28. 家宴 清宫除夕大宴怎么吃?
沈菡心里很忐忑,实在是到目前为止,她除了储秀宫里几个姑娘,根本没见过其他妃嫔。
这听起来很不可思议,但现实就是如此。
小福晋,说起来称呼为福晋,但实际上,在满人的规矩里,她的地位和以前的女奴差不太多。
也就是现在入关了,进了紫禁城,皇上的女人都称后宫主位,说出去也算个小主子了。
放在以前的草原上,太zu太宗那时候,庶妃不过是妾室,只比侍婢好一点。
上面的嫡室和侧室才算是正经主子,生的儿子能分旗分,做领主、旗主,甚至皇帝。
妾室生的儿子,根本不入八分,顶多封个将军、辅国公就到顶了。
侍婢更惨,生的儿子连皇子都不算。
这和宠爱没有关系,位份如此。
宫里典制未备,很多方面都从的旧俗。
所以沈菡的地位其实是很低的。
当然了,除了目前已经被称为“妃”的钮祜禄氏,大家都是一个样,谁也高不到哪去。
以前很多正式的官方场合也都只有仁孝皇后一个人出席。
沈菡刚知道这个的时候很松了一口气对一个社交懒癌患者来说,需要打交道的人当然是越少越好。
既然没有沈菡必须出席的社交场合,她就一直心安理得地在自己屋子里窝着。
而且为了避免碰到其他妃嫔,遭遇“宫斗”,她连御花园都很少去。反正她也不喜欢应酬,除了福格,旁的人一概不见就是了。
这样的日子过久了,沈菡觉得自己越来越宅了。
在她的想法里,自己的正式亮相大概要等到康熙第一次大封六宫后了,那至少还有好几年,不必提前担心。
现在突然发现可能过几天就要直面康熙的后宫,到众人眼皮子底下被审视
沈菡麻了
结果还没等她做好心理准备,紫芙的话就应验了
永和宫来了一位教导姑姑,来教习新晋宫嫔宴会礼仪。
沈菡
姑姑很客气,道福晋不必紧张,宫宴礼仪并不繁琐,很好学。
沈菡就在姑姑的指导下肃、立、跪、叩、起
一个时辰后
沈菡姑姑,你理解的简单好学和我想的不太一样啊
姑姑“此时当有奏乐,总管太监请酒一杯到万岁跟前儿跪进,主子应离座肃跪,目视万岁进酒。万岁进酒毕,主子方可入座饮酒。”1
沈菡照着姑姑的口令演示了两遍。
姑姑“然后总管太监跪进果茶,此时主子应离座肃跪,目视万岁进果茶。”1
沈菡
沈菡再演示两遍。
姑姑“总管太监报告万岁“宴毕”,此时当有中和韶乐,万岁离座,此时主子们应跪送万岁还宫。”1
沈菡
终于送走了姑姑,沈菡膝盖都跪青了
原以为是去吃国宴的,感情是去给人下跪磕头的,沈菡彻底失去了对国宴的兴趣。
沈菡还好这玩意儿一年就一回,多来几回她就瘫了瘫了懂吗
终于到了除夕这天,一大早沈菡就被叫起来穿衣打扮。
虽说上午皇上要在保和殿宴请王公大臣,下午才轮到后妃,但她们也得一早去乾清宫暖阁等着。
宫宴的穿戴虽然比平时要正式一些,首饰多一点,但和沈菡在电视剧中看到的差别很大。
这一点沈菡很早就发现了她没有正式的礼服。一开始沈菡以为是因为自己位份太低才没有,但升了小福晋后仍然没有。
这次教导姑姑来,沈菡特意问了。姑姑说现在宫里的服制只有妃位以上的朝服。至于后世那些吉服、便服什么的,后宫都还没有,现在的穿衣还比较自由。
穿戴完,紫芙从头到脚检查了三遍,确定一丝差错也没有,主仆几个这才乘车往乾清宫赶去。
沈菡刚一踏进乾清宫西暖阁,就感觉自己的身上多了好几道打量的视线,屋内的气氛也有一瞬间的凝滞。
沈菡心里紧张得不行,但面上丝毫不显,她镇定自若往里走。
西暖阁里摆了两张小桌,已经坐了七八个人。沈菡看到福格身边有个空位,就坐过去了。
福格悄悄扯了扯沈菡的袖子,靠过来小声道“姐姐,小福晋都在那桌”
沈菡端起盖碗掩住嘴“我知道。”
她就是不想过去,这边的万琉哈氏和觉禅氏至少打过交道,那边桌上她一个都不认识,坐过去她心里打怵。
桌子正中摆着点心和果盘,沈菡和其他人打过招呼后,拿了块榛子酥和福格边吃边聊“送去的东西够用吗今年天冷,别不舍得点炭,我这有多的,用完了我让人再给你送。”
福格点头“够用了,夜里也点着,一点都不冷。”
沈菡又想起一氧化碳中毒的事“也不要整夜点着,容易把人熏晕了。让你的人记得定时进来换气通风”
