林念轩以后，金榜题名，是不可不得的了。
    这样吧！再加三道新鲜吃食吧？今年的束脩全免了。言轻易是不会放过然后可以敲诈美食的机会的，况且敲诈来的吃食也不是他一个人吃的。
    倒是可以！林念寒收起了碗，言先生还请将砂锅还我才是。
    言轻易回想了昨夜被连锅端走的酸菜鱼，脸色一沉，随后又尴尬地理了理自己的袖子，林姑娘，若是我说那砂锅被耗子叨走了你信吗？
    林念寒柳眉微挑，您觉得呢？
    林念寒后悔昨日没直接将锅带走！
    那可是家里的两口砂锅之一啊！！！
    林念寒转身看向林念轩，将背在林念轩身上的小背包摆正，阿姐就回家了，你在这要好好听先生的，懂吗？
    林念轩重重点头，却对这个拒不还锅的言先生有了那么点意见。
    林念寒回了到家，直奔厨房，将厨房里沉淀的红薯粉提到院子。
    把木桶的水尽数倒出排干，刮出来木桶底处的湿红薯粉，铺在纱布上，纱布放在竹排上。
    阳光充足，想来晒足一天功夫，便成了。
    看了看时辰，该去镇上，找那位麦大叔了。
    顺道买些摆小夜摊的东西。
    林念寒锁了大门以及院子的木门，便去了镇子上。
    大娘，麦大叔可来了？林念寒找到了卖布料的大娘，提前微笑问道。
    来了，来了。他一早过来我便和他说了，可欢喜着，这不就坐那台阶上那便是了。你随我来吧。大娘热情地招呼林念寒，给她引见。
    麦老头，我和你说的那位姑娘她来了。大娘大声高道，边起边挥动着手。
    麦大叔好。林念寒笑着微微弯腰。
    好好好，林姑娘是想租下我的摊子是吧？我这摊子啊还有两个月到期，你先租着，等时候到了，你是再续租或是怎么的，我亲自过来同他们说一声，便是了。
    麦二极其高兴，这下看病与生活的可大大宽裕了许多了，就怕这姑娘嫌租金高，可他这可是显眼摊子，他也是高价租来的，想到这里，麦二脸色有些不好意思，停顿了好一会才说出租金，只是这两个月一百文，姑娘只租晚上，我便算便宜给姑娘便是。
    成！林念寒心里细算了下，家中只剩两百五十文钱，交了两百，虽然只有五十文，但摆起了摊子，也能赚到钱，倒不会捉襟见肘。
    林念寒与麦二两人在街上找了代写书信的书生，写了两张契约，摁了拇指印，各拿了一张，便个自离去了。
    林念寒在大娘那里买了一尺布，再去买了些摊子上需要用到的东西。
    东西买齐了，便回了村子。
    作者有话要说：
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    第9章
    红薯粉在大太阳底下足足晒了两天，粉已经变得极其干燥。
    那么多的红薯也就得了几斤的红薯粉。
    林念寒将晒好的红薯粉装到了陶瓷罐里，又将盘子碗筷都洗好。
    林念寒将洗好晒干净的红辣椒拿到厨房，准备做辣椒酱遇蒜蓉辣椒酱。
    将斤斤蒜头剥掉外皮，辣椒先是用刀切碎，再用大石臼椿成辣椒蓉，蒜头也得跺得碎碎的，分别放开。
    起锅，舀起猪油放入锅中，待到猪油七成热之时便可下辣椒蓉了。
    锅铲推动辣椒蓉，待到辣椒肉咕噜咕噜冒泡之际，便加入些米醋，等熬到辣椒糜烂便可以起锅了。
    做好了辣椒蓉再起锅，舀些猪油入锅，待到油热便将蒜蓉与辣椒蓉倒进锅翻炒，待到蒜蓉辣椒熟撒入少许细盐，便也可了。
    做完这些，林念寒便去打蚝场打蚝，只是她技术不过关，只好向租她打蚝场的刘婶买了些生蚝。
