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03
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    「这里就是校前的商店街,有什么喜欢的摊贩都可以停下来买喔。」
    伊亚和古洛,一个是外来客,一个是三餐都在学院里解决,就连出门也只在熟悉的店家买东西,几乎没有出过校门。
    于是这三人的组合,都是由希丝卡领着在商区里走着。
    由于是平日的午后,因此街上并没有很多行人,只有吃过午饭的人们准备离开而已。
    「没什么特别有特色的东西嘛,我还以为肯定会有些这地方独有的特產。」
    「伊亚小姐说对了呢,中央都市的特產就是没有特產喔。」希丝卡拍手微笑了一下。
    地理上位于世界的中央部位,作为各大都市的贸易区,中央都市的產业卖点就是「加工」。不论是将食材加工贩卖,还是调理成食品来贩售给观光客,都是商家们的拿手好戏。
    「是这样吗,不过这个市集虽然大,还是和我们老家的差不多嘛。是吧?」伊亚说着拍了拍古洛的背,正在四处观望的古洛唯唯诺诺的点了点头。
    「那个…伊亚小姐,这只是其中一条商店街而已喔。」
    「你说什么…?你是说这个像山一样大的国家里有好几个这样的市集吗?」
    「呼呼…」希丝卡掩口笑了一下:「就是这样没错喔。」
    伊亚露出了不可置信的表情,以好奇的模样,开始和古洛一样四处张望起来。不同的是,古洛似乎是在观察景色和人物,而伊亚只是对街道大小和人潮存疑而已。
    「这样的话,我带你们去我常去的店好了。」因为眼前的两人并不太瞭解,所以比起「有名」的店,还不如去自己推荐的店家。于是希丝卡提出这样的意见。
    「伊亚小姐有什么不吃的吗?来自北国的话…难道是素食主义者吗?」
    「不,没什么不能吃的,与其说他们是素食主义不如说主食只有马铃薯。」
    伊亚和古洛的故乡,由于气候比较特殊,因此连酪农业和肉食都很难大量生產的那个国家,事实上是以大量的马铃薯作为主要產物。
    虽然两人都是不挑食主义,但是即使是没其他东西可以挑食的状况,也很难称之为素食主义者。
    「这样的话…吃麵的话可以吧?」应该是想到了不错的店,如同额上冒了个灯泡似的,希丝卡拍了拍手掌。
    「但是因为有点远呢,稍微等我一下喔。」希丝卡说着便往一旁卖炸丸子的店家走去。
    「是希丝卡大小姐啊,今天也和往常一样吗?」店家的老闆一见到希丝卡便停下手里的工作,连忙赶来招呼。
    「是的,一样。请给我三份。」
    希丝卡点了点头露出微笑,举起手指比出「三」的手势。
    看着希丝卡那得体的应对和商家的态度,古洛才想起似乎曾从哪里听过,希丝卡是某个望族的大小姐的样子……
    「久等了。」希丝卡带着三个纸袋走回到两人面前。
    「这是什么?」一半是因为空腹,一半则是好奇,伊亚指了指希丝卡手边的纸袋和叉子问道。
    「这是肉丸子,这家店的用料和调味都很实在,我很喜欢。」希丝卡说着举起手示意要两人尝试看看:「因为还要走一点路,所以先买了一点零食垫垫肚子。」
    伊亚一声不发的取了第一串肉丸子咬在口中。
    酱油和盐调合成的味道和鸡肉本身的味道结合在一起,再加上炸过之后更加增添了那种香气,充分的表现了鸡肉的香味,有柔软的纤维般的鸡丝和酥脆的软骨造成的口感和嚼劲,更显得其用料之实在。
    「真的,很好吃…」
    「唔喔…」
    古洛不禁对这街旁的小吃感到讚叹,就连伊亚也忍不住掩口表示惊讶。
    伊亚于是又动起手取了第二串。
    牛肉与少量猪肉,以手打的力道混成的绞肉,在烤盘上煎出香气后才放入油锅去炸。酱料那浓郁的味道,和牛肉本身的香味融合的恰当无比,在调味上又是另一种厚度更重的层次,令人不自觉会想一口接一口的口感。
    等不及感想,伊亚便伸起手去取第三串来。
    「啊…等一下。」希丝卡赶紧出言提醒,但是已经来不及了。
