海棠文

第488页
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    毕竟明天就过年了, 黑市肯定也没人了。
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    林小红第一次觉得做饭这么别扭。
    使用煤气罐完全不是问题,她为了锻炼大江,让他点的火。
    可将洗好的大铁锅放到灶台上,大铁锅有点滑,至少不是那么稳当。
    主要是灶台圈太小了下铁锅又大。
    型号严重不比配。
    而且铁锅还没把手,想手扶一下都没地方。
    而且铁锅大还高,手臂得支楞着。
    这大锅也就她和爱国勉强凑合着用,大江都用不了。
    中午做的蒸米饭还不少,林小红不用做主食了,回头用热水烫烫就能吃了。
    她现在做得是菜,辣椒炒土豆丝和醋溜白菜片。
    还有一道煎鱼,煎带鱼段。
    林小红将鱼段煎好,让大江他们摆碗筷。
    “媳妇,我回来了!”
    林小红心里念叨着李爱国咋不回来了,这人就回来了,果然是不禁念叨。
    快步走出厨房,“买到啥了?”
    李爱国递过来背篓,“买到两只鸽子和两根肉肠。”
    林小红惊喜,“你运气咋这么好?”
    她没少在黑市转悠,根本没看到。
    李爱国解释道,“不是在黑市买的,是小师傅告诉我的,这鸽子是人家专门养来卖的肉鸽,肉肠是也是那家的,我看到不少,就加价买了两根。地方我已经记住了,以后想吃鸽子了我再去买。”
    林小红连连点头,这个好,不是有句老话,一鸽顶十鸡么,回头用鸽子煲汤,肯定好喝又滋补。
    “这鸽子他家还负责收拾啊?”林小红拿出来一看,被处理的很是干净。
    李爱国点头,“现场挑,直接杀的,绝对新鲜。”
    林小红突然想到了鸽子毛,很好的保暖绒毛,回头有精力做羽绒服的话可以考虑看看。
    不过现在就算了,一堆事呢,她也没那个心思。
    林小红将鸽子、肉肠递给大江,让他放外边缸里。
    小院子里有口半大的缸,吴教授买的,现在归她们了。
    也不知道以前做啥的,反正刷出来之后现在就是“冰箱”了。
    好在今年年货不多,否则都放不下。
    林小红招呼李爱国去洗手,赶紧吃饭了。
    煎鱼凉了就腥气了。
    晚饭后,大家都没着急休息。
    在列春节菜单。
    这一直是家里的传统。
    因为这是一年中最重要的节日,林小红希望这天全家都可以参与进来,都能吃上自己喜欢的菜。
    “我先报一下食材。”林小红扒拉着手指,将这两天买到的肉和菜念叨一遍。
    还有何婶子给的,她们从老家千里迢迢带来的。
    “今年只有这么多,而且还不能一天吃完,初三、初四你们双双姨一家要过来的。”
    林小红发言完毕,挑眉看向其他人,那意思他们可以畅所欲言了。
    小河举手发言,“娘,今年能不能豆包了。”
    林小红就问,“那你有啥想法?”
    小河自然是有的,“可以做小黏饼,豆沙的、红糖馅的都可以,蒸熟了冻在外头,吃的时候用油煎煎,可香了。我同学家做过,我吃过一口,又香又脆还黏牙,可好吃了。”
    林小红忍不住咽了咽口水,“也行,正好没苏子叶呢,豆包今年就不做了。”
    在宁省老家,蒸豆包都要铺苏子叶的。
    “一会我就将红豆泡上,明天上午就能将豆沙做出来,剩下的你们自己做吧。”林小红想了想道,“不过豆油要省着点用。”
    就买到二两。
    她煎鱼都用的是荤油。
    “娘,还做拔丝地瓜条么?”小溪随后问道。
    林小红想都没想就答应了,“要做的,买了两样糕点,但还是自己做的地瓜条好吃,家里地瓜不多,你先做着,过几天再买。”
    然后又补了句,“省着用油啊!”
    嗐!又是一道需要油煎的菜。
    李爱国听着媳妇念叨两次省着用油,心里这个酸,他们这几年一直过的宽松,好久没这么节俭过了,他初三再催催王主编,赶紧给结款吧。
    林小红自然是听不到他心声的,要不然非得告诉他,能买到这个洋楼,她愿意“吃糠咽菜”一段日子。
    心里甜着呢,一点不觉得苦。
    大江问道,“爹、娘,明天做猪蹄还是排骨?”
    林小红摆手,表示不管,但,“炖菜不能太多啊,就一个锅。”
    说到这,她真有些愁呢。
    这一口锅要做饭做六道菜一道汤,得做到哪年哪月啊。
    关键还是过年,不能图省事来个一锅出啥的。
    有的麻烦了。
    第392章
    春节的六菜一汤顺序确定, 甜点两道也定了下来。
    大江还贴心的将菜单写好了。
    林小红却看的脑袋疼。
    怎么统筹安排呢,能将效率提高些。
    根子还在那一口铁锅上。
    林小红恨恨道,“爱国,过了年赶紧找人改煤气罐, 改不了就再买个煤气罐。”
    一口锅的日子太难受了。
    李爱国立马点头, 将事情记在心里。
    “明天就过年了, 穿上你们的好衣服, 打扮立整的,分到手里的菜尽量做, 做菜的时候我和爹可以帮忙。”林小红也不想全做, 还是那句话, 厨具不给力啊。
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