    念寒呐，你要这么多的生蚝做什么？这一次可吃不到怎么多呐。刘杏收了手里的撬蚝工具，提着竹篮子，还是你要请客？
    刘婶，我准备晚上去镇子上摆个摊子，就卖夜宵这一餐。林念寒也收起了工具，准备回家去，念轩该是下学了，她得回去做饭才是。
    啥？你要去镇子上摆摊子？念寒呐，这姑娘家会不会太危险了。刘杏看着貌美的林念寒，越看越喜欢。
    刘婶也知晓我前些时日病了的事情，大夫说了我不亦在泡水了，若再碰水，怕今后太过寒，不好林念寒摆出一副为难的模样。
    刘杏明了，大夫说着话之时，她也是在场的。
    说到生育之事，刘杏想到林念寒过些时日便及笄了。
    林念寒长得貌美，且又勤快，看着很是不错。
    这相貌，可真是不像她那去世的爹娘，这气质，更想那城里的千金小姐们。
    若是等林念寒过些日子及笄，找个媒婆，向她提亲。
    斌儿刚好大林念寒六岁，六六大合，岂不是好？
    到时候林念寒嫁给了自家斌儿，若是念寒的小夜摊生意做得起来，那斌子便去帮忙，夫妻同心，还怕赚不来银子？
    刘杏想到这里，心里乐开了花。
    刘杏正想着，便看见自己儿子林斌提着木桶走了过来，挥动着手，斌子，你这是做啥子去呐？
    娘，我将不识的海货挑出来，扔回海里。林斌听到刘杏的呼喊，便走看过来，看到了站在一旁的林念寒，当场紧张了起来，挠了挠头，林林姑娘也在呐，身体可好些了？
    劳烦林大哥挂心，早已是好全了。林念寒擦了擦脸上的薄汗，这快中午，日头可毒着。
    林斌紧张但僵在原地，只顾着看哎呀！又是这些个白皮子。刘杏看着木桶里的东西，恨恨道。
    林念寒见刘杏说得咬牙切齿地，便也跟着看了一眼。
    水桶里面是那种可以吃的海蜇，还掺着几个有熬。不能吃的水母。
    看看了木桶里面的海蜇，林念寒心里有了主意。
    刘婶，林大哥，这白皮子可能给了我。林念寒想着这东西可做凉拌海蜇皮，拿到饭店卖，定是可以的。
    这念寒呐，这白皮子可还未有人吃过呐，可不敢乱吃呐刘杏想着林念寒昨天不是有了几百文钱，怎得就舍得用？
    这姑娘也太省了点，可刘杏也希望林念寒能省就省，毕竟钱来得不易。
    刘婶，这里面的白皮子处理好了可是一道美食。林念寒灵机一动，搬出了去世的娘亲，我我娘以前教过我的，可美味了。
    是吗？刘杏知晓林念寒的娘在做吃食这方面是村里一顶一的厉害，她娘若是第二无人敢争第一，那我让斌子帮你提回家里吧？怪重的呐。刘杏也想给儿子制造机会，多和念寒接触。
    那便有劳林大哥了。林念寒挎上竹篮子，上了岸。
    顺道的事，不必谢。林斌又是紧张得挠了挠头，提起木桶，跟在林念寒身后。
    到了家里，林念寒连声道谢后，又拿了木盆接过水母。
    林斌见林念寒没有请他进屋喝茶的意思，便也不好意思多留，提起空木桶，便走了。
    林念寒将那些能食用的几个海蜇挑了出来，要做凉拌海蜇皮之前先要把海蜇处理妥当。
    林念寒先把海蜇能吃的部分用刀切了出来，洗干净，先浸泡在盐水中。
    处理海蜇的过程需要好几天，林念寒也不急，毕竟安全最是重要的。
    林念寒看着天，念轩想来已在回家的半道上。
    便下了米，蒸上米饭。
    然后煎个紫菜鸡蛋，
    紫菜撒碎放入碗中，加入四个鸡蛋，切好的葱花和盐以后搅拌均匀。
