[红楼]大观园来了个小厨娘 作者:安静的九乔

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    他看上去似乎对鬼见所制的“金齑玉质脍”完全不为所动，旁人只道他技不如人，心下先自怯了；柳眉却知他这是气定神闲，应该是已对与鬼见的这场比拼，有了十足的把握。

    待圣人尝过那“金齑玉质脍”，带着不无遗憾的眼光，转向世清这一边。

    “世清这一份豚鱼脍……”圣人抬箸，挟起一片鱼脍，箸头便就此停顿在空中。

    “这……”圣人凝眸注视着手中挟起的鱼脍，几乎无法说出话来。

    众人不明所以，却只听“扑通”一声，那鬼见突然就跪在了紫宸殿上，目不转睛地望着圣人箸头挟着的那片鱼脍，无比惊讶地道：“这……这是……”

    东瀛使者见圣人如此，鬼见亦是如此，赶紧也依样画葫芦，挟了一片鱼脍起来，对光一照，只见那鱼脍表面竟隐隐有七彩光芒流动。

    东瀛使者揉了揉眼，赶紧将手中的鱼脍对准了殿内明亮的烛光，这一回便看得更加清楚了——只见那鱼脍固然薄如蝉翼，与鬼见所切的那些相差仿佛，可只需轻轻提起，对光一映，便见缤纷的七色光芒，端的是流光溢彩。

    紫宸殿里旁观的众臣百官此时也看清了，惊奇之余，纷纷开口道：“亲王殿下所制的这是……？”

    “老天，这还是鱼脍么？”

    “是呀，亲王殿下要么不出手，一出手便是令世人倾倒的奇妙菜式。这……这不愧是饕餮山人的唯一传人啊——”

    那东瀛王子立在紫宸殿下看着，连脸都紫了，赶紧给上头的使者打眼色。

    使者会意，抛去了箸头的那一片鱼脍，挟了起来，对光一看，依旧如此，依旧闪烁着七色光芒。

    他赶紧再抛了，再捡，再抛……偏生那每一片河豚脍，都是一样一样，映着鲜艳动人的色彩。

    “不用再一片片察看了，没有用的。同一个人，一把刀片出来的，都是那样，倒是你试一试蘸酱，才晓得这菜式真正的精彩。”圣人在使者身旁开了口，他盘中的鱼脍在这短短的时间里已经去了一半。

    东瀛使者将信将疑，取了鱼脍，小心翼翼地和在那料碟里蘸了，再度提箸一看，只见原本鱼脍上映照着的七色光芒，此刻竟纷纷开始流动起来——这是蘸料中用了上好的小磨麻油的效果，不仅增香，令口感柔滑，更调和了诸般颜色。

    东瀛使者执箸将那鱼脍送入口中，先觉出那口感曼妙无比，表面滑，嚼到里面的鱼脍却又是脆的。而鱼脍本身只是略蘸酱料而已，却在极短的时间里入味，清酱微甜的滋味里，又透着葱姜等作料微辛的香气，一口下去，妙味纷呈，似乎与那鱼脍表面映射出的光彩一样，变化万端。

    “这是……这是……”东瀛使者叹为观止，连给自家王子使眼色都给忘了。

    “世清，你这道鱼脍，究竟叫什么？早先你不肯说，到了如今，总该给朕一个交代不是？”圣人开口，命世清将这菜式之名报上来。

    柳眉听了，暗暗在肚内说：七色流光脍、七色流光脍……这道鱼脍如此流光溢彩，只有这个名字才配。

    果然世清冲上拱手，朗声道：“七色流光脍。”

    他话音刚落，只听紫宸殿中交口称赞之声响起，“不愧是亲王殿下亲自出手啊！”

    “天底下也只有亲王殿下，能使这等神乎其技，剖出这样的鱼脍来啊！”

    柳眉知道这些称赞虽然都是些马屁高帽，是那等会吃不会做的人随便吹吹，吹出来的。这世上，怕也只有她，晓得世清这鱼脍如何切出这样的光芒：他下刀之时，所有用力之时，都留了一点点回力，下刀片每一片鱼脍的时候，都微微有力回勾，再加上世清所用的厨刀上自有玄机，便能片出这样神奇的鱼脍。

    然而世清却当众自谦：“圣上过誉了，这鱼脍虽是臣所剖，蘸料却是小柳精心熬制。”

    圣人听说蘸料是柳眉熬的，半信半疑的眼神便往柳眉面上溜了过来。

    “这不过是寻常的鱼脍，与寻常的蘸料，只有两者合体，才能成就这样一道完美的菜式。”世清继续往下说。

    柳眉也没有料到世清竟然用了“合体”两个字，听着不由得脸上一红，见到皇帝老儿那耐人寻味的八卦眼神朝自己瞄过来，更是赶紧低头，不敢再往上看。

    旁边鬼见师傅就膝行着过来，在世清跟前，“咚咚咚”地磕了三个响头，带着哀求的语气对世清说：“小民……恳乞殿下借厨刀一观。”

    世清却也并不藏私，虚踢一脚，说：“去吧！”

    鬼见原本没有想到世清能这样大度，准许他观摩所用的厨刀——这原本该是世清制作这道“七色流光脍”的不传之密——一时鬼见便连滚带爬地膝行着去了。

    世清背着手，在他身后又补了一句，说：“我中华上国，失传的食方甚多，可是这食方会失传，就自有其失传的道理。世道一直在变，这烹饪之技也只有越变越好的道理，往后别抱着一道上古食方就当了宝，饮馔之道，始终要向前看。”

    柳眉听了，在一旁狠狠地点头，世清这话说得正合她意，一时她也想到，若是将来，她有机会回到自己的世界里，再研究起红楼菜式，亦不能固步自封，唯有让那些菜式适应新的时代，才能让这些上年纪的好东西焕发新的生命。

    这话，她算是记住了。

    紧接着，紫宸殿前铜锣一响——这是第二道河豚料理准备上菜的讯号。

    第二道河豚料理，双方不约而同地都选择了热的菜式。所以才有这锣响为号，双方必须在这锣响之后的三炷香之内，将热菜的菜式准备好并且呈上来。

    柳眉是胸有成竹，她早已将一切主料辅料都准备好了，此时灶火已经将大锅烧热，只等她开始烹调。

    而世清却没有跟下来，被圣人留在紫宸殿上，问长问短。

    圣人似乎是刻意要留住世清，不欲他与柳眉走得太近。

    可是，随着时间的推移，一阵浓郁的香味在紫宸殿前升腾而起，很是霸道地窜入殿上每个人的鼻端。紫宸殿上诸人都还好，却唯有圣人一个，仿佛有些激动，竟撑着身体站起身，遥遥望着厨下，惊问道：“这下头烹的，究竟是什么菜式？”

    世清不露痕迹地向圣人躬身，道：“臣这就下去看看。”

    于是他又顺利成章地溜了下去，陪着柳眉去了。

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