第一百六十章 初营业遇到的问题
“哇~下雨了~”
“不会吧?”
“这怎么去宣传拉客人啊?!”
“过分了!”
第二天早上准备营业的五位中餐厅嘉宾,看着外面的大雨。
集体懵逼了。
但韩错居然还笑着,以至于沈莱和李东汉都以为他是幸灾乐祸。
实际上当然不是了,而是昨晚的电话让他一夜没睡,可是却莫名的亢奋。
虽然韩错总不要脸说自己永远25岁,心态也是。包括一直没恋爱过也是处难所以总把现实的恋爱搞得好像偶像剧似的那么甜那么不接地气。可是他也理解。
黎若迪都快三十了。他也奔四了。
成年人的情感有时候真的不需要那么多暧昧粉红心动之类的,那都是电视剧演的,或者20岁左右还不用为生存事业吃饭发愁的年纪才有。
可能韩错真的飘了,流露出这个意思。
又或者干脆外人看来已经很明显了。所以要么就是黎若迪回避不谈,真的谈的话也没有什么需要迂回和避讳的。
当然他也相信黎若迪说的那些择偶条件不是针对韩错,因为以她的各方面条件面对韩错也不需要,这是现实韩错不是不能面对。
但也等于侧面给了个机会。或者说机会太牵强,应该说给了个回应。至少不算拒绝吧?当然也不是接受。
是什么都不重要了。
韩错想过自己为了任何理由去上进去开拓事业。
但是自己写了那么多的粉红暧昧恋爱在书里,自己在现实也算是第一次为了女人而浑身是劲。
当然一句话说的对。
男人不管有多大成就,几乎都离不开女人。
“你笑什么笑?!”
结果一句话给韩错惊醒,韩错疑惑看过去,才发现不知道什么时候暂停拍摄。然后赵霁月白小明几个固定嘉宾都围在这,并且沈琳和李汉东都看着韩错面带调侃。
而呵斥的自然是赵霁月:“幸灾乐祸是吧?不说提个意见还在那笑什么?”
白小明指着韩错思索:“他这个笑容……我似曾相识。”
张谅点头:“我看着也眼熟。”
吕昊菲通过昨天一天也敢说话了,尤其知道韩错的实际身份,揽着赵霁月手臂:“什么眼熟?就是陷入恋爱的那种笑容嘛。”
“对对对!!”
张谅拍手对着白小明:“我说怎么眼熟?”
白小明也点头:“没错。恋爱的笑容都这样,尤其男人脸上。”
韩错平静开口:“对,你们似曾相识,你们眼熟。”
看着两人:“说明你们距离这种感觉已经很远了。所以一时间没想起来是吧?”
“哈哈!!”
吕昊菲笑着头抵在赵霁月肩膀,白小明指着韩错:“哎?!这话太伤人了。”
张谅也开口:“这就是东北话叫嘚瑟是吧?”
赵霁月看看韩错,也是嗤笑一声没多说。
“谁啊?”
林素伟不是圈内人也不了解,询问韩错:“是老婆的电话?不会刚结婚吧?感觉还能这么深?”
“人家刚恋爱。”
赵霁月开口:“估计对方还是特别漂亮那种……”
“不是我什么时候成c位了?!”
韩错疑惑打断:“下雨天都闲着了?讨论我一个老透明的情感生活还聊这么嗨?!”
“呵呵~”
“老透明。”
“这定位很清晰。”
几人笑着,沈琳开口:“好了好了。”
对着韩错:“既然回过神了,韩编剧不谈谈今天的计划?”
韩错看着天气:“今天也得去啊。不然还能歇一天?”
赵霁月开口:“勤劳和智慧是吧?那么我想想办法……”
“不用想了。”
韩错打断:“老祖宗已经把这一块的智慧想到极致了,就是披雨衣和打雨伞。你再想就是偷懒就是逃避。”
几人又笑,韩错开口:“先出去逛着吧,之后回来再说。我也的确有点想法,但现在还不现实。”
李汉东笑:“怎么突然感觉韩编剧此刻那么主动。”
沈琳开口:“好像气场都有点不一样了,特别积极的感觉。”
韩错点头:“好。无所谓,你们开心就好。”
“呵呵~”
大家又笑,欢快氛围中,分成两队一起出去拉客人了。
石牌村和巴王寨两个村镇都可以拉客,所以兵分两路。赵霁月和白小明一起,其他三个人一起。打着伞或者穿着雨衣拿着传单就出发了。一路走来,有点尬。
韩错和节目组都在看着。
挨家挨户的去,然后都是普通的村民,素人都不算。因为平时上节目的素人也是有过专门的培训的,会接一些什么。但是这些就是存粹的镇民,倒是很客气,但是有的就推拒了。有的给了理由,有的干脆就是不来。
白小明和赵霁月也是很礼貌,但是大致就是过去说。
“您好……我们那边有个轮船刚开业。”
“上面是可以有一些各地的菜系。你们要去试试吗?”