    锅里舀入猪油，将猪油化开，倒入搅拌的紫菜鸡蛋液，煎到两面熟，便可出锅了。
    林念寒将煎好的紫菜鸡蛋盛进盘中，打算再煮个生蚝茼蒿汤。
    林念寒先将生蚝洗干净，放入砂锅坐上火，准备去挖茼蒿菜。
    她刚才在回来的路上看到了一大片茼蒿菜，现下正是茼蒿菜的时期，她顺道挖了半篮子回家。
    茼蒿菜可健脾养胃，养心安生，生蚝里头有有锌和蛋白质，有利于补脑。
    念轩现上学堂，这道菜既然适合他。
    上学可不是费脑子吗？
    林念寒将砂锅盖半合上，便开始洗茼蒿。
    茼蒿里沙子特别多，要一叶一叶掰下来洗干净，林念寒一共洗了三遍。
    洗好了茼蒿，生蚝汤开，将茼蒿下入砂锅，拿筷子摁下入，加了少许细盐，汤开第二次，便好了。
    阿姐，是在煮茼蒿汤吗？林念轩从进厅子便闻到了香味，随既放下背包，去了厨房。
    他最爱吃的便是茼蒿菜了！
    只是生蚝与茼蒿菜一起煮汤，他到是从未见过。
    鼻子可真灵，洗了手，便可吃饭了。林念寒端起砂锅，和林念轩一同去了厅子。
    林念轩洗了手，拿了碗筷，添了饭，便坐了下去。
    林念轩舀了些汤在碗里，喝了一口，是鲜甜甘洌的味道。
    此汤实在太好喝了！
    今日在学堂学得如何？林念寒夹了紫菜鸡蛋，紫菜的鲜味十足，鸡蛋香味浓郁。
    言先生当真是学问高深，性情不一。这是林念轩观察了两天的想法不过为人和善，对我们这些学子很是包容，就是特别爱吃。
    那位言先生上课到一半还啃瓜子，自己啃不算，还问学生啃不啃。
    关键是，要吃，得买！
    他有卖！
    林念寒也觉得那位言先生性格与学问不太一致。
    念轩，阿姐今夜打算去镇上去摆摊，买吃食。你便留在家中温书。林念寒已经向李朝借那辆板车，可以推着去。
    阿姐，念轩从未一人在家，我害怕。他早便知晓自家阿姐要去摆夜摊的事情，他一丁点也不怕一人独处，只是担心阿姐的安全，就算有了坏人，他也要冲在阿姐面前，保护她。
    林念轩一咬牙，我也要去。林念轩眼里泛起泪花，这是他第二次在林念寒面前哭了。
    好吧。你数数比较好，到时阿姐数不清了，念轩也可帮忙。林念寒也不放心弟弟自己一个在家，还是带上为好，摊子不摆那么晚便好。
    吃吧，吃完去摆摊了。
    林念寒笑着夹了块紫菜鸡蛋到林念轩的碗里。
    作者有话要说：
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    第10章
    吃过晚饭，林念寒将摆摊的东西全部放上了木板车。
    幸运的是麦大叔那里有现成的桌椅，到了地方之后直接取出摆上，再洗洗擦擦，便可了。
    林念寒拿出布料，裁了下来，裁成一条八十厘米长，六十宽的。
    林念寒在上面写上摊子的名字和吃食的名字。
    坏了！
    看看在一旁帮忙拿些细致东西的念轩，他上学堂也不过两天，如何写得了字？
    还是要找村长他老人家帮忙才是。
    林念寒放下手里裁好的布料，迅速到厨房做了一碗紫菜鱼丸汤，鱼丸是她下午便重新做了好一些，等下好配汤。
    林念寒决定了了，就只配一颗鱼丸，若是客人喜欢，那再来一碗便是要收钱的了。
    一份汤共有六颗鱼丸，前三天一份只收四文钱，三天过后便收六文钱了。
    做好了紫菜鱼丸汤，林念寒拿起布条，挎起竹篮子，便往村隔壁长家去。
