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方大厨 作者:耳雅
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以叫地上椒。”方一勺慢悠悠地道。
“这天上椒当真是长在天上的?”沈勇睁大了眼睛问。
方一勺一笑,道,“将这一百多种椒都集中起来,晒干后磨成粉,混合在一起,就叫天上椒。”
沈勇吃惊不小,问,“这么多椒……在哪儿找来的?”
方一勺蹲下,看沈勇坐在小板凳上吃菜,笑道,“我爹花了好几年的功夫才做好的,就只有这一小瓶子,这粉比黄金贵得多得多了,这是皇帝都吃不到的东西,你快尝尝。”
沈勇赶紧点头,低头去吃那煲仔饭,一口下去,果然不同凡响……煲仔饭的米粒粒分开,似乎都让一层带着鲜美味道的汤汁包裹了,腊肠香酥,带着特别的麻辣味道,还有香菇小虾、蟹肉……好多的作料。最妙的便是那茄汁,将煲仔饭的油腻全部去掉了,另外,方一勺刚刚撒上去的那一点点粉末,辣得简直太精彩了,沈勇吃得停不下来,满地打滚的心都有了。
“少奶奶!”伙计再跑来的时候,身上的衣裳都让人撕破了,哭丧着脸喊,“还有么?好吃死啦!客人们不干了,说还要再吃一桶饭!”
方一勺差点笑喷了,道,“都改饭桶了啊?”
话音刚落,沈勇端着空碗,拽拽她的衣袖子,道,“我也要再来一桶。”
方一勺无语。
最后,方一勺见这群饭桶没个饱了,就索性将所有的食材都放到一起,给大家做了个金玉满堂大乱炖,又做了好些肉饼,让他们卷着五色菜丝,就乱炖吃……一顿饭下来,那些客人直吃到站不起来了,才靠在椅子上面喘气,大赞——人生一世足以!
方一勺见掌柜的挣了个满盆满钵,就笑着凑过去道,“掌柜的,挣头不错吧?”
“好好!”掌柜的眼眉都笑没了,一张脸就剩下褶子,不停赞叹,“少奶奶,奇才,您当真是奇才呀!”
方一勺满意一笑,又跟掌柜的要了好些新鲜的红薯和番茄,准备带回去吃。
沈勇在一旁看着,笑了笑,方一勺这傻丫头,就知道做菜,到现在自个儿还没吃饭呢。边想,沈勇边看四周,一眼,扫到了角落里头的贾大华……就见他窝在墙角,手上拿着一个红薯球,正慢慢地吃。
沈勇本来想笑他两句,见他眼前一大堆空盘子,看来是没少吃……但是细细一看那贾大华的神情,沈勇突然觉得不对劲。
贾大华像是正在琢磨什么,不时地抬眼看看方一勺,眼神变换,似乎有些算计。
沈勇微微皱眉,心说……这大胖子在算计什么呢?
方一勺全然没有察觉,拿了一小框红薯跑来,道,“相公,走了!”
沈勇伸手接过那框红薯,问她。“唉,你饿不饿啊?”
方一勺一愣……肚子咕噜噜叫了起来。
沈勇一脸佩服地看她。
路上,方一勺找了个空地儿烤了个两个红薯吃起来,沈勇闻着,怎么方一勺烤的红薯都特别香啊?
见沈勇一直瞄自己,方一勺递过一个红薯去,问,“吃不吃?”
沈勇接过来,剥了皮子吃了一口,烫得喘气,不过……真是香啊!
“唉。”沈勇边吃,边对方一勺道,“那个贾大华,好像在打什么坏主意。”
方一勺一愣,问,“他要干嘛?”
沈勇耸耸肩,“谁知道啊,那小子我看不顺眼很久了,他若是敢找你麻烦,我就狠狠揍他一顿。”
方一勺听后,嘴角又翘了起来,眼眉弯弯,点头说,“嗯,我们一起揍他。”
沈勇无奈,这才女竟然要和他一起揍人,见她还对着自己笑,沈勇摇摇头——傻兮兮,不过还蛮有趣的。
第7章 甜酒酿和人命案
自从方一勺和沈勇两人结伴儿来酒楼里做饭后,酒楼吃饭就得排队等位子了,老板数银子数得手都软了。
沈勇看着他笑得一脸褶子,觉得挺可恨,这可是方一勺辛辛苦苦赚出来的银子。
这一天,突然刮起了西北风,天气冷了起来,方一勺做完了饭,见大家还要,就给众人弄了一个热的点心——鲜虾甜酒酿。
江米糯米拌酒糟,
活虾热汤滚一遭。
金丝蜜枣蛋一个,
鲜虾酒酿甜又香。
方一勺做完酒酿,自己留了一份后,让伙计端出去上桌,正在擦手。就听沈勇嘴里嘀咕,“死财迷,有空非好好讹你一顿不可。”
“对啊!”方一勺立刻点头,“是该讹他些银子。”
沈勇转脸,睁大了眼睛看着方一勺,“你……刚刚说讹他银子?”
“嗯。”方一勺点点头,舀起一勺绵软香滑的甜酒酿,送到了沈勇嘴里,道,“相公,你信不信,人一辈子运气、福寿都是有个度的?掌柜的一下子挣太多了,这时候让他落开些,对他是有好处的。”
沈勇嚼着嘴里的酒酿,边点头赞好吃,张嘴示意还要,边问,“什么啊?”
方一勺又往他嘴里塞了一勺,认真道,“我爹说的,人一辈子,顺风顺水的时候加起来也最多二十年,一个人不出意外,也能活他个六七十岁吧,如果好运气省着些用,就会一生坦途,但要是大手大脚一下子用完了,以后就爬不起来了。”
沈勇笑得肚子都疼了,道,“你个傻丫头,福气怎么省啊?”
方一勺看了看他,道,“当然可以省的!”
沈勇好奇,伸手接过碗里留下的那点酒酿都倒进了嘴里,咂咂嘴问,“怎么省啊?”
方一勺伸手,从脖子上拿下一条红绳来,上头挂着一个银质的小铃铛,递给了沈勇。
“这什么?”沈勇接过来看了看,皱皱鼻子,道,“烂银子做的怎么挂在脖子上啊?别人都拿来做脚蹬子的,一会儿我给你买个金的戴。”
“真的呀?”方一勺凑过去笑眯眯问。
“那是。”沈勇道,“我沈勇的媳妇儿怎么能戴银的东西?”
方一勺笑了,道,“这个虽然是烂银子,可是我爹亲手做给我娘的。”
“哦?”沈勇看了看,道,“你爹手挺巧啊。”
“嗯。”方一勺得意,“那是。”
“不过怎么送个烂银的啊?”沈勇不解,问,“要送就送个金的么!你爹也是不靠谱。”
“本来,我爹是给我娘买金钗的。”方一勺笑了笑,“我娘可漂亮了,戴的用的,都喜欢最好的,人家都会买各种花式的银饰,或者不怎么纯的金饰,换着戴,我娘呢,就只买一个好的
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