陈宁将买酒的任务交给岳和，自顾自回到后院。
    他穿上白色的围裙，披上白色的麻衫。
    看上去是披麻戴孝，实则是实验大师。
    陈宁在后院内将制作‘太真红玉膏’的铁锅点燃，这些皂化反应的原材料他早就有了，此时也省事。
    现在除了劣质酒还少点，葡萄还少点，余下就不少什么了。
    糟糕，我忘了让岳和去买葡萄。
    铁锅点燃后，陈宁便去弄了点竹筒过来，做个简易的蒸馏装置。
    铁锅中已经起了皂化反应，之前陈宁只是提取肥皂用，对这层含有甘油的废液置之不理，现在他才小心翼翼将这些甘油废液全部提取到另一个铁锅中。
    少顷，岳和归来。
    陈宁又摸出一两白银给岳和，道：“如果我让你再去买一贯钱的葡萄，阁下该如何应对？”
    岳和：“……”
    他挠挠头，道：“我去买啊，怎么啦？”
    嘿，这小子还真是憨厚老实，没一点脾气。
    陈宁笑道：“那就再去。”
    “好嘞。”
    一刻钟后，岳和喘着粗气拎着两大袋葡萄，气喘吁吁的走来，道：“东家，都买好啦。”
    陈宁点点头，道：“成，你先回去，过两日店铺开业，你来帮我打理生意。”
    岳和激动的道：“好好！”
    陈宁：“等等，你不怕我骗你？”
    岳和道：“不怕啊，东家一看便是宅心仁厚之人。”
    陈宁：“你的眼光很准，保持。”
    “回去吧。”
    “嗯。”
    ……
    陈宁拎着葡萄回到后院。
    劣质便宜酒水有了，葡萄有了，起锅酿酒！
    他将酒水全部倒入铁锅中，将葡萄一同放进去，然后再将甘油倒进去蒸馏。
    这个过程需要一点点记录配比的比例，也不能一蹴而就。
    陈宁拿着纸张一直在记录配比，直到晚上，依旧没配比出最好的口感味道。
    他有些沮丧，不过毕竟才是第一天，倒也没太多灰心。
    夕阳无限好，晚霞铺向人间，鳞次栉比的后庙大街房屋瓦顶披上金色彩霞。
    陆红鹿提着菜肴回到家中。
    “宁哥儿，你这是在做什么？”
    陆红鹿好奇的来到后院，见陈宁正穿着一席白衣围着白围裙，手中拿着书本和毛笔，盯着面前的几口大锅在观察。
    陈宁道：“噢，我在做实验。”
    陆红鹿狐疑的询问道：“做什么实验？”
    “酿酒。”
    “啊？宁哥儿还会酿酒啊？”
    陈宁淡淡的道：“略懂。”
    陆红鹿：“……”
    她和陈宁聊了一会儿便去做晚饭。
    一夜无话，第二日陈宁依旧抱着书本穿着白衣站在后院的三口大锅前记录。
    到中午时分，陈宁都快放弃了。
    这期间他配比出来的果酒要么太甜没有酒味，要么太苦和寻常果酒没区别。
    就在他要放弃的时候，他浅尝一口蒸馏瓷瓶中的酒水。
    唔。
    就是这个味！
    陈宁大喜过望，然后按照酒、葡萄、甘油五三二左右的配比开始正式启动酿酒蒸馏工序。
    当然，在陈宁酿制果酒的同时，还不忘提纯蒸馏出一瓶烈酒，这就是冶炼果酒的边角料，反正烈酒在大宋整体市场不行，陈宁也不打算贩卖烈酒。
    提炼蒸馏的这两瓶，权当给隔壁周老爷子尝个鲜。
    ……
    陈宁去了一趟红颜铺子，和红鹿姐商议要租赁一间铺子当仓库用。
    陆红鹿听说陈宁要卖酒，一副将信将疑的样子，不过陈宁都决定了，陆红鹿也没有拒绝。
    随后陈宁又去牙所一趟，在后庙大街的尽头，也就在岳和的隔壁租赁了一家店铺，月租金三贯钱，比红颜铺子便宜一半。
    陈宁本打算要开一家专门卖酒水的铺子，但他想了想，需要投入的成本太大了。
    首先这个地段就不行，人烟不算太多，生意中规中矩；朱瓦、州桥那边的寸土寸金，租金太贵，单纯卖酒水不划算。
    汴京七十二楼就没有单独做酒水生意的，几乎都是饭楼、酒楼的合体。
    所以陈宁干脆就开酒楼铺子了，单纯做源头销售酒水。
    租赁的这家店铺权当商铺。
    陈宁找到岳和，岳和的妻子姚氏有了身孕，寻日也很少外出。
    陈宁对岳和交待一番，告诉他日后的工作只需在这边打理好酒水运货等生意，每月给他五百文。
    这个钱不多也不少，在汴京的雇佣关系中算是正常的价格。
    岳和感恩戴德，欣然同意，在陈宁回去后，他便亲自从家中挑水拿着抹布来整理铺子内的灰尘。
    既然不对外销售，店铺也就不需要取名了。
    陈宁回到家后不多时，岳和便过来搬运酒坛到铺子内存放。
    他暂时还不打算对外释放，等存多了再去谈买卖，渠道陈宁都想好了，庆春楼！
    陈宁拎着酿制果酒顺手制造出来的一壶烈酒去了隔壁周老爷子家。
    还有一壶留给隔壁程老爷子。
    寻常没少在两家蹭饭吃，顺手送点烈酒也应当的。
    “老爷子。”
    陈宁拎着一壶酒来到周府后院，他和隔壁两邻居已经很熟了，门童也不会阻止他进出，和进自家没区别。
    周侗和栾廷玉坐在凉亭内吃着晚膳。
    两人淡淡瞥他一眼，栾廷玉瘪嘴：“他故意的，蹭着饭点来的！”
    周侗淡漠的抬眸，看了一眼栾廷玉，栾廷玉立刻闭嘴。
    “呵呵，这么巧，吃饭呢？”
    “哝，这坛烈酒送给老爷子喝。”
    周侗道：“说罢，又有什么事求我？”
    陈宁摇头道：“哪儿能啊，在下在老爷子眼中便是如此市侩之辈么？”
    周侗打量了陈宁一会儿，认真的道：“是。”
    好啊！
    老爷子你不讲究，那我可就要市侩给你看了！
    陈宁端着周老爷子吃一半的米饭登时就着菜就扒拉起来。
    周侗一头黑线。
    栾廷玉面色愠怒。
    周侗无奈的摇摇头，将陈宁送给他的酒壶倒入酒盅内。
    陈宁不忘提醒：“有点烈，您老少喝点。”
    虽然老爷子习武之人喜欢和烈酒，但大宋的烈酒再烈能烈到什么程度？放在后世度数比啤酒高那么一点点在宋朝就算烈酒了。
    周侗：“呵呵。”
    他仰头灌了一口。
    下一刻，他忽然呆住了，面皮以肉眼可见的速度蹿红，脖颈青筋暴凸，双目陡然瞪大。
    栾廷玉大惊失色，对陈宁道：“你小子下毒？！”