    念寒来了。林行之正在院子里练太极。
    村长好，念寒给村长带来了新研究的吃食。林念寒举了举手里的竹篮子。
    好好好。林行之等那红薯磨成的浆的东西，等得那叫望眼欲穿，快到厅子里来。
    村长爷爷好。林念轩对着村长鞠躬。
    念轩最近可精神不少了呐。林行之看着跟在林念寒身后的林念轩，这孩子身着新棉衣，人精神，又长了肉。
    是呐，他最近饭量不少，看着也圆起来了。林念寒听到有人夸自家弟弟，心中高兴不已。
    林行之在厅子中央的饭桌那坐定，林念寒揭开盖子，一股鲜香之味扑鼻而来。
    念寒呐，这便是那日说要研究的新吃食？林行之看到汤里有紫菜，还有一颗一颗白而圆的东西，又想到红薯浆是白的，当下将它们联系了起来。
    村长爷爷，这是紫菜鱼丸汤，红薯浆那东西要明日，念寒再做来给村长爷爷品尝。
    林行之让人取来碗筷勺子，舀起一颗，味道闻不出是何物所做，心里踹踹地吃下。
    嗯！这鱼丸的味道，怎一个鲜字了得，弹性十足，脆而不腻！
    林行之又舀起了三颗，剩下的四颗让人端去后院，给他的夫人吃。
    这有好东西，怎能不与夫人一同分享？
    念寒呐，这鱼丸实在好吃！名为鱼丸便是鱼所做的了？林行之也不问是什么鱼所做，这是林念寒研究出来的，想来也不会轻易说出，他冒冒失失地问，反倒不好。
    是呐，还是村长爷爷厉害。林念寒又拿出布条，村长爷爷，是这样的。我前些天在镇子上租了个摊子，卖夜食。我想给摊子起个名字，却发现名字起好了，字倒是不会写了，还请村长爷爷帮念寒此忙才是。林念寒拿着布条，带着笑意。
    你要摆摊子？可是在平行街那处？林行之想着也只有那处了，富人的地区，租金不是一般的贵，念寒身上最多也就三百文，哪里租得起几两一月的摊子。
    见林念寒点头，林行之站了起来，他心里是不赞成的，夜里太过危险，若是从前他有十足把握劝说林念寒不去，而现在的林念寒，做事有条不紊，文理分明，极其独立，他倒是不敢开口了。
    罢了！
    她摆摊子若是可以顾得活计，也不用在如此饥寒交迫了，他作为村长，理应赞成才是。
    林行之想定，便让人取了笔墨来。
    念寒呐！你这摊子想取何名？
    潮食。这名字是林念寒早便拿定的了，请村长爷爷在这里写下点名，在这一边写上吃食的名称。
    蚝烙是何物？林行之写完最后这两个字之后，疑惑不解。
    村长爷爷，这便是那磨成的红薯浆做的好吃食了，明日念寒定做来给村长爷爷品尝。林念寒手起布条，连声道谢。
    林行之摆手，看着牵着林念轩出门而去的林念寒，这孩子以后怕是大富大贵之人了。
    只是那蚝烙究竟有多美味，他已经等不及想去尝尝了。
    写好了布条，林念寒便推着木板车，带着林念轩，往镇子上去了。
    木板车林念寒是有生以来第一次用，刚开始推得歪七扭八地，过了一半路程，算是掌握了诀窍，算是推得顺利了。
    到了镇子上的摊点，林念寒把将东西都卸了下来，将木板车去停好，开始整理桌椅板凳之类的东西。
    姑娘手脚可真快，才这么会功夫便整理好了。不远处卖布料的大娘走了过来，热情地和林念寒说道。
    大娘好，大娘夜里也出来摆摊子？林念寒发现大娘一整天都是在这里。
    是啊！挣这点钱不容易，我那的位置不太显眼，租金便宜，可就算是便宜，不也得勤快才能卖得出去不是？大娘帮着林念寒摆上碗筷在案上。