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水晶虾饺肉片汤,红酒牛肉山药卷……丁阳做出来的“江氏菜”惟妙惟肖,很大程度上可以以假乱真。
虽然他本人不想承认,但爱家西餐厅能爆火的原因,最大的就在这一点。
这一个多月来,找不到江霏的馋嘴食客,可不就是在四处寻找代餐吗?
服务员们心知肚明,本就靠山寨模仿过活,能混一口饭吃就不错了。可现在江霏回到齐县,丁阳居然还心怀不满地责怪别人,这就叫人心里看不起了。
“老板,你在这里着急也没有用啊!”
见他还在骂骂咧咧,有个服务生就忍不住出声了。
“江霏在京城的这段时间大招频出,人人夸奖,那些刚发明的新菜还不断登报,大家都翘首以盼很久了。现在她都到了家门口,哪里有不去吃的道理?”
“不过江氏的接待能力就这么大,咱们只要保持特色,以后还是可以接纳很多溢出的客人的!”
“嗯……对……你说的有理!”
正在踱步的丁阳被他一提醒,突然停住了脚步。
爱家西餐厅的特色是什么?
简单来说,那就是一个字——抄啊!
他看着外面的夜空,深吸一口冷气,脑子又活络了起来。
其实江霏不在的时候,江氏小馆也在营业,只不过是由副手韩力做菜。江霏的一些经典菜式,比如酱肉包子,虾爆鳝,韩力都做的很好,顾客也会在他手上照吃不误。
这一点,并没有影响到他赚钱的速度。
所以江霏回城受到热捧,多数跑去江氏的客人,肯定还是想尝试一点新鲜菜的!
这么一来,留给丁阳的选择就很明显了。
他的学习领悟能力很强,江霏做新菜,那他马上学会不就行了?
只要卖的比江氏小馆低一点点,肯定会有很多客人买账!
“太好了,就这么办!”
丁阳一拍大腿,兴奋地决定了下来。
他要去隔壁的东方美食城偷师,江霏今天的新菜,他明天就在店里拷贝,直接做出来抢她的生意!
丁阳火速关掉了自己的店,换了身衣服,打扮成了普通游客。戴着一顶掩人耳目的毛线帽,他一步一回头,有些鬼祟地来到了江氏小馆门前。
“呼……热死了,这怎么这么多人!”
丁阳挤在人堆里,忍不住扯了扯帽子朝前看去。
这排队等餐的队伍可太长了,在街边折了三折还有多,要是再来几个人,人行道都要站不下了!
“这江师傅可真牛X,这么小的门脸,半天怕是赚的比我还多!”
他暗暗咋舌,表面上则是陪着笑脸,把前面的人强行挤开。
“兄弟不好意思,让一下哈!我到前面不是插队,我就想看看菜单!”
“别挤啊!我要掉下去了!”
“哎呀,看什么看,今天的菜单只有一行字!”
前方几人反感地瞪了他一眼,都不愿意让路,生怕造成更大范围的拥堵。
有人为了阻止丁阳乱窜,直接就抬头看黑板,报出了上面的菜名。
“冬至日限定——齐县传统菜肉汤圆,就这么多,没别的了!”
“只有菜肉汤圆?”
丁阳往前挤的动作顿时停了下来,还以为自己听错了。
这江霏大张旗鼓地招摇,他还以为是带着多厉害的席面回来了呢。没想到她是一出名了就飘,开始学会偷懒了!
就算是冬至要弄点特色,也不至于只做一道汤圆吧?
丁阳满脸不屑。
更何况,这菜肉汤圆他也吃过,齐县的很多路边大妈都会做,用料和口味都很简单。有时候,卖菜肉汤圆甚至不需要摊子,一个担子挑两头,一边走街串巷,一边煮着叫卖就行了。
江霏一个堂堂大厨,还要弄这种东西来搪塞顾客,这不是偷懒又是什么?
他知道了今天的菜单,顿时大失所望,根本就不想试吃学习了。
可转身要走时,却发现身后就是人群,居然挤得走也走不了。
一看到丁阳似乎要退出队伍,后面的顾客都快开心死了。
“有人要出去,快点让路!这样我们又快了一个位置!”
“太好了,今天运气真不错!居然还有人快到了还不想排的,看来有希望吃上汤圆了!”
有的人甚至眼巴巴地看着他,脚上努力腾挪,踮起脚尖也要让开一道缝隙让他走出去。
这一对比,丁阳那是气不打一处来。
刚才他要往前看看,这些客人就和见了贼一样防范他插队,这要退出了,却迫不及待,恨不得把他往头顶递送出去!
凭啥啊?
一碗汤圆,还看得和宝贝一样,那他偏不遂了众人的意!
看此情形,丁阳就是赌气也不走了,硬是收回脚步,顶着身后的道道眼神硬着头皮排队。
旁人的眼神如芒在背,丁阳咬牙忍耐着,好不容易才在半小时后排上了队伍,拿到了菜肉汤圆。
他赶紧在角落的位置坐下,查看起了这份战利品。
这粗粗一看,汤圆是滚圆白皙,如小孩儿拳头般的一大个。五个汤圆放在小碗里,一下就装的满满当当的,汤都快晃出来了。
齐县的餐食普遍分量小,不像北方那么豪迈大气。像汤圆这样的糯米制品,通常又比较撑肚子,难以马上消化。
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