10 扫一扫
【最佳食用时间倒计时15分钟58秒……】;
林檬星现在较盼望的就是那支线任务奖励的道具。如果能够再出个什么好运卡之类的,哪怕只是个临时的那也好啊,所以他决定继续加把劲做苏笑笑的支线任务。
“好吧从顾客的反应来看,我做的西红柿炒鸡蛋确实有一定的诱惑力,但是如果每次都给她吃西红柿炒鸡蛋,虽然美容功效不错,但会腻的!”
“这样可不行,看来我最好得给苏笑笑换一换口味或者菜式。”林檬星一边收拾着厨房一边拉开了站立式的冰箱门。
一看冰箱里面的食材:“难道这是天意,昨晚姐姐做菜后今天家里冰箱中的西红柿和鸡蛋都没了!”
唉那就换一种料理吧,看看家里还有什么干货,能找到的都拿出来凑一凑算了。
说着就行动起来,结果林檬星在家里厨房中能找到的食材是香菜和鱿鱼,虽然看样子这个只有巴掌小的鱿鱼好像是快要过期的!
但是看了看密封袋上面写着的截止日期,好像还要两天才过期,不禁感慨:这都要怪我保存的好啊,不然就这鱿鱼自身的抗变质天赋,坑定撑不到这最后的两天……
鱿鱼啊你得感谢我!感谢我让你让你有机会成为人类舌尖上的美食,而不是腐烂变质被丢弃在垃圾堆里。
你注定是物有所值的鱿鱼,不是臭闲鱼。
能够快速的翻找到这鱿鱼也不容易,如果平时没有常常和这些食材打交道那是不容易做到的。能做到这样那是因为,不仅进货,就连平时这仓管的工作也归林檬星管。
想来想去,反正需要高级刀工等操作的料理,林檬星自己现在是做不来的。
所以他只能从“懒”这个切入点进行突破,所以他准备依照这个思路,在网上寻一个又懒又简单的教程,就是他此时第一步的目标。
“好吧主题已经考虑好了,那就做一个香菜鱿鱼粥吧。”林檬星心中念念有词强化自己的做菜思路。
不过很快的这次的网上搜教程失败了,原因可能是他所输入的搜索条件确实太苛刻了
【懒.简单方便.省事.不繁琐、省油的鱿鱼香菜粥教程,必须要懒的】
是的,他很勇敢的用这条关键词进行搜索,但是同样被很勇敢的提示:很抱歉,目前这里并没有搜到您要找的教程,谢谢您的信任,欢迎再来使用。
或许建议您使用别的关键词或许会有惊喜。
我惊喜你…个…鬼啊。
“这么简单的教程都出不来,你这app留着有何用,”他一怒之下便是卸载了这个叫会做菜的app(免费版)。
“救你这样的app如果不是免费,难道还想从我这收费啊,什么鸟app!!!”他气得又下载了一次,然后赌气一般的再次的卸载了它。
苦思了一会林檬星忽然想起小时候师傅做菜时,他在旁边见过的一个小技巧,用带盖子的铁汤盅做爽口的特味闷粥!
是啊,我怎么才想起??
师傅的方法才是正宗的又懒又简便的教程!
我居然没有第一时间想到这个方法,还走了邪门歪道搜寻什么app里面的教程,简直太对不起师傅的养育之恩了!
师傅的铁汤盅闷粥,这个版本的做粥方法真的可以说不要太简单。
其中重点的技巧就在于。
香菜和鱿鱼都要处理成将近于烫半熟的。
别看这样半生不熟的,似乎有点不靠谱,但是这样处理却会让这道即将出场的粥料理变得很有独特的味道,而且还不会因为粥和肉等食材被煮的太老而生腻!
在做菜之前,林檬星首先需要准备好等会要用到的所有工具和材料。
说到工具,林檬星这时候才想起,自己手中现在好像没有那时候师傅使用过的那种白瓷汤盅。
不过这么聪明的他却是很快就找到了补救的方法。
虽然没有师傅用过的那种白瓷汤茶盅,不过可以使用代替品呀,反正只要功效一样不就得了?
“对了咦林檬檬老姐,不是有两个喝咖啡的茶杯吗,虽然造型有点太艺术,但也还凑合可以一用。”林檬星将目标锁定在了老姐的情趣咖啡盅上,暗暗打起了它的主意来。
“太艺术?有的用还嫌弃人家杯子设计的太艺术?”
“哪有这样的道理的?”
