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为什么这么说呢?
这就与“乔仔小吃店”的经营方式有关了。
“乔仔小吃店”店铺一共有两个口,一个是收费口,一个是取餐口。收费口的速度比较快,但取餐口的速度却肉眼可见地慢。
这是因为“乔仔小吃店”号称小吃现点现做,每种小吃制作时间五分钟至二十分钟不等,做完一批的分量通常是五人份——最多能卖五个客人,最少一个客人就能全都买完。
有人算过“乔仔小吃店”平均每位客人付款后,至少得等二十分钟,才能取到小吃。
排队久,等待出餐的时间更久。
不知情的客人去“乔仔小吃店”买小吃,付完了钱后,他们就像是被铁链儿圈住的羊,等到取完餐才能走。
所以,凡是在“乔仔小吃店”付完款的食客们,基本不会去三角口其他小摊儿消费。
这是“乔仔小吃店”不给其它小吃店小吃摊“肉汤喝”的经营套路之一。
在去过“乔仔小吃店”的客人中,一小部分看穿了商家的套路不会再来。另一大部分买完发朋友圈获得朋友们的大量点赞,于是下次还会再来排队买小吃发朋友圈。剩下一部分人,可能觉得“乔仔小吃店”物有所值,还会继续来“乔仔小吃店”买小吃。
而三角口的学生们平日都喜欢发朋友秀各种吃喝玩乐,附近居民区是普通居民区,住的都是带孩子的大爷大妈们,能看懂商家套路的人不多……
因此,看似普普通通的三角口,却是“乔仔小吃店”精挑细选的分店位置。
——
宋轻在“乔仔小吃店”门口等了一个小时,催了好几次,她得到的永远都只有店员笑眯眯的回复。
“这位客人不好意思呢。我们小吃店的小吃都是现点现做。由于您点的几样小吃制作时间较久,所以需要您耐心等待,如果您不想吃,可以在这边重新排队,进行退款服务……”
宋轻觉得自己像是一拳打在棉花上,心中又憋屈又无奈。
让她重新排队办理退款?那边队伍里排着那么多人,等轮到她办理退款时,不知道要排到猴年马月!
继续等待小吃?她的腿都要站麻了!
宋轻心中生起直接离开的想法。
大不了,她买小吃的钱就当是打水漂了!这钱她不要了!
“我们都等了这么久了,现在就走,不是前功尽弃了吗?”负责后期的男生道,“店员说,再等二十分钟就能做好。我们再等等吧。”
负责运营的女孩道:“我也觉得可以再等等。‘乔仔小吃店’是J市最近的美食大热点,现在不踩这热点发视频,那岂不是白白浪费了一波流量?”
宋轻犹豫了一下:“我……”
宋轻刚开口说了一个字,她的鼻尖嗅到了一股馥郁的铁板烧酱香。
这股酱香,宋轻似曾相识,但又与她记忆中的有些不太一样。
不止宋轻,就连一旁排队买“乔仔小吃店”小吃的其他食客们都闻到了。
香气强劲又野蛮地扫过整片三角口区域,一些刚从“乔仔小吃店”买完香酥鸡柳的食客们闻着空气中弥漫着的、这股辛香诱人铁板烧酱香气,顿时觉得手中的香酥鸡柳变得索然无味了。
“这是什么味道?这么香?”
“好像是从那边的小吃摊传来的……”
“小吃摊儿?小吃摊儿能传出这种香气?你别逗我了!”
作者有话要说:
攻【】:滴,休息卡T^T
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第31章 三十一颗星星
“滋啦啦——”, 酱料刷蘸了蘸秘制铁板烧酱料,刷在铁板烧上,喻白挥着两把铲子, 翻动着铁板锅上的铁板烧。
铁板烧酱料与炽热的铁板锅接触, 铁板烧的香气随着微风迅速飘散。
兰姐眯起眼睛:“啧, 这味儿真香!”
若不是铁板烧酱料是人家摊主秘制的, 不好偷师学艺, 兰姐真想问问这么香的酱料到底是怎么做的?!
香气一出,兰姐和她身后排队的食客们都觉得有些饿了。
午饭过后,下午三点,正是吃下午茶的时间。
兰姐迫不及待地接过喻白递来的铁板烧, 站在铁板烧摊儿前不挡着其他客人排队的地方, 吃了起来。
喻白在后头伸脖提醒:“铁板烧是刚做好的。兰姐,你吃慢些, 小心烫。”
喻白说得有些晚了。
被这香气一勾,腹中饥饿的兰姐吃得太着急,被热乎乎的铁板烧烫到了舌头。
“呼呼呼,好烫!”兰姐一边吸着凉气, 一边嚼着嘴中的铁板烧。
“烫到了赶紧吐出来,小心烫坏了舌头。”其他排队的食客道。
“不, 不用。”
兰姐嚼了一会儿囫囵咽下, 她又往嘴里灌了两口矿泉水,才勉强缓了过来。
这么好吃的铁板烧,即使被烫到了,她也舍不得将它吐出来呀!
看着其他人投来的担忧目光, 兰姐连连摆手:“没事没事, 只是烫到了一点儿舌头, 没烫坏。”
不过兰姐插起下一块铁板豆腐时,她小心地吹了又吹,才将铁板烧放入口中。
微微烫的铁板豆腐,完美掩盖豆腐本身带有的那一丁点豆腥味,鲜香微辣的秘制铁板酱滋味,给“豆腐”这张“白纸”涂上漂亮的色彩。
香、烫、鲜、辣,四味融合,着实令人上头。
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