    伊亚一口咬下,鱼卵在口中扩散的同时,酱料也同时在口中扩散开来,从喉头直达鼻腔,满满都是刺鼻的辛辣感。要说是辣,那味道又似乎无味,只是一种呛鼻的刺激感。
    「那个是鱼卵和绿芥末…本来是我的,我忘了问伊亚小姐能不能吃辣。」
    伊亚的脸色一时绿一时红,很勉强的嚼了几口后才将其嚥下。
    「没事吗…要不要吐出来。」希丝卡担心的拍了拍她的背。
    「没…」伊亚再次吞了几次口水,才勉强回到能说话的状态:「没四才快!」
    连「没事才怪」四个字都说不清楚,这咬字都如同咬到舌头的模样,不必明说也显示了伊亚有多不习惯吃辣。
    「窝要宰了纳个老闆,厄翁东西恩卖吗!」伊亚暴跳如雷的斥喝着。
    「奶奶说「我要宰了那个老闆,这种东西能卖吗」。」古洛则冷静的在一旁解说。
    「对不起对不起,是我没说明好的缘故。」希丝卡举单手在额前致歉,眨了眨眼,露出一付愧疚的模样。
    「哼…算了。」过了一会,伊亚又恢復原本的模样。绿色芥末并不会造成实际的刺痛,只是一瞬间的刺激和辛辣。「是我太急了,毕竟浪费食物可不是什么良好的行为。」
    伊亚一边说着继续取前两袋的丸子来吃。
    而希丝卡串起丸子的同时,却与四处张望,偶尔才会动手的古洛刺中了同一个。
    「啊…抱歉。」古洛说着收回了手。
    「没…没关係。」希丝卡稍稍愣了一下,才将手里的丸子放入口中,然后彷彿想起了什么,不自觉咳了几下。(这…这不就是…间接…)
    「你还好吧?学姐。」见希丝卡咳得连脸颊都红了起来,古洛有些紧张的问道。
    然而,希丝卡很明显并不是因为刺激而咳的,只是因为不知所措,而将手握拳在口边作势咳了几声掩饰,随即问道:「对…对了,古洛同学不怕吃辣呢?还是说喜欢?」
    「不,也不是喜欢,只是能接受的程度。」
    「是这样啊。」希丝卡笑了一下:「和伊亚小姐的程度还是天差地远就是了。」
    伊亚作出的反应,的确是非比寻常的夸张。看起来就是个完全没办法吃任何一点辣的人。但是理应生于同家族,吃同样的东西长大的古洛却没什么反应,这件事实稍微令希丝卡沉吟了一下。
    「喔。那边好像很热闹呢。」引起伊亚注意的是一旁的咖啡厅中,露天饮食区围观的人群发出的声响。
    「第十碗!第十碗了!」「…这女孩太可怕了!」「简直就是食神啊…」
    「那家店怎么了,学姐知道吗?」古洛指着围观的群眾问道:「难道白天就有人在喝酒?」
    「不,那间店没有酒,不过麵倒是还满好吃的……」
    「第十一盘…!」眾人的喧闹声再起。
    然而看这个情况,三人是不可能在这种气氛下走进去的。
    「这样的话…到另一间去吧?我还知道有其他的店喔。」希丝卡一边说着领两人继续在商店街中走着。
    最后停下来的,是一家装潢着白色露天座位和桌椅的店面。
    因为已是午后,只有几位桌上放着咖啡读着书的男女客人而已。
    「那么…点餐吧。」希丝卡拿起菜单给两人翻阅。「两位有什么想吃的吗?」
    「哼,这还用问吗?」伊亚对递过来的菜单连看也不看,双手插胸仰头自豪的说道:「把最好的马铃薯都给我拿出来。」
    「我只要是麵就可以了。」古洛则简单的翻阅一下就回答了。
    「这样的话…」希丝卡稍微偏着头想了一下,然后决定似的拍了一下掌:「不嫌弃的话,由我来为你们点餐好吗?」
    见两人点了点头,希丝卡于是和服务生交头接耳讨论了几样菜式,然后便心满意足的回到位上坐下。
    在稍微的等待和对话后,最先端上来的是炸得金黄酥脆的薯条。
    这个料理不论是作为餐前菜还是配菜都很适合,希丝卡摊起双手请两位动手。古洛当然对此也见怪不怪。只是伊亚却有些不悦的瞇起眼说着:「这是什么?我要的是马铃薯,整块的马铃薯喔?大口咬下去的那种口感你懂吧?可不是这种小家子气的还切成碎片的……唔喔?」
    金黄的外皮在炸的过程中吸满油脂,焦脆的口感配上内里的柔软,将马铃薯本身的香气完全引发出来,确实是会让人呼着热气大啖的料理。伊亚不顾薯条烫手的热度,一口接一口的用手捉起放入口中。
