穿成渔家女后我富了免费阅读(3)
林念寒摸了摸林念轩的额头,原身这弟弟虽极其敏感,但对姐姐却是有着浓烈的亲情,嗯。林念寒用手捏住一颗,扯了出来,放到嘴里,真甜,阿姐不太喜吃甜,剩小的都给念轩吃,可你不要浪费了才是。
林念轩严峻的脸有了笑意,点了点头。
林念寒买好了生活必需品,又拉着林念轩到了买布料的小摊前。
大娘,您这布怎么卖?林念寒拿起布料看了看,发现这布织得紧密,虽然不是什么高档布料,但是用了心,也是很耐穿的。
姑娘,这布料是老身自个织的,好得很,也便宜。大娘殷切的看着林念寒,她今天还未开张,不仅有些犯愁。
看着是好的。那就麻烦大娘剪有两身这孩子这么大的,还有像我这样大的两身布料,两三双鞋料便好。嗯,再多余三尺长便好。林念寒可没有做过衣服,就算凭借原身的记忆,她也不敢保证可以算无遗漏地将布料做到刚刚好。
那可巧了,你手头的便刚好。大娘接过钱,拿起细布条将布料绑好,交到林念寒手中。
林念寒转身,看到了不远处一个空着的摊位,大娘,我想请问一下,那边的摊子,是没有人租吗?
卖布料的大娘伸长脖颈望了一眼,唉!那是麦大叔的,夜里来卖吃食的,生了病,怕是以后都来不了了。大娘摇头叹息,像她们这样家境困难的人家,一旦生病了,便是雪上加霜啊。
大娘可知麦大叔那摊位是否到期了?林念寒想着可太巧合了,若是去找麦大叔提前几天租下,到时候准备好了一切,也不会因找不到摊位而发愁。
还未到期,这才是惨的!又不能退了租金,若是你要啊,明日他会过来,我知会他一声。你明日这时候过来便好。若这摊位可以续出去,那麦老头得了点租金,日子也可松泛些不是?
好嘞,那就有劳大娘了,明日此时我定过来。
好,你且放心吧,我定知会麦老头的。
买全了东西,又找到了小摊子,林念寒欢喜不已,看天色阴郁了起来,怕等会儿下雨,便和林念轩回了村里。
回到了村里林念寒让林念轩呆在家中,她先去村长家看红薯磨得如何。
到了村长家,村长告诉林念寒已将红薯全部磨好了浆,又让沐子把红薯浆都拉到自己家中。
林念寒好生感谢一番,村长连摆手,又吩咐她红薯浆做的好吃食,莫要忘记了他才是,林念寒笑着保证一定第一个让村长尝尝,随后又返回家中。
林念寒看了磨好的红薯浆,大石磨磨的便是不一样,磨得极其细腻,
林念寒又去厨房找出了两条纱布,把纱布洗干净,铺在小桶上,一边拿木勺舀了一瓢红薯浆在纱布上,又舀了清水在红薯薯浆里面,一手在红薯浆里边来回搅和,好过滤掉一些渣子。
一直重复到将所有的红薯浆过滤完毕,把过滤好的红薯浆都提到厨房放好,沉淀几个小时,红薯粉便都沉在桶的底部,到时候倒掉那些水,底部的红薯湿粉便可以取出来,再铺到细目的纱布上,拿到太阳底下晒干,红薯粉才是完完全全地做好了。
林念寒现在只才做到了第二步骤,便是沉淀。
将桶都提到了厨房放好,林念寒便准备着做午饭。
午饭便想着做个猪肉鲜香饺吧?
