海棠文

第二百二十六章 杀猪饭
章节错误/点此举报

小贴士:页面上方临时书架会自动保存您本电脑上的阅读记录,无需注册
    王广山作为猎户,那杀猪也是一把好手,留下来帮忙呢。
    “这大野猪已经快要不行了,要是等到明天再杀也行,但是,那时候死透了,猪血也要凝固了”。
    要知道这猪血也是好东西,可以灌血肠,也可以直接制成那种块状的猪血。
    “这野猪可真大,要不,咱们称称吧”。吃过饭闲着没事,王强几个就溜达着过来,准备观看。
    这年头养猪的也少了,一般都是有专门的宰杀点的,更年轻一些的,根本就没有见过。
    王勇把地磅给推了过来,然后几个人合力,把大野猪抬了上去。
    “三百七十六斤,我还以为有四五百斤呢”。王勇喊道,白亏了这么大的块头。
    王广山道:“这是野猪,要是家猪的话,差不多要四百多斤呢”。
    “你们几个给我按住了啊,别往猪腿那里站,这野猪看着不行了,谁知道会不会临死来一下”。王广山提醒的说,就好像说的回光返照一样,那粗大的大腿,要是被蹬一下,可真是受不了。
    果然,王广山下刀的时候,那原本看起来不行的大野猪,四肢乱踢起来。
    也就是王强躲得快,蹄子只是踢动了衣服上,不过,那大衣外面,也被踢开了,破了一个洞。
    “奶奶的,还真猛”。王强骂道,看着自己的大衣,欲哭无泪,要知道,这可是自己老爹在船上穿的,非常的保暖,自己临时穿一下的,这下好了,破了,会被指定会挨骂的,这可是新买没多久的。
    “都跟你说了,注意点”。王海无语的说,这你都不避开,怨谁?
    “奶奶的,明天记得这大腿,都给我吃”。王强气愤的说,一定要吃回来才行。
    刀子进去以后,大野猪立马就歇菜了,动弹几下以后,就不行了。
    王广山拿着刀指着说:“这里是猪的中枢神经,捅这里,原本就是活蹦乱跳的,那也得完蛋”。
    王海早就准备好了大盆,随着刀子拔出,鲜血流了出来。
    二爷爷这边早就准备好了,把调好的作料撒进去,又倒了些香油,撒了一些芥麦面,使劲的搅和,王海则是把借来的灌肠机推了过来。
    现在已经省事多了,有了灌肠机,快速还方便。
    看血流的差不多了,王广山开始处理这猪毛,高明祥早就烧了两大锅的热水。
    王广山端了过来,淋在野猪的身上,直接一刮,那猪毛就下来了。
    像猪蹄,猪头等部位,还要用火烧,才能把隐藏的地方弄干净。
    刮干净猪毛以后,就开始分割了。王海和王牧峰也过来帮忙。这该分割的分割,该切的切,该剁的剁,分成一块块的。
    不过轮到猪下水的时候,就有点为难了,因为这野猪的下水,比家猪的味道还要大。
    “我去吧”。吴明说道,自己干看着也帮不上手,去处理这个正好。
    “大勇你带着吴明去,就去南河那边,洗干净了再回来”。毕竟是晚上,况且这东西,还是去河里清洗的方便,在家里味大不说,还特别的费水。
    “行了,差不多了,都先回去休息吧,明天一早再过来”。今天的任务就是杀猪,分割肉块,至于加工,就要等到明天了。
    第二天一早,王海就起来了,自己可是主力之一,可不能让二爷爷和王广山当主力吧。
    当王海到的时候,王牧峰也来了,正披着围裙,开始剁排骨呢。
    刘霞,王强妈组织了一帮妇女过来帮忙。熊孩子们也不睡懒觉了,一个个起的特别早,还有过来跟着烧火的,暖和啊!
    皮球跑前跑后的,看着大骨头垂涎欲滴,哈达子都快流出来了。
    “去去去,出去等着”。王海喊道,我们还没吃上呢,你看你着急的。
    “诺,吃去吧”。王牧峰倒是扔了一块骨头过去说:“村里的狗,还数你的皮球最为勇猛,我的那个算是废了,怕是活不了几天了,哎”。
    王牧峰一脸的悲伤,怎么说,这水猎犬也跟自己好几年了,挺难过的。
    “哎,忘了啊”!王海一拍脑袋,把这茬给忘了。昨天的时候,王牧峰家的狗可是被野猪给撞了,当场飞了出去,受伤挺严重的,结果回家以后,自己给忘了。
    王海接着上厕所的机会,去了王牧峰家的渔家乐,而那狗就在大门内侧的狗窝里躺着呢,低声的哀鸣,前面放的肉汤,一点也没动。
    王海走了过去,那黑狗听到声音,睁开了眼睛,看了一眼,又闭上了。
    王海滴了一滴灵液,在黑狗的舌头上,看到其卷了进去吃掉,暗道,幸好,还能吞咽东西。
    王海直接喂了两滴,打算看看,这黑狗能不能撑得过去,如果撑过去了,再喂两滴也是可以的。
    “好好休息,早点好起来,你是好样的”。王海竖起大拇指,看了一会就走了。
    “懒人上套屎尿多”。王牧峰笑骂说,你这干啥去了,这么久。
    “你不用上厕所吗,告诉你,回头说不定你还会感谢我呢”。王海撇撇嘴,得意的说,要是黑狗真的活了过来,怎么说也要王牧峰请客不行。
    “凭什么请你”。王牧峰撇撇嘴,就因为你偷懒还要请你?
    “嘿嘿,回头你就知道了”。王海神神秘秘的说,惹得王牧峰老大的白眼。
    担心一头大野猪不够吃的,王海又让人从船上的冰舱里,搬来一些海鱼。
    王强还从家里,端了一盆牛肉过来,王勇带的一车青菜,村长提供了半只羊,王鹰高明祥王箱几个,合伙买了两匹猪肉......
    林林总总的,非常的多,足够吃的了。
    而且主食也有了,这几天村里都有在蒸馒头,已经送来好几筐了。
    眼看已经九点钟了,王海开始上灶,那些红烧肉,排骨什么的,都是要提前炖好的,这些菜吃火。
    王牧峰也没闲着,开始炸制小酥肉,下肉丸子,至于青菜,刘霞等妇女,已经清洗了,也切好了,一筐筐的摆在那里了,就等着炒了。
    很快,一阵阵扑鼻的香味传出,弥漫开来,距离老远,都能闻得到香味,而大家伙也都陆陆续续的来了。
上一页        返回目录        下一页

温馨提示:按 回车[Enter]键 返回书目,按 ←键 返回上一页,按 →键 进入下一页。