    虽然是有点失态的模样,但是惯用刀叉的古洛和希丝卡看了这一幕,却忍不住对望了一眼笑了起来。只要当事人是真心喜欢这道料理,那不论怎样大吃大喝的食用法都是在表现对料理的敬意。
    「伊亚小姐,这个,沾上蕃茄酱吃会有另一种不同的感觉喔。」希丝卡串起两三隻散落的薯条,在盘旁的酱料中沾上红色的色彩后放入口中咀嚼,不自觉露出了享用美食的微笑。
    「哼,邪魔外道,马铃薯就是要吃野生的原味口感…唔喔!」
    酸甜的口感深深刺入了伊亚的味蕾和内心,蕃茄酱和焦黄酥脆的外皮,一方面压下了油腻的口味,另一方面又引出了薯类本身自然的甜味。令伊亚也不自觉的交互将沾酱和原味交互着来吃。
    「啊…脸上沾到酱料了,伊亚小…小姐。」希丝卡说着取起了溼毛巾为伊亚擦了擦颊旁的红色酱料,也顺手为她擦了擦手指。一个人就几乎吃掉了整盘薯条的伊亚,摸着肚子的那付孩子气的模样实在令希丝卡难以忍俊不笑。
    在谈话间,服务生也送上了主菜。
    以连皮的烤鸡衬着盘底,白色酱料的奶油义大利麵就这样端放在两人的面前。
    古洛以四齿的叉子将麵条和酱料混匀,便捲起麵条大约一口的大小,将其放入口中。
    「嗯…好吃。」
    「是吧?这家店的奶油白酱很有名呢。」看到古洛认同的表情,希丝卡不禁满意的笑了。
    身为男孩子的古洛对美食并不十分热衷,但是也吃得出这是道美味的餐点。浓郁的奶油香气和起司粉的些许咸味搭配,再加上烤得恰好的鸡肉,味道和层次的变化都十分丰富。
    因为古洛平常一个人躲在学院中,也不太吃什么好东西,所以希丝卡还特地吩咐加大了份量,让食量大的古洛也能满足的吃掉一大盘麵条。
    然后,伊亚的桌前送来了第二道餐点。
    「这个…?」虽然伊亚想嘴硬的再次露出轻蔑的笑意,但是接连的新奇料理已经让她大开眼界,没办法再显露出那种明确的自豪。
    「这是薯饼。是把…」
    「就只是把马铃薯块压成饼状嘛,这种料理简直是在小看我……唔喔喔喔……」
    放入口中的瞬间。酥脆的外层简直像饼乾一般「卡滋」一声就碎开了,而内里压制成块状的马铃薯解放开来,如同化开似的在口中扩散开,浓郁的香气和口感一口气迸发出来。连将这两种截然不同的口感咀嚼都彷彿是一种享受一般,令人许久也捨不得嚥下。
    「唔喔…好棒。」仅仅咬了一口,伊亚忍不住以手背擦了擦唇边。因为实在太美味而捨不得吃,这还是第一次有这种体验。
    「如果再沾上那个红色酱料…」
    「伊亚小姐可以试试看喔。」希丝卡说着,露出意味深重的甜笑。
    「唔喔喔喔……」
    这回是三种截然不同的口感,酸甜,浓郁,油脂,各自压制又互相衬托,在口中融合成一股完美的味觉。
    「怎么会有这么好吃的东西…」伊亚说着彷彿要流下感动的泪水。
    「这…虽然我们每天都在吃。不过还有第三道喔。」希丝卡不禁苦笑。
    「什么…?」伊亚露出了惊讶的神情。
    马铃薯三重奏,虽然这是希丝卡临时想出来的名字,不过确实足以称呼这三道料理组合起来的餐点。
    第三个被端上桌的,是以盘碗装起,将整粒完整的马铃薯剖半搅碎,在其中混入起司、酱料、配料,然后均匀撒上起司丝,放入烤箱十五至三十分鐘而成的料理。这就是「焗烤马铃薯」。
    「所谓的「焗烤」是女孩子的魔法喔。让不好吃的东西变得好吃,让好吃的东西变得超级好吃……咦,这句话好像在哪里有听谁说过……?」
    希丝卡略为扶额深思了一会。
    「是大家流传的麻枝老师的名言,听说他每次点焗烤通心麵都会说同一句话。」古洛静静的从一旁补充说道,即使只是传闻,只有记忆这件事古洛是不会出错的。
    「总之快点试试吧,不过盘子因为刚出炉所以很烫,要小心不要碰伤了。」希丝卡细心的补充提醒了一句。
    「你以为我是谁呢?我可是赤色的歌姬,红莲的魔女,这一点温度算什么…」伊亚说着真的将整个灼热的马铃薯从盘中取起,在手中观望了一下:「不过,这个气味,这种黏稠感……这真的能吃吗?」
    起司丝在以烤炉加热后,本身的特性会令其融化为微焦的麵衣状软层,而特有的微咸气味和起司发酵过的气味也会随着温度冒出。虽然劣產的起司会更加明显的表现出这种特性,但不论再怎么高品质的起司,也没办法逃出这个问题。
