时不时还得停下来收钱,他的鬓角已经沁出了汗珠,但脸上是带着笑意的。
没想到关妙这小姑娘,还挺有头脑,只给了她一天时间,她这么快就能想到办法。
臭豆腐,一臭万里,味道能飘很远,哪怕小摊支在角落里,也不怕没人上门。再者,这道小吃,讨厌的人是厌憎到骨子里,但也有一部分死忠粉丝,更何况,她改良过后的臭豆腐,大多数不喜那股臭味的人都能接受。
他一眼就看出来了,关妙做的臭豆腐和传统的不一样,选用了腐乳和卤水涂臭,既保证了原料不会对身体有害,又不至于因为太臭而吓走顾客。再加上有煎这一道工序,既在视觉上增加了美感,颠覆了臭豆腐黑乎乎的印象,也保证了口感。
想到关妙昨天在“乐丰年”后厨里的那一番言语,他暗暗点头,有天赋有头脑,如果再加上勤奋刻苦和一定的机会,她未必不能成为“最棒的厨师”。
他正想得出神,小摊前忽然来了一个大汉,满脸凶神恶煞,大喇喇地挤走了排队的人群。
“这位客人,请排队。”关妙翻了个白眼,颇为看不惯这种插队的行径,但顾念着对方是客人,语气还算礼貌。
那大汉很壮,打着赤膊,说话的时候脸上的肌肉止不住抖动起来,凶狠地怒道,“谁允许你们在棉花夜市卖臭豆腐的?”
他气势盛,关妙也不遑多让,挽了袖子微微扬起脸,直视回去,“我们证件齐全,凭什么不让卖呀?”
“棉花夜市只能有一家臭豆腐摊,但不是你这家。收拾摊子滚吧,小心我见你一次,就打一次!”壮汉恶声恶气,冲关妙挥了挥拳头,几乎能遮了她大半个脸。
“哼,无理取闹!”
关妙不屑一顾,见油锅里的臭豆腐煎好了,不再搭理这个凶恶的大汉,小心翼翼地把臭豆腐盛出来。
“啪——”关妙刚盛出臭豆腐,壮汉一条胳膊挥下来打翻了碗,四块臭豆腐从空中落入油锅里,溅起几滴滚烫的热油,其中一滴正好溅在她裸、露的手臂上,疼得她往后缩了一步。
只这片刻的耽误,她已经闻到了臭豆腐糊掉的味道。
“卧槽,你知不知道煎臭豆腐很辛苦的,这是最后一份了,糊掉了还吃个屁啊!”
像是被摁下了某个开关,关妙忽然就暴怒了。
她重新盛出一块臭豆腐,脱下围裙包裹住它,跳起来抓住壮汉的脖子,踮起脚尖,一个猛子塞进了壮汉的嘴里。还不过瘾,她眼神发狠,双手死死地按住壮汉的嘴,不准他吐出来。
第11章 豆腐包子
小摊周边围了一群人,大家都看傻了。
刚从油锅里捞出来的臭豆腐,被塞进了嘴里,还不能吐出来,壮汉的脸都被憋红了,嘴巴烫得好像快要爆炸了,鼻子都冒出了一丝丝热气。
幸好最开始的发懵之后,壮汉很快反应过来,眼珠子向下一轮,自有一股狠劲问,粗壮的手臂一横,就拽住了关妙的细腰。
在关妙的惊呼中,壮汉终于吐出了滚烫的臭豆腐,张大了嘴巴呼气,通身的戾气更重了,手上使劲眼看就要把关妙扔出去。
满叔当机立断站了出来,手执粗长的大漏勺,狠狠地按在了壮汉的小臂上,正好是他抓住关妙的那条胳膊。
冒着白烟的漏勺接触到皮肤,发出“刺啦”的声音,腾起一股茫茫的白雾,烫得壮汉哀嚎不已,手上的劲儿一松,关妙立刻钻了出来,躲到了满树的背后。
小臂上方的白雾散去,大家定睛一看,壮汉的小臂上赫然好几个洞洞,是漏勺的同款花纹。
“哈哈哈——”本来是剑拔弩张的局面,众人也忍不住笑。
壮汉本以为仗着自己满身的肌肉,吓唬吓唬一个小姑娘不过是手到擒拿,哪知道,关妙压根就是一只母老虎啊,一个不留神就吃了她的亏。
耳畔,嘲笑的声音如潮水般涌来,更让他下不了台。
“哼,我还不信了,今天治不了你们!”壮汉的眼眸闪过,略一用力,肱二头肌突突跳动,骇人地向关妙和满叔走去。
“哟,治谁呢?”
人群中分开了一条道,一个人霍然站了出来,熊一般地挡在壮汉面前,一脸笑嘻嘻。
“王大雄!”那体型,那长相,跟动物园憨厚的大棕熊一般模样,关妙一眼就认出来了,是那天在“暮色”酒吧门口拦住自己的小警察。
王大雄还是一副憨厚的模样,对她微微点头,又盯住了那壮汉,怕他有所异动。
但关妙的心思已经不在他那儿了,她踮起脚尖,从王大雄的头顶上望过去,果然瞧见了隐在人群中的翟启宁,一身藏青色的西装,在人群中十分显眼,。
还是冷冷的表情,可是挡不住脸好看,关妙瞧见好多小女生都在偷拍他。偏他没有发觉似得,目不斜视,长身玉立,站成一棵迎风挺拔的树。
关妙一溜小跑本奔到他身边,笑嘻嘻地打个招呼,“帅哥,你这儿太挤了,到我这儿来。”
若是有镜子,她一定能发现,自己现在这表情特别像法制节目里的诱拐犯。
许是觉得关妙没那个诱拐的本事,翟启宁只轻轻地“嗯”了一声,就乖觉地跟着她走了。
“让让
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