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魔鬼主厨重生日记 作者:长松
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好吃。江洵把需要用的材料都给她准备好,接下去就是指导她自己动手。
香满楼的后厨并没有烤箱和微波炉,而应周圆圆的要求,蛋糕还要很快能熟,江洵便挑了个容易上手的教她。一大一小想得是很简单,江洵指挥,周圆圆实践,可他们忽略了最大的矛盾,那就是水平不对等。
江洵指点别人从来都是言简意赅,点到即止,而周圆圆厨艺为零的水平,从她削苹果皮开始,江洵的脸色就变得不太好看。
万礼洗了个苹果,倚着厨房门看热闹,边啃苹果边幸灾乐祸。
“我来吧。”江洵看周圆圆笨拙的动作,更想说“滚出我的厨房”。但他忍了忍,换了个说法。
“不用不用,我要亲手做。”周圆圆没听出来江洵的隐忍,她乐此不疲地把苹果切块,然后问江洵:“然后呢?”
“锅里放黄油,炒软苹果块,加少许糖。”
江洵教她做的,是一款法式苹果蛋糕,家庭简易版。先用黄油和糖把苹果块炒软备用,取大号玻璃碗,加面粉、糖、鸡蛋、香草粉、牛奶,搅拌均匀再加一点点发酵粉,能使蛋糕更加膨胀松软。
因为用普通的平底锅,所以面粉糊要相对粘稠些,再加点面粉搅拌,直到粘稠度上升,用筛子筛掉小颗粒,就能入锅烘烤了。
周圆圆笨手笨脚的,因为江洵说的太快又太简练,她从头到尾都手忙脚乱。面粉撒的到处都是,面糊搅拌不均匀,过筛堵塞,在终于把面糊和苹果放锅里时,她已经蹭花了脸。
万礼眼看着江洵的脸越来越黑,极力压抑着怒火。他看够了热闹,替周圆圆解围:“圆圆别忙了,让江洵做吧。”
“我不。”周圆圆意志坚定,打定主意不动摇。但江洵直接从她手里抢走了锅,在她面前表演了个翻勺。
蛋糕在她眼前飞到半空,翻了个面,又回平底锅里。
“再等两分钟。”江洵盖上锅盖,开始制作奶油,以周圆圆刚才的手法,蛋糕出锅后绝对不会好看。
果不其然,等周圆圆把蛋糕扣在准备好的盘子上时,先撇了撇嘴:“好丑。”
江洵没吱声,在蛋糕上抹了一层奶油,以草莓做装饰,再用融化的巧克力写上几个字,算是拯救了它的外形。
“万礼哥生日快乐!”周圆圆才不在乎它长什么样,反正是个心意,是自己亲手做的,她捧着蛋糕就去炫耀,还非让万礼闻闻:“香不香?”
“香,谢啦!”万礼把周圆圆支出去,对江洵说:“你切点肉,咱们中午就涮锅吧,别费劲做了。”
“好。”
江洵准备做菜的手一顿,更改了拿食材的方向。
周圆圆就坐在那观赏蛋糕,越看越喜欢,忍不住催促万礼:“万礼哥你快尝尝啊!”
等吃的都上桌,万礼才拿了刀来切蛋糕。还好,卖相不算太差。
“吃啊吃啊。”周圆圆催万礼。
万礼用勺子舀了一勺放入口中,出乎意料的,味道还不错。
蛋糕入口香甜,奶香和水果香混合在一起,甜而不腻,爽滑q弹,有点布丁的口感。万礼不喜甜食,但这种甜度在他可接受的范围内,他就又吃了一口。
“好吃吗?”周圆圆激动地问。
“好吃,你很有天赋嘛。”万礼夸奖周圆圆,旁边的江洵却松了一口气。
周圆圆美滋滋地笑了,她的礼物已送到,心满意足地开始吃。江洵翻了翻衣兜,拿出一张卡给万礼。
“这是我现在所有的钱,万礼,祝你生日快乐。”江洵真诚地说道。
“噗!”周圆圆一口果汁差点喷出来,她赶紧捂住嘴,缩缩脖子假装自己不存在。
万礼也是哭笑不得。他爱钱是事实,没想到江洵还会投其所好,直接送他钱。
“你的心意我领了。”万礼把卡推回去:“但钱我不能收,你自己留着花吧。”
江洵没动,满脸不解地反问万礼一句:“你不喜欢?”
这是哪跟哪啊!万礼不想跟江洵掰扯,干脆暂时收下:“行吧,那我收了,就当我替你保管,需要用钱找我要。”
“好。”江洵这才笑了,虽然笑得不明显,但还是看得出他心情愉快。
周圆圆眼珠子来回瞄,嘿嘿两声就继续低头吃。
等他们吃完准备送周圆圆回家时,已经关上的卷帘门突然响了,小姑的声音从外面传进来:
“万礼,你在店里吗?”
第20章 第二十章
香满楼招人,小姑为这而来。
万林是大伯家的儿子,比万礼大两岁,万礼应该叫他堂哥。万林学习不好,初中毕业去念了个技校,学的厨师面点。同样是学厨,他跟江洵简直是云泥之别,家世和背景肯定没得比了,单说个人努力程度,江洵也远远超过他。就这么混着,万林毕了业,什么本事都没学到,怕苦又怕累,至今还吊儿郎当没个稳定工作。
现在万礼的香满楼做得好了,大伯就拖小姑来打听打听,能不能给万林找个活干。
“小姑,我招的是送餐员和服务员,厨师已经有了,跟万林不对口。”万礼就不挑小姑不祝他生日快乐的毛病了,万林的好吃懒做他又不是不知道,所以他并不想让万林来。
“他做菜确实一般,但是跑腿肯定没问题。”小姑苦口婆心地劝:“我知道万林那孩子没长性,但你大伯年纪也大了,心里最着急你这个堂哥。万礼啊,你是小辈里混的最好的,以后肯定也是你最有出息。你就当发善心了,帮你大伯一把,拽拽万林,行不?”
怀柔政策是有用的,万礼最信奉滴水之恩涌泉报,加上小姑低声下气地求他……想到大伯虽然总板着脸,但从小到大该给他的红包没缺过,该尽的义务也都尽了,现在他的户口还落在大伯家,于是他就动摇了:“我这儿特别累,万林能受得了么?”
“受不了就让他回家,不让他给你添麻烦。”小姑替大伯保证。
“行吧,那就让他来吧。”万礼松了口,再一次跟亲情投降。
在招人这件事上,江洵是无条件支持万礼的,万礼有绝对的决定权。所以没过几天,万林就来上岗了。
那天正好下雪,万林穿了件黑色的羽绒服,进门后手插在兜里,自来熟地打量起来。
“来了。”万礼不愿意叫他哥,因为万林从头到脚都没有像个哥的地方:“你先熟悉熟悉,一会儿我给你讲讲。”
万礼正跟某客户端商量在线订单的问题。万林答应一声,便自顾自地进了后厨。
“你是厨子啊?”万林不高,撑死173,但万家基因不错,他长的还算过关。可人的气质与环境和成长经历挂钩,他天生底子好,后天却没跟上,整个人看着非常小家子气。
江洵对万林的第一印象就不
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