[古穿今]静好 作者:经年未醒

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    ，而且这人看着细皮嫩肉十指不沾阳春水的样子，要说她会做饭，上官敬慎夫妇怎么也不肯相信，不会是哪家的大小姐出来体验生活的吧。

    静琬将他们夫妇二人的质疑看在眼里，她本来就想争取到这份工作，这下更是被激起了好胜心，“我可以做些吃食来让二位品评判断。”

    苏文嘉觉得有些意思，让跟在的司机去附近找一家餐馆借用一下他们的厨房，上官敬慎无可无不可的点头。

    不一会儿，司机回来说借到了一家餐馆的厨房，领着上官敬慎夫妇、静琬还有跟着凑热闹的服务中心工作人员一起过去。

    借用的餐馆是一家快餐厅，陈设比较简陋，上官敬慎夫妇倒也不挑，找了一家桌子坐下来等，服务中心工作人员也三三两两的找桌子坐下来，静琬跟着餐馆的老板去了后厨。

    餐馆的后厨面积不太大，并排放着两组四个猛火炉，两个炉上架着两口大铁锅，还有一个炉上放着一口不锈钢的炖锅。

    静琬好奇的研究着猛火炉，竟和宫中的灶完全不一样，不需要柴火便可以点燃，也不知是怎么做到的。

    餐馆老板以为她第一次见到餐厅里用的猛火炉——不过确实也是第一次见到，仔细告诉她一番怎么打火、怎么调节火力，静琬试了试，伸手在灶上感受了一下火的温度，粗略了解了一番，又掀开那个大炖锅，发现里面炖着鸡汤，想了想，问老板要了面米分和糯米米分便开始揉面，准备做宫中叫做玉带面的一种面食，这种面约一指半宽，面皮要洁白莹润似羊脂玉，口感爽滑弹牙。

    静琬十一岁时进宫，和她一起进宫的同样，姿色不错的被选了去伺候皇上做了主子，像她这样姿色只是清秀的便被掖庭局分去各宫各殿伺候主子。最开始她是被分到尚食局做粗使宫女，尚食局的司膳女官是她的同乡，出于同乡之谊，对她多有照顾，亲自教她如何料理膳食。

    也许是她天生便有烹饪的天赋，于烹饪之道上是一点就通，食材经过她手处理似乎会变得格外美味，司膳女官是如获至宝，一身本身尽数教于她。

    在尚食局待了三年又被分到昭阳宫偏殿陶然居伺候还是敏贵人，也就是后来的德妃。

    敏贵人相貌算是极美，只不过当年一同入宫的玉嫔美得竟不像人间之人，敏贵人和她一比，颜色变显得黯淡许多。

    敏贵人为了争宠也是费尽了心力的，那时得知静琬于烹饪上颇有造诣，便让静琬做了点心自己送去给皇帝，跟皇帝说是自己做的。皇帝当时一尝点心，立时龙颜大悦，赏了敏贵人，此后的十年间，静琬和敏贵人一直配合默契，敏贵人一直隆宠不衰，进位至德妃，成为皇后之下后宫第一得意人。

    皇帝吃到的德妃亲手烹调的各种美食，其实一直都是静琬所做，德妃尝到甜头，更是找了许多古籍食谱来让静琬研究，静琬不识字，她就极有耐心的逐字逐句解释给静琬听。

    因此，静琬这一手烹饪的手艺，一方面要感谢当年的司膳女官，更是要感谢德妃的调.教和鞭策。

    静琬将面米分和糯米米分等份掺匀，加水，一边使劲儿揉面，一边在心里感慨物是人非，她揉面的手法很巧妙，并不是使蛮力揉，面条要劲道爽滑，揉面是非常重要的一步，静琬毕竟是女子，手劲儿不如男子力大，琢磨了许久才琢磨出这种一小块一小块的揉面方法。

    面团揉得差不多，取两只鸡蛋的蛋清和入面中，再加少许清鸡汤继续将面揉匀，而后擀成一张薄薄的面皮，用小刀切成条状，放入滚烫的鸡汤中滚煮，面皮煮熟后立刻放进冷开水中过水，再盛出来沥干水滴，等份分到准备好的面碗中。

    分好面后，静琬又找老板要了香菇和鸡脯肉，香菇放入鸡汤中滚煮，鸡脯肉切成丝煸炒了一下盖在面条上。

    香菇煮出香味后，静琬试了试味，眉头微蹙不甚满意，因为餐馆里食材不够，原本汤中还要加入火腿熬汁，没有火腿静琬也只能退而求其次，只是汤没有那么鲜美，让她很不满意，静琬不太高兴的放下汤勺。

    根本就是一个败笔，看来这份工作是得不到了……哎，算了，再找其他的罢。

    面皮上已经让静琬摆上两片切得薄薄的西红柿可一些细碎的葱花，配上莹白的面皮和澄黄的鸡丝，摆得极富美感，滚烫的鸡汤往面皮上一浇，一股鲜香立刻在厨房里爆开。

    在一旁从头围观到尾的餐馆老板眼睛瞬间瞪得老大，心里大呼不科学，这看着很普通的面条——顶多排盘好看一些，怎么会闻起来这么香，而且那面条看起来特别的晶莹，好想吃好想吃好想吃……

    静琬一共做了四碗，外面的那对夫妇一人一碗，这位好心的老板一碗，然后给自己做了一碗，天知道她又快饿死了，昨天白日里在那个叫“派出所”的衙门里吃了些东西后，直到现在又是米水未进，乘此机会假公济私一番，填填肚子。

    餐馆老板得知有自己的一份，十分热心的帮静琬端了面出去，一边走一边默默的吸溜着口水。

    在用餐区等了好一会儿的众人突然闻到了一股鲜香的气味，纷纷转头往后厨的方向看去，餐馆老板和静琬一前一后出来，老板的托盘上摆放着三只碗，静琬手上端了一只碗，那鲜香之气显然就是从那些碗里散发出来的，不禁都好奇的伸着脖子想知道碗里是什么东西，怎么能这么香。

    餐馆老板将两碗面分别放在上官敬慎夫妇面前，立刻端着自己那碗做到一旁的桌子上，开吃。

    静琬也找了张桌子坐下，她快饿死了，对于一个吃了这一顿还不知道下一顿在何时的人，什么都比不上吃饭重要，不过她还是简单的说了一下自己做的是什么：“这叫玉带面。”

    然后，没了。

    简直是简单粗暴。

    苏文嘉拿起筷子将面搅拌了一下，从碗里夹起一根，面条在灯光的照射下竟隐约有种莹透纯净、如同凝脂的感觉，像极温润的玉石。一口咬下，鸡汤的清爽和香菇的鲜香在口中回荡，但怎么都比不上劲道爽滑还有些微弹牙的面条，面条嚼在口中带了那么点□□的感觉，怎么会好吃得这么不科学！

    “唔唔唔……”苏文嘉使劲儿拍着丈夫让他吃，嘴巴里因为塞满了面条根本没法空出来说话，她一向不爱吃面条，没想到这世上还有这么好吃的面条，她活了这么大年纪才知道原来以前都白活了。

    上官敬慎见妻子激动得都忘了在外人面前维持形象，不由也跟着好奇的拿起筷子吃面。面条一入口，上官敬慎顿了一顿，然后稀里哗啦的飞快将一

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