林念寒先是起了火,然后把从镇子上买回来的东西一一取出摆好。
掰下一点生姜,去皮切成丝和切了葱沫一起放到放了水的碗里。
又倒了些许面粉和成面团,盖上帕子,让它醒面。
随后把早上刘婶给的鲜虾处理一下,去壳挑虾线,剥虾要从虾头数起到第二三节 那位置先将虾壳剥掉,然后从虾头底部的须连带着虾头一并拔出,又捏住虾尾,轻轻一拉虾身,就连虾那尾巴处的那个尖尖也能完美保留下来。
切下七分瘦弱三分白肉,放到一起剁成猪肉馅,在剁猪肉馅期间撒入少许盐下去,和猪肉馅一起。
等到猪肉剁成肉糜,便将猪肉糜放碗里,倒入切成丁的鲜肉,细碎的白菜,用筷子顺着一个方向搅拌,中间逐渐加入少许老抽,细盐,泡好的葱姜水,葱姜水要分几次加入,搅拌好馅料便先放在一边。
拿过面团,将面条做成饺子皮,这样便可以开始包饺子了。
林念寒将饺子皮擀得薄如蝉翼,拿起来一看,便如纸薄一样。
将馅放入饺子中心,两边斜角抱到中间,又粘了水在另外一个角上,拉起其中一个角摁倒另一个角上面,一个极其简单的饺子包法便完成了。
这是林念寒在现代包饺子时候自己悟出来的一个包法,就是不知道有没有和她一样包法的。
包好了所有的饺子,将饺子投入水中,轻轻推动,等到饺子一个个浮了起来,便捞出来,倒在林念寒自制的酱料里。
念轩,可以吃饭了,午饭是吃白菜猪肉鲜虾饺。林念寒把饺子端到了厅子里,见到正在念念有词的林念轩,你是在背诗?
阿姐,我是前些天路过教书先生那里,听了一会,回来自己背背。林念轩洗了手,端坐在椅子上,饺子的香味飘入他的鼻子里,让他有恍惚了起来。
是了,念轩也到了该上学堂的年纪了,别的孩子六岁便上了学堂了,念轩已经是晚了别人一年了,念轩,阿姐等下便带你去拜访言先生。教书先生姓言名为轻易,蛮好听的名字。
阿姐,我林念轩何其渴望也与其他人一样有学堂上,有书读,只是家中太过贫穷,自己若是为了读那书,害了阿姐再次病倒,那他有了学识又如何?终究比不过阿姐的平安重要,书他宁可不读也罢,阿姐,我不喜念书,我刚才背诗不过是一时无聊,背来解闷罢了。
林念寒夹起一颗皮薄馅厚的饺子,看也不看坐在对面的林念轩,不读也得读。林念寒知晓,本想晓之以情动之以理,但以这小子的性情,她不如直接下命令就是了,快吃,吃完了带你去拜访言先生,看言先生收是不收。
第6章
姐弟俩人吃好了午饭,林念寒收拾好了碗筷。
正炼好猪油的林念寒想着有求于人,不好空手而去。
看了看养在水桶的那条黑鱼,刺少肉多,那就它了。
林念寒捞起黑鱼,准备做碗酸菜鱼,那位爱好美食的言先生一定会喜欢。
拿过砧板提起菜刀,将鱼刮掉鱼鳞,开膛破肚,挖出内脏,两边各片下一边鱼肉,将中间的鱼骨头剁成数块,放到一边。
取过整颗酸菜切碎,又将葱蒜和辣椒切成末。
随后将鱼肉一点一点片了下来,薄如蝉翼的鱼肉片拿起来一看,形如蝴蝶一般。
把鱼片放到大碗中,又下了点细盐,老陈醋,酱油,猪油,葱沫抓均匀,放在一旁腌制。
准备好了这一切,便可以开始做酸菜鱼了。
林念寒拿起大勺子舀起一些猪油,下到了锅中,待油八分热时下葱蒜与辣椒,翻炒数下,又下了酸菜一起翻炒,顿时香气扑鼻。
等到酸菜炒出味道来,又倒入鱼骨头煸香,倒入水烧开以后,拿竹篓捞起,只留下微白的鱼汤。
等到鱼汤再次水开,将腌制好的鱼片慢慢下入沸腾的鱼汤中,用铲子轻轻推动。
鱼片切得极其薄,不必久煮,三分钟便可起锅。
夹过些许酸菜铺在大碗垫底,将鱼片和汤一起倒入砂锅中,放上一双全新的筷子,盖上盖子,铺上抹布,端进竹篮子中,齐活!
