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童年时,他曾在外婆那里住过一段时间,曾经见过一个和叶宁长得很像的小女孩。
第112章
放假喽放假喽!小天背着书包,快步冲进家里。他像出笼的鸟儿,在屋子里蹿来蹿去,又唱又跳的。田淑香打着围巾,笑道:消停点儿。
小天跑过来,放下书包,抱住田淑香的胳膊,妈妈,姐姐什么时候回来?我想姐姐了。
得过年的时候了。
过年还有多久啊。小天伸出手指,数着时间。旁侧,叶宁忽然说:满福姐姐过小年的时候回来吧?
田淑香点头,是要过小年的时候回来。
那快了,还有一周多时间。
还有一周多!小天瞳仁亮晶晶的。叶宁的视线划过他的面庞。
小天皮肤变白了。她说。
以前在乡下时,他总到处去野,晒得跟煤球似的,到城里这几个月皮肤养白了。田淑香捏捏小天变白的脸。
叶宁笑了笑,她把手里的瓜子磕完,说:舅母,我去提车了。
让你舅舅跟你一起去。
行。
叶宁开着新车回家,回家途中,她想了想,说:舅舅,我们去超市买点东西。
车子拐向去往超市的方向。超市里鸡蛋正在做促销活动,叶宁打量着鸡蛋,捏下巴沉吟,舅舅,我们买些蛋,再买些胡萝卜回去。
李洪生问:要做啥好吃的?
肉丸包鸡蛋。
回家后,田淑香听叶宁说要做肉丸包鸡蛋,她赶紧去洗肉洗菜。
舅母,你剁胡萝卜丁,我剁肉馅。
哎,好。
胡萝卜切丁,略带肥肉的猪肉剁碎,叶宁在肉馅里加入食盐,生抽,耗油和白胡椒粉搅拌均匀。
剁好的胡萝卜和剁好的肉馅搅拌到一起,然后抓一把玉米淀粉放进去,抓拌均匀。
揪起一坨抓拌好的肉馅,捏成圆球,拇指往圆球中间一按下,圆球成了鸟巢状。在鸟巢状的肉丸里灌上鸡蛋液体,最后上蒸锅蒸。
十五分钟过去,叶宁揭开锅盖,锅里,肉丸中间的鸡蛋变得黄黄的,像是一颗太阳镶嵌进了肉丸里,肉香和蛋鲜随着白气窜到空气里,仿若钩子,一股一股勾着人的鼻子。
田淑香咂嘴,真香!
叶宁笑了笑,把肉丸包蛋里蒸出来的汁水倒进洗干净的锅里,加入生抽、耗油和水淀粉搅拌,随之小火煮。
汤汁煮至浓稠,浇到肉丸包蛋上,肉丸包蛋被酱黄的汤汁淋得水润透光。香气弥漫里,叶宁捻起一把葱花,撒到淋过汤汁的肉丸包蛋上。
翠绿的葱花掉落到亮黄的肉丸包蛋上,宛若细碎的翡翠落入黄金里,煞是惹眼。
小天伸手就要去抓,田淑香拍掉他的手,急什么急!
小天嘿嘿笑了几下,露出整齐洁白的米牙,我来端我来端!
等肉丸包蛋端上桌,小天第一个去夹了吃。
肉丸包蛋圆滚滚的,因为有胡萝卜丁,所以肉丸外面点缀着细碎的红,里面包着黄黄的蛋,汤汁裹在肉丸上,给予视觉一种水灵灵的润泽光亮感。
小天嗷呜一口将肉丸包蛋吃进嘴里,肉丸包蛋咬开,带着弹性的肉丸弹了下牙齿,肉丸筋力极佳。
随着肉丸的弹动,汤汁被甩到口腔里,热热的汤汁洗刷过唇齿,又咸,又鲜,又香,还在感受汤汁的咸鲜香时,蒸的滑滑嫩嫩的鸡蛋便溜入口中。鸡蛋香嫩,鲜味里带着肉丸的醇香,极其爽口。
唔!好吃好吃!小天开心地手舞足蹈。李洪生说:慢着点吃,别噎着了。话音落下,他夹起一个肉丸包蛋,吃进嘴里。
q弹的丸子裂开,浓郁饱满的汤汁瞬间溢满整个嘴巴,香汁四溅,爆开了似的,咸鲜醇浓的汁水在嘴里爆开的滋味,那叫一个爽呀,李洪生美得差点哼出歌来。
第113章
叶宁吃着肉丸包蛋,说:下次用牛肉鸡肉羊肉包鸡蛋,一样好吃。
要鸡肉的!鸡肉包鸡蛋!小冬举手。
叶宁捏捏他的小脸,好。想着饭馆有一些时间没推出新菜了,她沉吟,明儿卖肉丸包蛋吧。
李洪生嚼着q弹爆汁的肉丸包蛋,说:客人们肯定爱吃!
彼时,一座留学生公寓里。
噢亲爱的老伙计,我是真的没时间去。
相信我,安东尼,你如果不去的话,我发誓你会后悔一辈子。
正在写论文的安东尼停下敲键盘的手指,真的有那么好吃吗?
当然,它比任何一家饭馆都要好吃!
沉默片刻,安东尼说:但你知道的,林,我其实不太习惯吃中国料理。
其实安东尼想说他不太喜欢中国料理,但他不好在自己的好朋友面前这样贬低他们国家的料理。
林毅说:那是你没有吃到足够好吃的中国菜!相信我,只要你尝过宁冬饭馆的菜,你一定会爱上中国菜!去吧安东尼,去宁冬饭馆试一试。
想了想,安东尼说:好吧,那就试一试吧。
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