“林檬星你这不纯属费话吗,谁叫人家那是极简艺术设计风格的茶杯呢,你不懂你别说话好吗。”林檬星心里分裂出了另一个萌版小檬星,不客气的喷了自己一道。
好吧,艺术点就艺术点,反正不影响使用功能就ok!林檬星最终在内心挣扎过后接受了这个姐姐的情趣咖啡杯。
只是,会不会被打??这是个需要思考却不得不忽略的问题。
除了这两个杯子,他真找不到可以代替的了。
不管那么多了,用好了给洗干净摆回原位不久好了?林檬星想到了补救的方案觉得可以放心使用了。
不过他在拿这套.杯子之前还保守的给拍了一张照片,方便用完之后原位原样的给她摆回去。
不然就这林檬檬可是有强迫症的。
很敏感,眼光也很明睿!
稍有一点摆得不同的地方,那就得触动大榴莲。
……
既然有了盛放和闷粥用的容器,那接下来就是处理食材的问题了。
选材方面没得选择,自动默认就是冰箱里仅有的那个巴掌小快要过期的鱿鱼和还算青翠的香菜。
除开食材没有选择的余地这条,这样选其实也是有别的原因的,鱿鱼这种干货,它做出来的粥味道更佳浓郁粘稠,和昨日的西红柿炒鸡蛋那种风格比起来是完全两个路数。
缺点就是肉可能比较韧但又有嚼劲啊,所以,这对于喜欢的人来说说不准是个优点也不好说。
虽然不确定苏笑笑是不是真的会来。
但是反正那个殷圆圆是百分百要来的。
因为就在半个小时前,她还给林檬星发过微信说怀念昨天那份西红柿炒鸡蛋呢。
而且还问今天有什么新菜肴并说等会饭点准时来给他贡献经验值。
当然贡献经验值这话其实是林檬星自己内心补充的,总之那萌物萌物取款机殷圆圆是百分百必来。
这样一来,今日吃鱿鱼香菜闷粥的上门顾客也有了。
不过美中不足还是有点小失落啊他心想:“要是苏笑笑也能够像殷圆圆这么积极急着来店里消费做贡献就好了!”
费话不多说边想边淘米的同时,林檬星将淘米水接下来,等会洗菜洗脸都可以用,不能倒掉浪费资源这是师傅教的。
想到师傅林檬星就眼眶儿的红……你说要是师傅他老人家还在,一家人一起生活该多好啊,那样我和姐姐也可以孝顺他老人家给他养老,也不用再落得个孤儿的称号。
“唉,不想了不可能的了。”林檬星将大米用清水先泡了个20分钟,然后调节好米水比例便开始煮清粥了。
这份粥他特意将时间定时调少了一点,因为不想煮的太久,甚至还要比平时煮粥少一点时间,重点在一个清字。
至于接下来的处理食材这一环节倒也简单,毕竟材料就两样,除了香葱就是小鱿鱼。
林檬星弄了点温水就将那个小鱿鱼给泡上(啊唉,当初为了省下多一点的进货资金,林檬星特意挑选的小鱿鱼,因此还和老板拌嘴砍价将鱿鱼价格生生变成了小鱿鱼优惠价)。
泡着鱿鱼的同时,林檬星将香菜也给切段了备用。
这道料理不需要多余的调味料,因为鱿鱼和香菜这两样本身就具备了浓郁的独特味道,等会两个味道一结合更是会妙不可言的。
等到温水已经将小鱿鱼浸泡完成,林檬星戴着一次性手套将它洗净捞出过水沥干,然后放在正方形的原色木粘板上,他接着挥刀在上头快速的横竖给它划出了一些道子,入味用的。
这样一来等会用开水一烫这鱿鱼便会自动卷成鱿鱼花,他内心打着鱿鱼的小心思。
这个小操作虽说是个不是设计的设计,但是这样做了的话这菜它的卖相会因此提升一大截的。
那么此时材料该切也都准备好了,被林檬星将它们有序的盛放在小碗里面备用。
先将结成固体的动物食用油热锅温油,然后倒在了两个洗干净擦干的咖啡茶盅里面。
正好这时候,刚刚煮的清粥已经嘀的一声提示可以了,于是林檬星将转入保温状态的清粥断电防止它等会保温太久变粘稠。
同时林檬星烧了一壶开水,滴入几滴油,形成一层精纱状的油花,再将切好备用的小鱿鱼切成合适大小的块头,然后放入开水里去绰烫六秒。
等将这一份鱿鱼都绰烫成了鱿鱼花、并且等量分配给了两个冒充汤盅的咖啡杯后,他用毛巾擦了脸颊的汗珠。
接着林檬星打开了已经散气的锅,并从里面盛出适量的清粥,加在了两个“汤盅”里。
连看一眼手机里的朋友圈的时间都没有,林檬星继续动手拿起杀毒碗柜里的铁勺子,对着两份清粥和鱿鱼花进行顺时针均匀的搅拌,然后轻轻的盖上了两个汤茶盅的盖帽。
接下来是静心等待十分钟。