林念轩偷偷深吸了口气,这香味是他从小到大从不曾闻到过的,又随着瓢过来的香味,咽下了口水。
等过些天,阿姐再带你去镇上,到时候再买一条黑鱼,咱们也做酸菜鱼吃,可好?这酸辣鲜香的味道,就连她都抑制不住,想要吃掉竹篮子里的那份酸菜鱼了,更别说是林念轩一个七岁的小孩子了。
林念轩立即点了点头,随后又疯狂摇头。
这味道虽好,可却是要花钱的。
他接下来上私塾已是花费不少,不可再添加阿姐的负担了。
念轩,相信阿姐,我们的日子只会越过越好的。林念寒摸了摸林念轩的头发,孩子太早懂事了,总是不好,难免长大之后,城府过深。
这一次林念轩笑着重重点了点头。
走吧。林念寒提起竹篮子。
带上林念轩,关上院子的木门,便往言先生的住处走去。
到了地方,院子的大门是敞开的,林念寒带着林念轩走了进去,发现所有的门皆是开着的,只有大厅是关着的。
今来拜访,敢问言先生,可在?林念寒不便再往里面走,自站在院子里,提起高音问道。
进来便是。
声音从正中间处传了出来,想来人是在大厅处吧。
林念寒大着胆子走到了大厅门前,将林念轩护在身后,把大厅半掩着的门推开。
大厅桌案中间放着一个茶壶,两个茶杯,左边赫然坐着一位,相貌端正的,极有书生气的年轻男子。
翘着二郎腿,手里握着一把瓜子,正磕得起劲。
请问是言先生吗?林念寒有些不确定是不是言轻易本人,眼前这位,太过年轻,万一是言轻易的弟子,贸然称呼,不太礼貌。
这就我一个,我想应该是的。言轻易又磕了一个瓜子,随后才把手里的瓜子都倒回桌案上,拍了拍手,拿起小茶壶,喝了一口后才正襟危坐起来,请坐。
听闻先生授业有道,教导有方,特带来家中小弟来访,望请先生能够收下家中小弟,略微指点才是。林念寒拿出了十足的拍马屁精神,这些话在刚才来的路上,在心里反复揣摩。
言轻易看着极其相似的面貌,以及那熟悉的声音,不禁失了神。
言先生?林念寒看着木讷不语的言轻易有些心慌,不知是不是她言语不当。
据说这位言先生是数年前来到林家村游玩,见林家村环海靠山,物产丰富,生活便利,便留了下来。
在此买了地,建了这座一进的房子,虽然是一进可面积却是很足很大。
后见村中孩童上学多有不便,索性又开了间私塾,只教林家村内孩童,束脩随意。
可以是一斤海鲜,可以是一斤生蚝,可以是一斤猪肉,也可以是银钱。
条件是要和他的眼缘,才可!
嗯。言轻易回了神,看了眼站在林念寒旁边的林念轩,就是你身旁这位?天庭饱满,剑眉星目,倒是长得有富贵之像。
便是了。林念寒抿嘴一笑,心下一松,这位言先生总算是回了神来。
现下,几岁了?
七岁了。林念寒说着将竹篮子放到了桌案上,打开了盖子,素闻言先生爱美食,小女子厨艺不精,只做得了简单的吃食,这是酸菜鱼,还请先生评尝才是。林念寒觉着还是要以食物引诱之,才是道理。
本着漫不经心的态度,言轻易嗅到了一股酸菜的香味,又往砂锅中看去,里头似蝴蝶状般的食物,竟是鱼?
正是!先生慧眼如炬。林念寒一看,本无神的眼睛亮了起来,想来林念轩这书是读得成了。
言轻易又想起了二十年前的少女,做得一手的黑暗料理,偏偏又热衷于下厨,每当笑意吟吟地端出捣鼓半天的美食让众人品尝的时候。
言轻易想到这里打了个寒颤,这小姑娘不会是得其真传吧?