“当然,是要付钱的。”
“最好是一家一起去。”
“就是百阶梯那边。”
“家人没回来?”
“那给您一份传单,晚上家人回来可以一起。”
“最好是一家人来。”
大致就是这一套说辞,随后似乎又路过一家当地的饭店。
赵霁月提醒白小明,上面居然是菜单。而且价格比他们自己轮船定的要贵很多。少说也贵个20块钱平均。
“那怎么办?”
逛了大概一个小时,两人的收获不多。赵霁月拿起手机:“我问一下那边怎么样。”
白小明示意:“我们靠一个房檐休息一下。”
两人靠过去,赵霁月打电话询问,张谅接的。
“你们那边怎么样?”
赵霁月询问。用了扩音。
张谅声音传来:“没什么人来,主要是下雨了。你们那边呢?”
赵霁月无奈:“我们这边也是。下雨天一般都不爱出来。”
张谅开口:“店长没说怎么办?”
白小明对着手机:“店长也没办法,你等我求老天先把雨停了。”
“呵呵。”
赵霁月张谅都笑,随即开口:“那继续吧,还能怎么办?”
赵霁月恩了一声:“那先这样吧。对了……”
赵霁月笑:“我们看到一家饭店,好像菜价比我们定得贵多了。”
张谅也开口:“是!我们这边也碰到了,菜价平均贵20块。我们回头是不是要改改?”
赵霁月看着白小明,白小明开口:“回去再说。”
赵霁月也附和:“一会回去再说吧。”
“那好,先这样。”
张谅挂断电话,结果韩错居然少有的主动示意沈琳暂停一下,他有些想法。
既然如此,也看出韩错今天好像有点积极和主动,没都叫过来。因为跟在白小明和赵霁月这边,另一头是李汉东带着一组负责的。
“韩编剧有想法?”
四人聚在一起,也正好就是这边韩错负责赵霁月和白小明。能说得上话。
“这一路我看了,有点不接地气。”
韩错说话直接了很多,白小明都笑,赵霁月碰碰他:“委婉点好吗?注意你身份。”
韩错开口:“所以这里就我们四个,没其他谁知道。包括另外三个固定嘉宾。”
大家见他这么认真,也都不调笑了。
沈琳询问:“什么不接地气?”
韩错开口:“将心比心,推己及人。下雨天,花得钱不少,还要自己走着去,最好还带着一家人。”
看着沈琳:“这都能去的话那肯定节目组雇的人,那也太假了。人家冲你们什么去的?你哪怕天好一些都可以,人家去当溜达当见个明星都合理。”
沈琳笑:“那下雨天说不定白老师和赵老师的人气也能吸引人家过来对吧?”
韩错开口:“沈导演,那你节目到底是主打中餐厅还是主打明星?你要这么说,真的是赵老师和白老师粉丝,拖家带口风里雨里下百阶梯看明星花钱不吃饭都值。”
白小明看着赵霁月笑:“韩错今天有点……”
赵霁月点头:“这就是真面目。”
沈琳看看韩错,开口询问:“所以你的意思是……”
韩错开口:“不管最后能来多少,你得让观众看到他们是尽心尽力了。”
“我给几个提议。一切都基于下雨天这个恶劣因素的应对。”
韩错扳着手指:“首先你们最好把你们的菜色都做出来一份,用小盒装上一点,现场给他们看,也给他们试吃。这才有诚意,只是宣传单起不到什么作用。”
几人没说话,赵霁月看着他:“还不止一个提议?”
韩错没理她继续,赵霁月对着白小明撇撇嘴。白小明却点头:“继续说。”
韩错开口:“然后交通问题是下雨天最大问题。这里本来道路就不平整,下雨天说不定路况更严重。你看这些家的人也不像都有汽车的样子,说不定就算去轮船吃饭也要打算步行,还是拖家带口。那么你们应该雇一辆或者两辆车,统计一下谁来,晚上一起就都拉到轮船这边。”
白小明点头:“有道理。”
看着赵霁月:“我们只雇着自己的诉求,说话再客气没用。你得解决人家现实问题。”
韩错附和:“白老师说的对,本来就都知道你们是明星,没谁在乎钱。所以你们营业就有点假,觉得是演戏。结果你们还不真的付出努力,为了做生意不替顾客考虑,最后能来多少?来也是疑似节目组找来的,不是因为你们的诚意打动人家。”
赵霁月看着韩错:“你说得轻巧。雇车的钱呢?这不又超支了?”
