彼岸花开 作者:李荼靡

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    上，贴这里！”啪地一声，纸条糊上了脑门。

    我嘴角抽搐。

    不愧是经商的，够奸诈！

    开业

    九月初八。

    我，珂玥，三个阿哥站在二楼雅间朝下望去，只见人山人海，熙熙攘攘，直把酒楼围了个水泄不通。酒楼门口，一对金色的狮子惟妙惟肖，上下翻滚，灵活异常，不时地引发一阵叫好声。

    “好多人啊！”珂玥惊叹。“看来那个宣传单真的有用！”

    开业前几天我请人写了几千张宣传单，找了店里几个伙计上街发放，古人哪见过这个东西，没一会儿传单就被抢了个精光，发传单的衣衫褴褛狼狈不堪地回来了，那样子逗得人直乐。

    这几天街头巷尾无一不在谈论着食为天开业的事。宣传的效果好得超乎意料。

    说话间，有人蹬蹬蹬上楼来，上来的中年男子身材干瘦，样貌普通，唯一奇特的是他的脸不笑也像是带了三分笑。他是胤禟手下的一个得力的掌柜，以前也掌着酒楼，经验丰富。被胤禟大方做人情，送给我使。毕竟我是个姑娘家，抛头露面做生意容易招来闲言碎语。我只在幕后操控，明面上的掌柜是这个李金发。

    瞧瞧，瞧瞧，名字起的多好！又有“金”，又要“发”。太合我的意了！

    他先利落的给各位阿哥和福晋请了安，才对我请示道，“小姐，时辰到了。”

    我起身对胤禟他们笑道，“走吧！你们三个一个也不许拉，都来给我剪彩去。”

    下了楼，到了门口，我和珂玥捂着耳朵站在门后，看着伙计点燃了长长的红爆竹，在噼里啪啦的声响中，三个阿哥手持剪刀，剪断了手中的红绸。然后就是李掌柜长长的致辞，把上之前来剪彩的阿哥，下至路边看热闹的人都感谢了个遍，最后宣布自今天起三天之内，凡是到酒楼内消费的一律打八折。这三天内，凡是在酒楼里一次性消费满50两银子的，赠送银卡一张，以后来吃饭可以打九折；一次性消费满100两的，赠送金卡一张，以后打八五折；一次性消费满200两银子的，赠送钻石卡一张，以后打七五折。银卡100张，金卡50张，钻石卡只有20张。赠完为止。

    这个酒楼原本是二层，我装修的时候又花血本给加盖了一层，使它成为京城里少见的三层楼。三层楼各有不同，一楼是中餐，二楼是西餐，三楼是中西结合的自助餐。每一层的中间是大堂，周围一圈八个雅间。现在我们几个就在二楼的雅间里。

    “这椅子真不错，赶明儿我也去弄一把！”胤锇坐在特质的皮椅上啧啧称奇。

    “喜欢的话，我送你就是了。”这次我的酒楼开张，这几人都送上了厚厚的大礼，我岂能再小家子气。而且叫来这三个阿哥给我剪彩，以后我的酒楼就可以在京城平安顺利地混下去了，谁也不敢惹。这比礼物更贵重！

    我笑眯眯地给在座的几位一人奉上一张钻石卡，“多多关照！多多关照！”

    珂玥噗嗤一声笑了出来，“瞧你这市侩样儿！倒是跟胤禟能凑成一对儿了！”说着用眼角去瞥胤禟。

    胤禟深邃妖娆的凤眸望过来，红唇微勾，朝我魅惑一笑，我登时被迷得七晕八素的。

    小腰被一只蛮横的手搂住，我登时撞入胤祯怀里，“和九哥最登对儿的自然是九嫂了，至于怀暮嘛，自然是和我最配。”

    胤祯吃醋了。我揉揉脑袋坐起来，不满地戳他，“谋杀啊！你胸膛怎么这么硬！我看以后你刀啊剑啊什么的都不用佩了，要是谁惹着你，你直接按着他脑袋往你胸上死磕，就不信磕不死他丫的！”

    “怀暮，我不是故意的。”胤祯的脸垮下来，笨手笨脚的就要给我揉脑袋。

    一掌拍掉他笨笨的爪子，埋怨地瞥了他一眼，“好了好了，没那么娇贵！”

    转而对大家笑道，“今天请你们吃西餐，管保你们都从没吃过。”

    正说着，身着统一制服的侍者恭敬地奉上了软羊皮绘着精致花纹的菜谱，众人翻看，只见上面各式菜肴，甜点，汤，酒琳琅满目。每一道菜名都用中英两种语言写上。

    胤锇合上菜谱道，“这个什么西餐的咱可不懂，什么好吃什么不好吃也不知道，还是怀暮帮我点吧！”

    其余人也纷纷放下菜谱，珂玥笑道，“十弟说的是，怀暮就帮我们都点了吧！这菜谱，看的我眼睛都花了！”

    我微笑着嘱咐了侍者几句，然后转头对众人道，“那我就帮你们点了！不合胃口可不要怪我！”

    胤祯摆弄着眼前的刀叉杯子，不耻下问，“这些都是干什么用的？”

    众人眼光都投向我，我一一解释，“这是餐刀，这是餐叉，这是餐匙，这是茶匙，这是分菜叉，糖匙……”

    “这么多，怎么用？”

    “第一道菜用最外侧的餐具,然后顺序向内推移,直到每件都用过为止.要左手持叉,右手持刀;切东西地左手拿叉按住食物,右手执刀将其锯切成小块,然后用叉子送入口中。很简单的。”

    “那这些杯子呢？”珂玥指着桌上形状各异的玻璃杯问。

    “细长的笛形杯是香槟杯，含苞待放的郁金香形高脚杯是红葡萄酒杯，刚刚盛开的郁金香形高脚杯是白葡萄酒杯，剩下的这个是水杯。”

    “香槟？”

    此时侍者正好拿了一瓶酒进来，我点头示意后，他打开瓶塞，为每人倒上了一杯，香槟优雅的气泡源源不断从笛型杯底上升，从小变大，并在表面形成一串小气泡形成的“珍珠项链”。

    众人惊奇不已。

    胤禟问道，“怎么从没见过这种酒？”

    我洋洋得意，得意洋洋，“你当然没见过。这是我自己研制的。在密封的葡萄酒瓶中加入糖汁和酵母，进行二次发酵，就会产生这些小气泡啦！”添加入瓶中的糖汁在酵母的作用下产生酒精和二氧化碳。酒瓶是密封的，这些少量的二氧化碳就会慢慢溶解在酒中。原理确实很简单，但是实际操作起来却不容易，发酵后死去的酵母慢慢地积累在瓶子的壁上，很难排除到瓶子外面。我绞尽脑汁想了好几天，才想出解决方案，在二次发酵之后陈酿过程中，将酒瓶倒立在一个带孔的“a”形支架上，每天将每个酒瓶转动1/4圈并改变酒瓶的倾斜角度，到结束时，酒瓶已经瓶口朝下，竖直立在“a”形支架

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