可这味道却极其勾人,与之不同。
罢了,若是不好吃,便偷偷处理掉便是了。
林念寒从竹篮子里拿出一双筷子,递给了言轻易。
言轻易接过,夹起了白白嫩嫩的鱼片,做牺牲状地往嘴里一塞。
鱼片入口鲜嫩,酸中又带着些许微辣,真是让人欲罢不能!
言轻易又夹了一块送入口中,没成想林姑娘的厨艺如此了得。
当言轻易还想再夹一块鱼肉,屏风后便传出来咯吱咯吱的响声,他忍着马上将那盆酸菜鱼下肚的冲动,放下了手中的筷子。
这言先生家,是不是有耗子?坐在椅子上的林念寒拽住了林念轩的袖子,双脚微微离地,她最怕的就是耗子了。
林念轩侧身站到林念寒身前,他知道阿姐最怕的便是耗子了,随即做好了打耗子的举动。
就是啊!这耗子哈,贪吃,一闻到香味啊,就忍不住了,若是出来,便会显了原形,叫人打死。言轻易手指不紧不慢地敲着桌面,慢悠悠地笑道。
呵呵。林念寒这下彻底坐不住了,站了起来,言先生若是愿意收下念轩,念寒过几日便再做一新研究的好吃食,送与先生品尝。
束脩,也当会送上。
好说,好说。言轻易最好的便是一口吃食了,听到林念寒说的新食物,李轻易便将考问林念轩的问题抛之脑后了。
反正,所谓的考问,也不过是走走过场而已。
这孩子是林念寒带来的,便是学问不过关,也不能不收不是?
好,只是笔墨纸砚,可准备好?言轻易说到这里,嘴角微调,心中有了好主意。
等下便去镇上买。本来镇上也不远,再去一趟便是了。
我这有卖啊!价格实惠,给别人赚,不如给先生赚,岂不是好?言轻易站了起来,站到了酸菜鱼的面前,你说是与不是?
钱嘛,我也不缺,就要两样新鲜吃食便抵消了。言轻易心里觉得他可真是个天才,能将蹭吃蹭喝发挥得如此到位,加上刚才你许诺的一道,可就是三道哈。
林念寒抽了抽嘴角,这言先生可真是做奸商的好料子,做教书先生真是屈才了!
言轻易话音一落,屏风后面又传出来咯吱咯吱的响声。
林念寒来不及讨价还价,拿起桌案上的竹篮子,就以先生所言,明日念轩便来学堂。
林念寒说完,便拉着这林念轩快速离开言轻易的厅子,生怕耗子跑了出来。
作者有话要说:
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第7章
林念寒和林念轩从言轻易那里回到家中,
坐着闲来无事的林念寒,想着晚饭时间还早,摸了摸桌子,看了看早上在镇子上买的布料,又拿了林念轩点衣裳比对。
虽然原身缝补的技术极其过关,但架不住她笨手笨脚。
比对了许久,拼接这原身的记忆,终于剪下了差不多模样的规格下来。
穿好了针线,林念寒开启了蜈蚣走线法。
一小件衣衫足足花了林念寒半个多时辰。
这真不是她这种现代穿越人士做得活计。
幸亏她穿越到的是普通农家女身上,而不是什么绣娘。
否则,她应该还会再穿越个一遍也说不定!
林念寒只做了林念轩的里衣,便再也熬不住了。
这做衣服的时候还是要找会村长里的婶子来做,这才靠谱。
否则明日念轩便要穿着身上的破棉袄去学堂了。
就在林念寒极其头疼的时候,林婶手里提着一个木桶走了进来,看着还很是沉重。
林婶虽有三十年纪,却皮肤细腻,身姿丰颖,举手投足间也是城中人的气息,这连说话也是轻声细语的。
林念寒记得在原身父母在世时,家中父母和林婶经常来往,便是在家中父母过世之后,林婶也是经常上门探望帮扶原身姐弟俩。