    「这……很好吃的啦。」希丝卡苦笑着说道:「如果伊亚小姐不敢吃的话我可以先示范……」
    「不用!」伊亚说着就大口将餐点放入口中,一付怕到手的食物被抢走的模样又让希丝卡苦笑了一下。
    浓厚的起司香气和微咸的口感,和伊亚曾吃过的任何奶油或牛奶料理都不同。这是只有发酵过的起司製品,再加上高温烤箱所烘焙,才有办法製造出来的独有气味。
    在口中扩散开来那淡淡的咸味,微焦的口感,和起司的香气。搭配上略甜的马铃薯泥和略为融化的起司片。整个融化为一体的口感。
    「哈-哈-哈……呼喔喔喔…!」
    虽然明显有些烫到舌头,但伊亚却露出了今日最讚不绝口的呼声。
    「这个…真的是…魔法!」
    入口的瞬间,焗烤麵衣的香气、马铃薯的甜味、柔和软嫩的口感、微焦的气味,淡淡的咸味,所有的味觉都在口中扩散开来,反覆交错,回味无穷。
    见了伊亚这样的表情,希丝卡和古洛对望了一眼,露出了欣慰的微笑。
    「这家店的外皮也洗净加热过,所以可以吃掉也可以选择不吃喔。」
    然后,希丝卡仍是提出了以推荐人来说最客观持平的建议。
    「不用你说我也会…唔喔。」
    烤得焦黄的马铃薯外皮,嚼起来酥脆又有口感,和软嫩的内馅更是搭调。一瞬间伊亚彷彿看到了阳光温暖的照耀下,田园和土壤温柔的香气。
    「这个…这个味道……」伊亚露出了恍然大悟的表情:「这是米卡沙她们家的马铃薯嘛!」
    「咦?」古洛吃惊的望着奶奶的表情,又回过头看了一下希丝卡,等着她的回应。
    「是的!这家店的马铃薯都是北方產地直销的!」希丝卡轻声拍了拍掌,像是在说着「终于答对了」一样:「因为听说了古洛同学和伊亚小姐是从北方之都来的,所以特地选了这家店,想让两位知道老家的马铃薯被作成什么样的產品,什么样的味道。」
    「唔…哼哼。」伊亚笑着继续咀嚼口中连皮马铃薯的味道,但表情中彷彿露出了「真是个懂事的小女孩」这样的讚赏。
    「最后是这个喔。」希丝卡将盛着黑浊而略为混着白色液体的杯子举到伊亚桌前。
    「这是…?」伊亚解决了手中的餐点,举杯闻了一下味道。并不是咖啡,但却有一股浓郁的牛奶香气和香甜的气味。
    古洛和伊亚两人轻啜了一口,都不自觉大感乍异。
    香甜而浓厚的味道在口中扩散,一下就柔顺的滑过喉头直达胃中。甜而滑顺的口感将方才所吃的油脂浓郁的料理都压了下去,一股饱足感和满足感浮现出来。
    「是的,这是热可可。因为伊亚小姐只吃过薯类而已,所以与其喝浓汤,不如配上甜甜的热巧克力更能暖足胃肠。」希丝卡接着说明:「而且以料理来说,连续的咸食再加上浓汤的话不免就重复了,会有种接续不绝的感觉,所以用甜品来收尾是最好的了。」
    「呼啊…」一口气喝下了大半口热可可,伊亚露出了满意的微笑:「真是不错。」
    「是的,伊亚小姐是北方人,应该很难喝到南方才有生產的热巧克力吧。」希丝卡露出满意的甜笑。
    「不,我是指你。」伊亚缓缓闭起眼,浮现出了缓和的微笑:「应对大方,处事得体又懂事。真是个好女孩。」
    「咦…我…那个…」希丝卡愣了好一阵,不晓得该如何接口,这才红着脸低下头不知该说些什么。
    伊亚露出了得意的笑容,斜眼看了一下古洛。又小小啜饮了一口:「要是家里有这样懂事的女孩子就好了,可惜男孩子都是些笨拙的呆头鹅啊。」
    「啊…不…那个…如果…是家人的话…」希丝卡扭捏的以破碎的片断话语努力组织成语言:「如果只是…家人的话…」
    在两人的谈话间,原本默不关心的古洛望着桌前摆着的水杯,突然感觉到水面开始晃动產生的微小波纹。
    虽然只是一瞬,但伊亚也确实感觉到了某些不寻常的现象。
    两人不约而同的开始转头张望。
    只有希丝卡不明白发生了什么事,仍愣愣的看着两人。
    从巷道的入口处,彷彿从地平线外缓缓走近,一个白色的身影。
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