觉禅氏看着两人亲如姐妹的样子,心里不知为何突然有些堵“姐姐和戴佳妹妹可真好,叫人羡慕”语气有些酸。
沈菡不明所以,福格是早知道觉禅氏一直想巴结利用姐姐的,听她开口条件反射就想怼回去谁是你姐姐
沈菡连忙掐了福格一把,瞪她这里可是乾清宫
福格又把话吞回去了。
沈菡刚想开口圆个场,隔壁桌传过来一句“这位可是乌雅福晋”
沈菡扭头,额,不认识,福格位份低,刚才过去见过礼,小声道“这位是乌拉那拉福晋。”
沈菡哎呀,惠妃,名人
沈菡起身福了个礼“是,姐姐好。”又向其他三人点头示意。
四人都起身回礼。
乌拉那拉福晋鹅蛋脸,柳叶眉,眼型细长,高鼻梁,生了张欢喜脸,笑起来很和善“真是闻名不如见面,妹妹生得比传闻中更美呢”
沈菡不知这话怎么答合适,只好腼腆微笑作害羞状。
乌拉那拉氏也不是为了让沈菡回答,她问完,直接扭头对一边的马佳氏道“妹妹说呢我瞧着今年新来的几位妹妹生得都极好。”
马佳氏面上没什么表情,抿了口茶淡淡道“是啊,生得真好,比你我都好。”
乌拉那拉氏脸上一僵,收起笑容,也扭头吃茶不说话了。
沈菡在一旁坐着,都能感觉到两人之间修罗场一样的气氛。
也不知道她俩什么仇什么怨,两人把互不待见都写在脸上了,一点都不装模作样的。
论容貌,乌拉那拉氏确实不如马佳氏多了,马佳氏的面容很精致。
她的脸比旁边的人小一圈,白皙秀气还是个瓜子脸,凤眼俏鼻,既娇且媚。
沈菡刚才一眼就觉得她肯定是马佳氏,因为她的容貌实在出众。
虽然多次生产使她再无年少时的鲜活,身上也带有产后的丰腴和疲态,但仍胜过乌拉那拉氏许多。
另外两位福晋一看就是汉女,和屋子里其他人的画风都不一样。张福晋的气质完美诠释了什么叫“女人是水做的”,充满了女人味。
而董福晋不管容貌还是气质,都有些逊色,甚至还比不上宫中一些美貌宫女。
听闻她是康熙二年太皇太后在内务府选秀中选出来送去乾清宫的,当时只不过是扫炕女子,却不知后来为何竟能承宠产女,还得以晋为小福晋,宫中对此一直多有猜测。
宫宴据说要未初二刻下午一点半才开始,沈菡众人一直等到午正十二点,乾清宫正殿才终于有了动静。
太监们在丹陛上摆了御用的金龙大宴桌,上摆膳品八路共六十三品。膳桌旁另有奶茶、点心、炉食、油糕、饺子各一品,还要摆上南小菜、青酱、酱和老腌菜。1
摆完皇上的膳桌,才轮到后妃的陪宴宴桌,分左右两排摆在御桌的左前方和右前方。
在暖阁里是能看清左右两侧的膳桌的。
福格悄悄对沈菡道“姐姐,好像都是点心啊”
沈菡点点头,她也发现了,桌上全是点心和银碟小菜,没有硬菜“是不是等会儿上菜”
姑姑只说了什么时候跪,没说什么时候吃。
等入座后沈菡就发现了合着这桌子就是摆来好看的,根本不让吃啊
结果中午这一顿就只有一道菜,太监进给皇上两道汤膳和粳米膳,然后给后妃们也送了一道,吃完,中午这顿就算完了。
沈菡早知道刚才在西暖阁多吃些点心。
用完汤膳,宴会并没结束,接下来要看戏。
沈菡进宫快一年了,终于看了场正宗的宫廷大戏。
感受很热闹,一定程度缓解了缺乏文娱活动的焦虑;但因为实在听不懂,效果也不是很大。另外,她好饿啊
到了下午六点,终于看完戏了
所有人又回到乾清宫吃转宴,转宴的意思就是把皇上桌子上的菜、点心、杯子碗在所有人面前轮一遍,皇上吃一样,她们跟着吃一样,表示大家是一家人。1
但皇上桌上的也不好吃,干巴巴的,沈菡只象征性吃了一点。
熬过转宴,酒宴开始。终于,终于有硬菜了
太监开始给皇上进菜,五对飞龙宴盒四十品菜,等皇上吃到第二对的时候,开始给后妃进。1
沈菡满心欢喜举起筷子,膳盒打开,沈菡看着眼前的炖猪、炖羊、炖鹿、炖鹅、炖鸡、炖鱼
等沈菡一身疲惫回宫后,留守的青衿好奇的问她“主子,宫宴好吃吗”
沈菡“我要吃糖醋里脊和酸辣土豆丝,再给我来俩馒头。”
青衿“啊”
作者有话要说 1清宫除夕宫宴流程、规矩整体改写自百度、资料满族食宿与清宫宴膳史故宫宴等所记载的乾隆朝除夕大宴存档。
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