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第66章 速度为王
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    陈铭和郑焕骑马,半个时辰后抵达周庄。
    “嗯,半个时辰,还算合理,看来这个计划可行!”
    陈铭估算着步子,笑着对郑焕说。
    "公子还惦记着这餐馆的事?难道不担心范家会使出什么手段吗?"郑焕疑惑地问。
    "此事倒不必过于忧虑,藏匿人口本身就是罪责,虽说轻重可变,况且我们的行动无懈可击,他们不敢轻易挑衅。"
    "最多不过是派人来求情,既然是求情,便是有求于我,我们何须急躁?"
    "现在是否答应他们还尚未定论,暂时避开反而更稳妥些。"
    陈铭信心满满地对郑焕解释。
    "原来是公子已有计划,属下多虑了。"
    郑焕闻言也笑了起来。
    谈话间,两人已到达刘伦的二荤铺子。
    店内除了刘伦,就是掌勺的邢广坤。
    此时还未到饭点,铺子里没什么客人。
    "公子安好!"
    刘伦和邢广坤鞠躬行礼。
    "哪里需要这么多规矩,大家都是同锅吃饭的,一起坐下说话吧。"陈铭满脸笑容地对他们说。
    "让你们坐就坐,我家公子可不是一般人。"郑焕也在一旁附和。
    尽管如此,两人还是懂得尊卑,一同坐在长凳上,各自留出半边臀部的空间。
    "显明兄,跟两位大哥说说我们快餐计划..."
    陈铭摇着小纸扇对郑焕吩咐。
    "铭公子看两位做事可靠,见识不凡,有意提拔,打算投资将这二荤铺子改造成正规餐馆,若两位有意,公子必定重用..."
    郑焕闻言,从容不迫地将早已准备好的说辞娓娓道来。
    不过,郑焕了解他们俩的文化水平有限,不可能用高深的言辞,那样只会让他们一头雾水。
    于是,他用他们能理解的语言慢慢解释"快餐店"的运营方式。
    "这个'快餐店'其实和你们现在的二荤铺子有些相似,只是部分食材不需店内存备,而是做好送过来,这里只负责出售饭菜和酒水。"
    "这样可以薄利多销,你们也能轻松些,还能赚更多银子,至于之前的探查工作,自然更加方便了!"
    "尤其是刘兄,既能不影响生意,又能获取更多情报,岂不是一举两得?"
    郑焕声情并茂,言语恳切地向两位餐饮界的老手介绍"快餐店"的新业务。
    两人一听,顿时眼前一亮,尤其是刘伦,眼神闪烁着光芒。
    他原本以为,前几天陈百户说的"要培养自己"只是官员随口一说的客套话。
    没想到,几天后竟然成真了,如果不是陈铭和郑焕在场,他都想要扇自己两巴掌,确认这不是梦。
    "公子有意提拔,如果我们推辞,那就是不识抬举,是要遭天谴的!"
    回过神后,刘伦连忙表明态度,拍打着胸膛,展示他坚定的决心。
    邢广坤连连点头,腰弯得像鞠躬,满脸堆笑地应承下来。
    于是,众人在融洽的氛围中达成了合作意向。合同等具体事项,自会有子痴和郑焕这样的专家带领他们处理。
    “我觉得,我们可以在周庄找个地方,这店铺后面有一片空地,接下来我们会找官府和中介商谈土地使用的事宜。”
    “一旦找到合适的位置,就建一个大厨房,专门制作批量菜肴,再准备一些大型器具,用于装载和运送饭菜,这样效率更高,成本更低……”
    陈铭详细阐述了他对“快餐店”的构想。
    “确实不错,省去了许多炒菜的时间,能卖出更多的饭。”
    刘伦听后仔细品味,恭敬地回答。
    “不过这样一来,用餐的人会增多,是否需要扩大店面,添置桌椅呢?”邢广坤迟疑地问。
    陈铭闻言微笑,这就是专业所在,刘伦和郑焕并未提出这个问题,正说明了各司其职,各有侧重。
    “不,店面可以装修得更整洁,但桌椅暂时不需要增加,至少短期内不需要。”郑焕摇头笑道。
    陈铭朝郑焕点头,微笑着鼓励他继续说下去,希望能讲得更清楚些。
    “来吃饭的都是劳作之人,追求的是速度,许多人捧个碗在路边就能解决,何必费力添置桌椅呢?快餐的关键就是一个‘快’字!”
    郑焕在陈铭面前总是憨厚,此刻却显得稳重且有见识,一番话语掷地有声。
    这两种截然不同的表情和态度在他脸上却显得毫无矛盾,真是个人才啊!
    “这样说来也有道理,不过也有在黄昏时分来小酌几杯的。”
    邢广坤这个实诚人仍有些顾虑。
    “广坤兄的担忧也有道理,未雨绸缪总是好的,而且二荤铺子也确实有喝酒休息的人。”
    “这个也有办法,我会让木匠制作一些可折叠的桌椅,平时不用时收起,这样既方便又实用,岂不是一举两得?”
    陈铭赞赏地向邢广坤点头,认同了他的疑虑,并提出了自己的解决方案。
    “公子考虑得果然周全!”
    刘伦听到这里,赶紧奉上早已酝酿好的赞美,生怕错过了时机。
    “显明兄,我看你遇到了竞争对手啊!”
    陈铭闻言,意味深长地笑了,同时也调侃了一下刘伦和郑焕,活跃一下气氛。
    工作嘛,既要严谨认真,也要轻松愉快。
    “对了,再让木匠赶制一批木制餐盒,一尺见方,带盖,用来送餐。”
    “另外做一些大的,早晨凉爽时准备好半成品,送到百户所,需要吃的时候,加调料翻炒一下就行,大家的伙食问题也就解决了。”
    "如此一来,既能满足口感,又能填饱肚子,连百户所的炊事房都能省去。这短短的半刻钟路程,食物不易变质,且并非熟食,运送到后放入冷水池冷藏,不必担忧腐坏!"
    陈铭继续向三人传授操作中的实用技巧。
    三人听后纷纷点头,包括郑焕在内,都惊讶于陈铭竟然连餐具这样的小细节都考虑到了。
    面对如此海量的信息,他们一时之间都有些出神。
    "公子,小人还有一疑虑,这些劳动者食量惊人,若菜品不合口味,饭馆岂不是要亏大了!"
    "就算用下水制作,那工序可费时费力啊!"
    邢广坤提出了他最忧虑的问题,这也是郑焕和刘伦心里想问却又不好开口的疑惑。
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