男佣驾到 作者:清青争流

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    就表示没问题，还问了要不要带其他的，韩浩说了不用了。魏姐也就没说什么，答应了一定准时到，最后强调了一定多做点好吃的，很久没吃韩浩做的菜，想得很。韩浩“无奈”的答应了。（作者：吃货的心理解一下。）

    其实蛋糕，韩浩本来也计划自己准备的，但又怕等会带回去漏了馅。如果叫外卖的话，会不会来的不是时机。（作者：理解一下，我们单纯的小浩不知道定外卖的时候，也是可以约定好送来的时间的。）

    韩浩联系了所有人，这才放心的收好手机，往超市走去。

    今天人虽然不多，但日子确是相当的重要。所以，韩浩打算一定要做的相当丰盛，最好是能更配合那个成语“十全十美”。

    韩浩根据以前在农村给老人做寿的要求，一定是荤素搭配，有鱼有鸡，而且还要有汤。在老家人们一定会做一碗长寿面，来祝愿过生日的人长命百岁。

    今天韩浩起得太晚了，没来得及准备长寿面，韩浩打算晚上一定要补出来。现在就采买中午要做的菜。

    韩浩买了一条三斤的鱼，打算做一个麻辣鱼片；买了一只土鸡，打算做个香辣鸡块；买了一点鲜嫩的香菇，做一个香菇肉饼汤；买了新鲜的牛肉、羊肉，打算拿来做干锅牛肉和涮羊肉；还买了一些各种的肉丸子，不管是煎，还是炸，还是拿来煨汤，味道都是不错。

    准备了这些，韩浩还买了一只乌龟，打算做个乌龟汤；买了一只老鸭，做周小磊最爱吃的口水鸭；买了一些螃蟹和大虾，螃蟹拿来清蒸，虾子拿来炝炒；买了三斤的猪肉，肥瘦都有，做起来方便。

    肉准备的差不多，韩浩又买了很多素菜和调料，像白菜、豆芽、芹菜、韭菜、香菜、姜、蒜什么的，都是不少。

    前前后后，韩浩买了两大推车才停了手。到了结账的地方，韩浩要了好几个大袋子，才装下所用的东西。

    韩浩两只手艰难的拎着这些袋子，步履艰难的走到了超市门口。门口的保安看着韩浩的背影，是在看不过，走过来问了韩浩远不远，得到不远的答案后。就接过韩浩手里的一些袋子，说帮忙送到家。

    韩浩觉得不好意思，开始一直不愿意。还是保安说，你这回去不知道的啥时候了，韩浩才松了口。

    两个人拿这些就轻松多了，韩浩领着保安很快就到家了。

    屈杰听到门铃，打开门也吓了一跳，没想到韩浩买了这么多，不过还是没有说什么的接过了保安手里的东西，要请保安进去喝水。

    保安考虑到还有工作，就拒绝了。屈杰拿出家里上次张斌等人来没吃完的烟，送给了保安，保安没客气的接过了。然后，转身就走了。

    屈杰把东西送到了厨房，韩浩就把人赶了出去。打发他带着小包子，而且还要求屈杰在开饭之前，都不许靠近厨房一步，然后就开始忙着做饭了。

    屈杰只好无奈的走了出去，心里还想着小兔子到底在想些什么啊。

    ☆、屈杰的生日2

    作者有话要说：　　小争今天接同学了，更新晚了点，明天就准时了。(*^__^*) 嘻嘻……

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    在厨房的韩浩其实正在忙着准备这一次的大餐，这次的人虽说不多，要韩浩一个人做也是轻松。不过，韩浩想要大显身手一次，难得和大家一起吃饭，那几个人又特别喜欢韩浩做的菜。韩浩每个菜都的做足了分量和口感。

    第一道菜就是乌龟汤，先将杀好的王八洗净，然后用开水烫一下，把背上及肚子上的还有脚上的一层皮退下来。注意开水不要太开了，否则容易将王八皮烫破。接下来就把王八放入砂锅中，加葱、姜、最好再放一点火腿，这样汤煨出来没有腥味，最后放入适量的水，文火慢慢炖就行了。

    第一道菜就差不多了，只好等到炖的差不多，再加点调料就好了。

    接着要做的口水鸭光鸭，这是周晓磊最喜欢的，韩浩怎么的也不能落下的。先斩去鸭子的头和脚，冲洗干净，沥干水待用；葱切成段，姜切片，干辣椒切碎。烧开锅内的水，水量以没过鸭身为宜，放入光鸭、葱段、姜片、两汤匙花椒、两汤匙料酒、两汤匙盐搅匀，以小火煮。这个过程大概需要20分钟，韩浩就不管了，开始做下一道菜香菇肉饼汤。

    这个菜做起来简单，但是时间较长，所以要提前做好准备工作。

    昨天韩浩已经把肉饼准备好了，就是将新鲜的五花肉用刀背断筋，然后切片、切粒，一点点切成肉泥。这个自己切的粘连性好，也能保证肉的新鲜，所以韩浩一般做这种都不用碎肉机。再往切好的肉里放一点调料调一下味，以清淡为最。把切碎的肉泥用手揪出适量，压成一个圆饼状，肉饼就完成了。不过需要注意的是，五花肉一定要去皮，而且不能用全部的瘦肉的粘黏性不好。

    韩浩把做好的肉饼拿出来七八个，这样每个人都能吃到，而且油脂也不厚；太多的话，就没有清淡的感觉了。把肉饼在沸水里稍微滚一下，这样可让表面凝固，不会散掉。然后铺平放在锅底，加入半锅水，然后放入小香菇，放锅中大火蒸十分钟，然后专小火。这个煮的过程需要花五十分钟，所以韩浩就可以先不管它了。

    之后的菜都没有需要很长时间的了，韩浩就可以随心所欲得开始做了。先要做的就是这些人都喜欢的麻辣鱼片，特别是魏姐，这可是她的最爱。

    将杀好的鱼去皮，斜批成片，净鱼肉用蛋清、细盐、味精、干生粉上浆。将锅烧热，用冷油滑锅后倒出，放中量油，烧至油两成热时，把鱼片一片一片地分散下锅，动作要快。用筷子轻轻拨动，使受热均匀至变色。将熟笋片与青椒片投入，快熟翻炒两下后倒出，放在控油网上沥去多余的油。

    原锅内留少量油，放葱姜煸香，再放豆瓣辣酱煸出红油，待酱香味透出时，加黄酒、酱油、白糖、醋及适量的半鲜汤，然后用水生粉勾芡，使卤汁稠粘，再将之前盛起来的鱼、辣椒、笋片一起倒入，放入适量的盐，翻炒均匀，并撒上花椒末及麻油、红辣油即成。

    然后要做的就是炝炒虾球西兰花。

    先将青虾去头去壳去虾腺，从虾背处破刀，取出虾仁。把清理好的虾仁放在碗中，撒上二分之一勺盐腌制入味后，用厨房用纸吸去虾仁身上多余的水分。放入淀粉用手抓几下虾仁，使淀粉上劲包裹住虾仁。上浆后的虾仁需要静止五到十分钟。在煮锅中倒入适量清水烧沸，淋上少许橄榄油，下入西兰花焯烫三十秒后捞出。

    这样准备工作就做好了，中间

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