对着沈琳:“每人可以送把伞。”
韩错咧嘴:“你再送双鞋呗?人家缺你那把伞啊?上面雨浇下面路滑,敢请你们在船上呆着等人来就好,人家冒雨来又要冒雨走。你们又赚钱又省心,你当是你们粉丝呢?无条件的爱你们无条件付出。”
“呵~”
沈琳笑出来,白小明表情严肃指着韩错:“我跟你说,恋爱没什么了不起,你不要太膨胀说话客气点。”
“哈哈哈哈!!”
赵霁月笑得不行,手捧着脸也是习惯动作,哪怕都当妈了。
韩错也笑着摆手:“不是……我尽量克制收敛。”
“还有呢?”
沈琳询问韩错:“说完再道歉。”
韩错摇头:“也差不多了。”
随即惊愕:“我做错什么了就道歉?!”
起身开口:“我为了谁啊我?!爱听不听不听拉到,反正播出之后拉胯的也不是我。”
白小明也笑,对着赵霁月:“有才的人脾气就是不好。你怎么找到他的?”
赵霁月平静开口:“从最底层挖掘的,现在有点忘本。”
韩错语气诚恳:“所以一直感激赵老师。当初就没我这么幸运,都是在底层结果我还能被您挖掘帮助,您才是真正的从民间走到演艺圈主流的艺术家。”
“哈哈哈哈哈!!”
白小明笑得差点坐在地上,沈琳也忍俊不禁。
倒是赵霁月小脸绷紧,看着韩错:“你是……”
“我错了!!”
韩错大叫:“赵老师我是有点兴奋!!我管不住自己你别撩我!!我控制不住自己!!”
赵霁月忍着笑慢慢放下指着她的白嫩手指,白他一眼看着沈琳:“这次我不给他背书,导演你自己决定。”
韩错呵呵笑,白小明举手:“我觉得有道理。”
沈琳想了想:“的确拉近了和顾客的距离,也是一个营业的餐厅该有的服务态度。关键最突出的一点就是不费什么事。”
赵霁月开口:“但是租车的钱哪来啊?”
韩错开口:“第一你们都看到这里当地的饭店菜价了。首先厨师不是名厨,而且看门脸也不是大饭店。这都敢要这个价,你们也要重新拟定菜单的价格。租车费不就出来了?而且也不可能每次营业都下雨,不下雨就可以酌情考虑用不用车接,今天是特殊情况。”
看着两人:“而且你们也可以考虑说,和司机讲讲价。说你们的饭我们餐厅请了,能不能减免一些租车费用。毕竟餐厅的预算也不多。还能讲价都不讲的吗?”
赵霁月没话说了,白小明拍手:“就这么定了。”
对着沈琳:“导演你说呢?”
沈琳起身:“你们现在应该回去,别等一点了。五个人一起商量一下按照这个想法。当然是赵老师提醒白老师说出来这些观点都无所谓了。也的确体现你们解决问题的态度和能力。”
于是不多说,重新进入拍摄。
这次是白小明主动打电话让另一边不要拉客了,集体回去碰头开会。反正时间还足够,才刚刚上午10点半而已。
回去之后就开会,当然了这些韩错的想法肯定就交给赵霁月和白小明去讲述出来。
其他三人觉得有道理,不过提前做菜当样品有点不现实。第一太多,第二增加成本。这一块就取消了,只要有车就足够。
那么就是重新分两头,白小明和赵霁月拉客,然后张谅三人去租车。顺便还要砍价。
尤其最后韩错临时又增加一个提议。就是如果家里就一口人,要么老要么少的话,就干脆不收钱。拉过来餐厅请客吃一顿。
就当捧个人场还车接车送。同时也体现出中餐厅的温情,照顾老幼和独自在家的。
果然按照个办法,不止客人同意来的多起来,而且因为韩错的提议说只有一口的不方便出来的,接送而且免费。让整个村镇都热络起来。好像开始有点带起节奏愿意凑热闹的感觉。
这样一来赵霁月白小明也高兴,但是菜价提升也亏不到哪去。
关键是那边租车也顺利,就是当地的司机。路熟悉人也熟悉。价格要的不高,甚至表示如果带着一家几口一起过来吃饭免费的话,车费也不要了。毕竟能参与节目还能顺便宣传一波露露脸凑个热闹。
看着挺好玩的。
这不就更好了吗?
于是下午1点全搞定。预计要来的人比之前寥寥无几可是多了去了。而且司机这一块也找到,现在开始可以备菜。
就等着晚上到时间,把人用车都接过来。
哪怕此刻还是下雨天,好像一切都不方便。但是通过这样的几个环节的改善,不管是餐厅的人还是要来吃饭的人,都开心顺畅很多。
立竿见影。