十分钟后,林檬星打开了汤茶盅的盖帽,将小碗里的香菜添加到了鱿鱼和清粥里,又再一次用勺子给它搅拌均匀,最后盖上继续闷个8分钟。
大概是闷了三分钟左右,里头香菜和鱿鱼的味道便已经开始结合在一起,并从汤盅里头微微散发出来,随着这淡淡的清风一吹,美美的香味往外头飘去。
虽然是第一次做,也缺乏实践经验,但是闻着这味道林檬星觉得应该还行,至此他的脸上才总算露出了矜持但不排除有点自恋的笑容。
炒菜实践这方面他真是全新的菜鸡啊…
虽然已经做过凉拌拍黄瓜和西红柿炒鸡蛋,但没有任何称号和任何成就的他,本质上也还是全新的菜鸡啊。
无需多余的调味料淋在上头,林檬星只是再加了适量的细盐巴并且充分搅拌。
至此,他眼前浮现一条半透明备注:
【新鲜出炉的味道独特的懒人版香菜鱿鱼闷粥,请在20分钟内食用口感最佳】【最佳食用时间倒计时19分钟59秒…】
由油花均匀包裹的鱿鱼花色泽纯正没有变暗,香菜也保持了青翠坚挺的外观,清粥待到此时浓稠刚刚好,这也是刚刚为什么提前断电让清粥故意清冽的原因,那么整体来讲这份鱿鱼香菜闷粥它的色调以及卖相,可谓是相当的不错。
小心翼翼的将两汤盅摆放在了餐盘里,然后林檬星并没有给它点缀上一点嘿芝麻,因为他觉得那样会有点画蛇添足。
而是改用将两片盎绿的生香菜叶子,放在了汤盅的一侧,作为营造意境的陪衬,提高一点小小的格调和雅兴。
退离了餐台几步,从另一个角度观看了一下这份作品,感觉整体而言基本还算整齐简单,林檬星脸上这才再次露出满意的笑容,同时他眼前悄无声息现出一新的备注文字:
【两份火候有进步、刀工依旧很马虎、创意尚可的香菜鱿鱼闷粥】【懒人版香菜鱿鱼闷粥,请在16分钟内食用口感最佳】
【最佳食用时间倒计时15分钟58秒……】
【林檬星小当家出品的第二个作品】
在盯着这条备注自恋的时候,林檬星听见店外有脚步声逼近,盯着面板文字从橱窗往外一看他见到从外头进来的殷圆圆。
一下班然后就心急着要吃林檬星做的菜的殷圆圆,这时候已经准时到店里觅食来了。
刚刚从外面,殷圆圆就已经闻到了一股奇怪的气味。
然后循着味道追杀过来,她发现这果然是林檬星店里散发出来的,一进店这份粥香味就更加浓郁了,可谓是扑面而来。
“哇,檬星小老板,你今天做的是什么菜啊,这么好闻都有?”
心说:“如果说为了这味道我愿意委身给你这个说法也是说得通的!”可能这是腼腆的她,这辈子到目前为止说过最疯狂的话。
说什么呢说什么呢!难道你昨天第一次出现在这店里的时候,那份应届生的腼腆也是装的吗?(老天爸爸都惊讶了。)
“.…..”
“真的这么的好闻吗?那你扫码来一份呗。”
“今天我只做了两份哦,今天的食材只够做两份。”开什么玩笑,做两份已经远远超出了预谋,平时能有一个顾客就够他乐的了,今日林檬星敢做到两份,这绝对是因为太冲动。
虽然冲动是魔鬼不过,他还是愿意相信自己的直觉,直觉告诉他,今天这两份准能被吃光。
“可以啊,小老板,昨天才给你提了个增加菜肴的小建议,你今天就实施了。”
殷圆圆能够感受到林檬星这份料理包含的诚意,也不吝赞美道。
然后又接着说:“也好,看在你采纳我意见的份上,哪怕就冲你这一点,我今天也得为您的努力买单啊。”
“.…..”林檬星心说,我真不是因为你的原因,确实是冰箱里只有这两样食材了,然而脸上依旧是对殷圆圆上帝盛开的标准服务笑容。
“愣着做什么,给我转过去啊小老板!”已经准备好了微信中的扫一扫界面,殷圆圆命令林檬星完成了一百八十度的一个向后转。
鞋子和地面摩擦发出了一声刺耳的怪音!
不过这个弧线不够完美的转身转的有点笨,穿着褐色皮凉鞋的林檬星险些被他自己拖得太干净会反光的地板给滑倒。
这是不是自作自受,不过这都因为平时没生意啊,一没生意肯定没业绩,没业绩老姐林檬檬肯定要生气,一生气林檬星就得拖地。
平时没什么事情做的时候就只能拖地,所以地板干净点也是正常的。
“不好意思,那个,因为昨天业绩好我昨晚一晚上没睡好,所以刚刚算是小走神,你不要介意,我马上为你上菜。”
林檬星一溜烟便是消失在殷圆圆的面前,朝着厨房重地奔去了。