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第95章 国宴菜——豆瓣牛肉
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    吕大厨站在一旁,目睹了周麟对甲鱼汤的评价,心中不禁涌起了一股敬意。
    他一直以自己的厨艺为傲。
    但周麟的直言不讳,和对食材精准的洞察力,让他意识到,即便是厨艺高超,如果食材不正宗,也难以烹饪出最地道的美味。
    吕大厨回想起自己之前煮的甲鱼汤,总是觉得味道上似乎欠缺了些什么,却又说不上来具体问题在哪里。
    现在他终于明白,问题的根源在于甲鱼的来源。
    原来,不是他的手艺有问题。
    而是所用的材料,并非真正的长江野生甲鱼。
    这直接影响了汤的口感和品质。
    这个认识,让吕大厨感到既释然又有些惭愧。
    释然的是,他知道自己的烹饪技巧并未退步。
    惭愧的是,作为一名专业厨师,他竟然没有在第一时间识别出食材的真伪。
    他决定,今后在选材上要更加严格,确保每一样食材都能达到最高的标准,以便更好地发挥自己的厨艺,为自家老板带来最正宗的美味。
    接下来。
    吕大厨带着自信的微笑,端出了一大盆色香味俱佳的豆瓣牛肉。
    这道菜的香气扑鼻而来,红亮的豆瓣酱均匀地裹在每一片牛肉上,让人一看就食欲大增。
    “周大厨,还请品鉴一下!”吕大厨恭敬地做了一个“请”的手势。
    周麟接过吕大厨递来的碗,夹起一片牛肉放入口中。
    他的脸上立刻露出了满意的表情,点了点头,表示对这道菜的认可。
    豆瓣的香味和牛肉的鲜美完美融合,肉质酥烂而不散,每一口都是满满的幸福感。
    他点了点头说道:“这道菜调味得当,豆瓣的香味恰到好处地渗入了牛肉的纹理之中,既保留了牛肉的原汁原味,又增添了豆瓣酱的醇厚香气,非常适合小朋友们的口味。”
    想到这,周麟转头看向雪雪。
    他轻轻地为她舀了一小碗牛肉,小心翼翼地避免让汤汁溅出。
    他递给雪雪,温柔地说:“雪雪,来尝尝这个豆瓣牛肉,很好吃的。”
    雪雪好奇地凑过来,看着碗中的牛肉,眼睛里闪烁着期待的光芒。
    她小心翼翼地夹起一片,放入口中,随即脸上露出了惊喜的笑容。
    豆瓣的香气和牛肉的鲜美在她的小嘴里交织,让她忍不住连连点头,表示对这道菜的喜爱。
    周麟看着雪雪吃得津津有味,心中充满了满足感。
    林子曦优雅地夹起一片豆瓣牛肉,轻轻地放入口中。
    牛肉的香气,和豆瓣酱的香味,瞬间在她的味蕾上绽放。
    她的眼睛不由自主地眯了起来,频频点头,表示对这道菜的赞赏。
    “这味道,真的很好吃!”林子曦放下筷子,转头对着周麟和在场的其他人说道。
    她的声音中,充满了对美食的热爱,和对厨师技艺的认可:“有几分周大厨的水准,看来,今天周大厨的到来,让吕大厨使出了洪荒之力。”
    她的话语中带着一丝戏谑。
    但也透露出对吕大厨的鼓励和肯定。
    林子曦知道,一个厨师在烹饪时的状态,很大程度上会影响到食物的味道。
    而周麟的到来无疑给了吕大厨一种激励,让他在厨房中更加专注和投入。
    林子曦继续说道:“由于周大厨,吕大厨的厨艺提升了很多啊!”
    她的笑容中,带着对吕大厨的赞许。
    她知道,每一位厨师都有自己独特的风格和技巧。
    而今天吕大厨的表现无疑是超常的,这不仅仅是因为周麟的影响。
    更是因为吕大厨,本身对烹饪艺术的热爱,和不断追求卓越的精神。
    吕大厨听到林子曦的夸赞,脸上露出了谦虚的笑容。
    他摆了摆手,连忙解释说:“哪里哪里,老板娘谬赞了。其实这道国宴菜——豆瓣牛肉,最关键的是豆瓣的味道。因为用的是周大厨刚才拿来的豆瓣酱,所以味道才会如此只好。”他的话语中透露出对周麟的感激,也体现了他对食材品质的重视。
    吕大厨深知,一道菜的成功与否,除了厨师的烹饪技巧外,食材的选择同样至关重要。
    周麟带来的豆瓣酱,以其独特的风味和浓郁的香气,为这道菜增添了灵魂。
    使得整道菜品的味道层次分明,令人回味无穷,为这道菜提高了不止一个档次。
    叶青峰在一旁观察着这一切,当他看到女儿叶伊曼也吃得津津有味,小脸上洋溢着满足的笑容时,他的心中充满了欣慰。
    这段时间以来,他一直担心女儿的食欲。
    而现在,看到叶伊曼如此享受美食,他的脸上终于露出了由衷的笑容。
    这个温馨的场景,让叶青峰感到无比的幸福。
    他知道,今天的聚会不仅是一次美食的盛宴,更是一次家庭和朋友之间情感交流的聚会。
    在这样的氛围中,每个人都能够找到属于自己的快乐,而这份快乐,正是他作为一家之主最希望看到的。
    叶青峰的脑海中,突然灵光一闪。
    他想到了一个可能的商机。
    他转向周麟,眼中闪烁着一丝兴奋的光芒,说道:“周大厨,你这个豆瓣酱,是不是考虑一下量产?这样不但可以赚钱,以后我们想吃了也随时可以买到。”
    他的话音刚落。
    周麟的表情,变得有些复杂。
    他沉吟了一会儿,然后无奈地摇头回答:“叶董,其实这种想法我也有过。不过一来我没多少时间来制作豆瓣酱,量产的话需要花费太多的时间和精力了。二来我也没有资金投资让豆瓣酱量产啊!”
    周麟的话语中,透露出一丝遗憾。
    他知道自己的豆瓣酱,受到了大家的喜爱。
    但现实的困难,让他难以将这个想法付诸实践。
    叶青峰听后,理解地点了点头。
    他知道周麟作为一名厨师,平日里的工作已经非常繁忙,而量产豆瓣酱确实需要投入大量的资源和精力。
    他沉思了片刻,然后说道:“周大厨,如果你愿意,我们可以一起探讨一下合作的可能性,或许我们可以找到一种方式,既能让你的豆瓣酱量产,又不会让你感到太过吃力。”
    周麟听到叶青峰的话,眼中闪过一丝希望的光芒。
    他知道,叶青峰在商业上,有着丰富的经验和资源。
    如果能够得到他的支持和合作。
    那么自己的豆瓣酱,或许真的有机会走进更多人的厨房……
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