那段幸福的时光，是从什么时候开始戛然而止的呢？
    是大师兄汪德的厨艺进阶遇到了瓶颈，无论如何都无法突破的时候？
    还是他通过多年的刻苦练习，终于厚积薄发、一飞冲天，拥有了一道招牌菜的时候？
    又或是他和大师兄学习同一道菜，他花了三天时间便攻克了难点，拿出最完美的答卷，而大师兄却无论如何都差一线的时候？
    要么是师父汪永年逐渐改变了对独子的态度，开始失望、恨铁不成钢，却反而对他百般赞扬、将他视为最骄傲、最出类拔萃弟子的时候？
    ……
    学厨是百舸争流。
    流水滔滔不绝，行舟逆水而上。
    唯有坚持和毅力，才是破开激浪的唯一途径。
    而南平山，最不缺的就是坚持和毅力。
    他是水滴石穿，一点一滴地累积。
    终于，在某个刹那间，爆发出令人惊叹的能量，然后横空出世、耀眼燕京！
    反观大师兄汪德，早年天赋异禀、学起来一日千里，却因为后继乏力，而慢慢被他抛在了身后……
    从此，再无人记得汪德。
    无论是在永年楼内还是在外面，提起汪永年的弟子、永年楼的未来，大家首先想到的永远是南平山。
    问年轻弟子们最想学习、追赶，以及最崇拜的目标是谁，大家的答案也永远是南平山。
    小镇出身、大厨收徒、逆境磨砺、终于一飞冲天……这些太符合众人对传奇的期望了。
    再过几十年，网友看到这个故事，也会忍不住感慨，会说这简直是某点大男主的模板！
    起初，南平山没觉得这改变有什么特别。
    他依然是他，每天除了练习、做菜，再没有别的事情做。
    直到有一天，他从尊敬的大师兄眼里看到了嫉妒、恐惧和憎恶。
    那一刻他恍然明白——
    永年楼，他不能待下去了。
    曾几何时，南平山以为自己真的会在永年楼呆一辈子。
    但是现在，哪怕不是为了自己，而是为了师父和大师兄，他也应该自觉地离开，不要留下来成为他们的障碍。
    那他……应该去哪儿呢？
    去别的酒楼？这当然不行。
    他脾气倔，不喜欢旁人在厨房指手画脚，在别家酒楼肯定会和老板天天闹矛盾。
    唯一的答案就是自己开酒楼。
    紧接着，他开始了筹谋、规划，一步步去实现他的未来，也从中逐渐琢磨出了别的趣味来。
    对于离开这件事，南平山一开始觉得痛苦、挣扎、不舍。
    慢慢的，他开始期待和如释重负。
    好似心扉打开，从此天地宽。
    有次，小师弟问他的梦想是什么。
    他回答说想开一家世界上最伟大的酒楼。
    过去这家酒楼的名字或许叫永年楼，但未来，这家酒楼的名字一定是属于他的酒楼！
    所以，当有人指责他离开永年楼是一种背叛时，他沉默着，没有辩解。
    他的离开，让师兄师弟们失望，让大师兄如释重负。
    而他最愧疚、也最敬爱的师父，却告诉他：
    “去吧，去做你想做的事情。”
    南平山流了泪。
    随后坚定地走上了他的路。
    他开了家酒楼……哦不，那种大小和规模，不应该叫酒楼，顶多叫小饭馆。
    燕京寸土寸金，他拿出所有积蓄，也才租到一个巴掌大小的店面，卖点便宜的食物，老板、厨师、服务员、收银员、清洁工全部是他。
    一年过去，巴掌大小的店面扩张到了两间店面的大小，他雇佣了一位50多岁的阿姨，负责接待客人和收钱。
    又一年过去，两间店面的饭馆扩张到了两层楼，拥有大堂和包厢，他的员工也从1人变成了10人。
    再一年过去，他买下了那两层楼，连带旁边店铺一起，再次装修、扩张，面积是以前的两倍大小，这时的员工从后厨到前台，足足有30人。
    几年过去之后，他在燕京的热门地段买下了一栋小楼，按照心里构思将它修建成仿古建筑，并在门口挂上了招牌，手下员工扩张到上百人。
    ……
    那一年，是南平山最风光的一年——
    他登顶名厨榜榜首，锋芒无人能及。
    他的酒楼同样登顶珍馐录，在海内外闻名遐迩。
    从首次横空出世，到登顶巅峰，南平山花了10年。
    那时候，无数的名与利如潮水滚滚而来。
    每天有无数的媒体想要采访他；
    大量的年轻厨师想要拜他为师，或者以他为榜样；
    海内外的无数饕客的首选永远是南平山这个金字招牌；
    业内同行无不对他心悦诚服，视他为行业领头；
    ……
    或许，万事万物都逃不过盛极必衰的魔咒。
    南平山也是如此。
    就在他登临山巅，自负地以为世间再无敌手，以至于开始感慨人生无聊、没有挑战的时候……
    他的师父和大师兄，给了他最沉痛的迎面一击——
    他们说，南平山用在自己酒楼里、为人津津乐道、奉为经典的所谓自创菜谱，其实是偷走了汪家的祖传菜谱！
    那是汪家做御厨的祖辈传下来的宫廷秘菜，因为太过复杂，汪家人花了许多年时间都没有研究出来，出于对南平山的信任，就将菜谱分享给了他。
    南平山的确水平高，竟然成功复刻出菜谱。
    但是南平山却在这时候起了私心。
    他认定菜谱能够还原是靠了他的能力，与汪家无关，于是不愿意将荣耀分享给永年楼，而是仗着永年楼没人能做出来，用在自己酒楼里！
    所以，南平山才不是什么大师、厨神。
    他厨艺再高，也掩盖不了他是个品性低劣、欺师灭祖的叛徒的事实！
    ……
    这番话，听起来有理有据，很难让人不相信。
    但出于多年来对南平山人品的信任，仍然很多人产生了质疑。
    毕竟一开始站出来指责、揭露的人是汪德，而汪永年什么都没有说。
    南平山以为，师父汪永年是反对的。
    他试着去找师父，可师父不见他。
    几天过后，生了重病躺在病床上的师父汪永年，点头承认了对南平山的指控。
    南平山的天，塌了。