送餐
再见桃源 作者:杨小貌
送餐
30 .送餐
九月份的时候,安晓光一家三口就不再来店里了。桃源又多请了一个服务员和,早班杨荔负责,安鸿飞和白又晨依旧是下午才来。杨荔建议说店里的服务员赵小玲机灵勤快,可以试着提拔她负责晚饭。这样两位老板只需要每日来转一圈就行,可以腾出时间做别的。
安鸿飞是想循序渐进的,开业才几个月,这么快都交给别人管他不放心。不过杨荔的话他也不能一口回绝,只说可以考虑。如果他预料到这个“考虑”给他带来的灾难,就会在此时拒绝了。
周丁灿夫妇经常来吃饭,听他们说张大婶的托管中心办的很不错。高中课程忙,晓光不像安楚那样周末双休。开学后这一家三口就很少来店里了。白又晨一直在学习,九月底会计从业资格考试就要开始了,报名之后他就决定要一举拿下。
安鸿飞空闲的时候也会考虑下一步的发展,心里隐约有点谱,只是还想找人商量一下。于是给纪云打电话问了问s市写字楼送餐的情况。这个想法是开业前白又晨提出来的,只怕他以及抛在脑后了。安鸿飞却一直在等待时机。
纪云果然给了好建议。现在有个概念叫做——中央厨房。是指不租赁临街店面且只做外卖生意。她在s市就经常叫这样的外卖,每天都三、四种套餐,两种更新一次菜单。外送时有专门的餐盒、保温措施,饭菜送到的时候不会有泼散的状况,也还都是热的。卫生方便还省事。
安鸿飞也观察过店里的情况,平时午餐上座率不算太高,要外卖的人也不多。主要是桃源价位偏高的,谁也不能天天吃炒菜。套餐也许可以做。趁热打铁又找杨家兄妹商量这个事,当然也说了一旦做的话厨房员工都是要加薪的。
杨荔计算一番,说可以尝试,毕竟这个项目投入不大,万一不成也亏不进去什么。还提议按送餐次数或者份数给服务员提成,不然没有送餐积极。
于是安鸿飞又让白又晨抽空找找纪云说的环保餐具及保温送餐包的信息。
跟张大婶说这个事的时候,安晓光在一旁说这个算安鸿飞和白又晨两个人的,不必计入桃源的收支。看来是这孩子不想太占便宜,只需要自己该得的那一份。安鸿飞也不想多说,这一家都太好面子。
好在k城不远就有个生产这些环保餐具及保温送餐包的工厂,安鸿飞特意去考察。为了谈妥各方面问题,还在那个小镇住了一晚。为了将价格谈下来,安鸿飞暗示说自己这只是一个试点,做得好了可能会更大量的订货。发挥砍价强人本色,最终以非常优惠的条件签下了供货协议。
这也是小白回到k城之后第一次与他分开,并没有什么不适应,反而觉得小别胜新婚。两人纠缠到大半夜才睡,第二天起床之后也黏糊了一阵子。安鸿飞去准备早餐,小白就把床收拾好,又把被褥什么的都拿到阳台上去晒。吃过早饭又一起去逗胖墩和闹闹,这是现在白又晨空闲的时候最常见的娱乐。
胖墩已经怀孕了,很快就会有新的鼠宝宝。之前特意打电话咨询,闹闹暂时住进了外带笼,避免小鼠出生后被公鼠咬伤。胖墩在窝里睡得正香,小白拿葵花籽去引诱,它连眼都不抬。
十月一日时鼠宝宝们出生了,两人喜悦异常,特意去给胖墩买了面包虫。只是喂的时候,出了状况。小白看着这些蠕动的虫子,怎么都下不了手,恶心的很。还是安鸿飞去药店买了个镊子,至此解决了投喂难题。
十月下旬,这个新的经营项目就风风火火的做起来了。白又晨的会计从业资格考试也完了,自我感觉非常不错。于是两人一起在周边的写字楼派发传单和送餐卡。宣传单上有桃源厨房及外部照片,还有集中套餐的照片,看起来实在诱人。当然也不会忘记给周律师和白昶派发,他们的工作场所都在送餐范围内,自然不能错过。
这个周末,安楚跟着晓光来家里。前些天,趁周末张大婶回了一趟安家庄带回来不少土**蛋。两人是来送**蛋的,可是安楚小朋友看着仓鼠宝宝就不肯走了。一段时间没见,安楚变得开朗多了,也不像刚来的时候那么胆小。直接跟安晓光说自己也想养,安晓光问了白又晨是否好养之后才同意。
同一窝的仓鼠不好一起养,近亲结婚不利于繁殖。于是白又晨让安鸿飞自己先去店里,他带着晓光和小楚去宠物市场。在上次那家店买了新的仓鼠用品,又调换了鼠宝宝。安楚选了两只最小的放进新笼子,公的银白,母的浅褐色。白又晨自己也买了些仓鼠球、磨牙石之类的,本来想把帐一起付了,无奈安晓光坚决不肯,只好各付各的。
因为送餐有单独提成,服务员们自然都抢着做。最终是杨荔排了班,大家轮流去送。如此一来大家都觉得公平。这样的外送服务也提升了桃源的知名度,生意越来越好。白又晨觉得也许该选一天大家一起出去玩,增进团队凝聚力什么的。与安鸿飞商量之后,定好每个月的第二个周二桃源休息,上午大扫除,下午自由活动。本月是第一次,老板出钱请大家去郊游。
这个政策一宣布,员工们都十分兴奋。原本做餐饮是个熬人的活,除了过年就没有休息日。虽然平时兼职在的时候她们能倒班休息一下,可是毕竟没这样的感觉舒服。通知贴出来之后,客人们也都赞扬桃源注重卫生,每个月还特意抽出一天来停业打扫。员工们干的更起劲,回头客也越来越多。于是,彻底的双赢了。白又晨提出的时候也只是一时兴起,没想到居然有如此效果。
周二的时候,安鸿飞、白又晨和杨家兄妹等一行十人浩浩荡荡的出发了。除了安鸿飞的面包车之外又借了白昶的车,准备了啤酒饮料和水果、零食之类的。
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